Серия сообщений "Готовим деткам":
Часть 1 - Веселые котлетки
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Йогурт самый Любимый
Часть 11 - Домашний йогурт из топленого молока
Часть 12 - Оформление блюд для детей
Часть 13 - Запеканка из каши.
Часть 14 - РЕБЕНОК НА КУХНЕ. ИГРАЕМ, РАЗВИВАЕМСЯ, ЕДИМ

Выбрана рубрика Готовим деткам.

Соседние рубрики: Торты(54), Советы по кулинарии(17), Слоёное тесто(4), Свин-говяд(6), Салаты и Закуски(84), Рыба(1), Пирожки(14), Печём хлеб(34), Печенье(51), Пельмени(7), Омлет и запеканка,блины(20), Овощи,вегетарианство(10), Не сладкая выпечка(30), Напитки, соусы и крем(29), Молочка(34), Микроволновка + горшочки(10), Марципан(16), Макароны(1), Лазанья(2), Курица(17), Заготовки в банки(59), Десерт(43), Выпечка сладкая и конфеты(211), Вторые блюда(18), Всё из мяса и рыбы(79), Всё из кабачат(1), Всё из баклажан(5), Блюда для поста(9), Азербайджанская кухня(1)

Другие рубрики в этом дневнике: хеллоуин(1), Фотошоп и не только(92), Сумки(29), Сад(3), Рукоделие(187), Рецепты(1001), Растительность(9), Почитать(195), Пасха(35), Оформление подарков и открытки(194), Огород(32), Новый год(90), На ножки и ручки(70), Мультиварка(0), крючок(358), Игрушки(233), Журналы(27), Для развития детей(106), Для дома(105), Для дневника(17), Дизайн(55), День влюблёных(37), Головной убор, шарф, накидки(133), Вязаные вещи(323), Вяжем мужчинам(17), Вяжем деткам(400), Вышиваем(24), Всякое(8), Всякие идейки(114), Валяние(5), Бисер(29)

Комментарии (0)

Веселые котлетки

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые котлетки

R27073_large

Ингредиенты

Способ приготовления

Фарш куриный 500 гр.
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
манка 1 ст.л.
специи
Для украшения
Сыр твердый 100 гр.
Горошки гороха
зеленый лук,салат
редис
свекла

Морковь и лук измельчить,протушыть на сливочном масле.
Фарш,яйцо,манку,измельчоный чеснок,специи и протушеные овочи хорошо перемешать.С помощью мокрых рук формировать котлетки и жарить на подсолнечном масле на маленьком огне с обеех сторон.
Сир порезать пластинками толщеной 0.5 см. по форме котлеток.Котлетки виложить на протвень. На каждою котлетку положыть по пластинке сыра,поставить в духовку чтоб сыр розплавилса,но не потек.
Когда котлетки остинут украсить по желанию.
Приятного апетита.

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Варёный" омлет или пудинг для малышей с творогом и бананом

Rp104061_preview Rp104064_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

Творог 50 гр.
банан 0,5 шт.
сахар 1 ст.л.(без горки)
молоко 100 мл.
яйца 2 шт.

В одной тарелке смешать творог,банан и сахар.
Хорошенько розомять вылкой в однородное пюре.
В другой тарелке молоко и яйца хорошенько взбить,чтоб небыло кусочков яйца.
Соиденить эти две массы и перемешать.
Форму для кекса(небольшую)смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Наш омлет вылять в форму и поставить на 30 мин. на водяную баню,замотав форму фольгой.
Всем приятного апетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шишкина_О [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Увеличенное изображение

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксения_Бунакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный рецептик. Бутерброды

Далее еще бутербродики и как их приготовить

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 17 Февраля 2010 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накорми маленькую врединку)))

Всем привет!

Очень часто бывает, что маленькие дети отказываються кушать. Я думаю всё же можно попробовать накормить маленькую врединку если интересно украсить еду)

А Вы как думаете?

украсить еду

ДАЛЕЕ ...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Февраля 2010 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лювл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем черепах!

Печем черепах! Мастер-класс Людмилы Ивановой

Сегодня испекла вместо маленьких пирожков двух черепашек...Тесто брала свое любимое пирожковое.
Мука-500г
2 яйца+теплое молоко-325 г(яйца бываю разные,поэтому вес молока и яиц вместе)
Сливочное масло-50г(порезать потоньше-не растапливать) мягкого
Сахар-30-50 г(в зависимости от начинки-в этот раз 30г)
Соль -10
Дрожжи сухие-7-8 г
Начинка любая-у меня сегодня капуста с яйцами.

Замесить
тесто(раньше делала в комбайне,а сейчас в ХП на режиме "тесто"),дать
подойти,тесто получается очень мягкое,отлично лепится-не рвется,с ним
приятно работать.Потом разделила тесто на две части-у нас будет две
черепахи,а потом смотрите по картинкам,как я все делала...

Потом я взяла пельменницу,посыпала ее мукой и прокатала пласт теста-получились пятиугольнички из теста.

Я смазывала пятиугольнички с одной стороны водичкой и лепила на черепашку-получилось вот так

Глазки у черепашки-гвоздички,а чтобы было видно после выпечки
рот-сделала разрез и вложила в него сложенную в несколько раз
фольгу.Дала расстоятся под полотенчиком минут 20,смазала яйцом смолоком
и выпекала до румяного цвета при 180 градусах.

А эта черепашка делается точно так же,только последний слой теста
тонко раскатывается и вырезаются в нем круглые дырочки
,накрыватсяэтимдырявымслоем черепашка,концы теста подгибаются под
черепаху,а дальше все так же,как и с
предыдущей-расстойка,смазка,выпечка.

и разрезик

Не забудьте после выпечки черепашек накрыть полотенцем и дать им хоть немного остыть.Приятного аппетита!!!

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 25 Февраля 2010 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированные сырки

Большое спасибо Светланкин_дневничок за рецепт!

читать далее

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения зена_королева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД ДЛЯ ДЕТСКОГО СТОЛА(КНИГА)

http://cook.myhowo.ru/decoration-of-dishes-for-the-childrens-table/
.
Зекна королева

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 29 Июля 2010 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Черепашки»

мясной фарш для котлет
детские сосиски
сыр бутербродный

читать далее

Комментарии (0)

Йогурт самый Любимый

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогурт самый Любимый

Читать далее...

Комментарии (0)

Домашний йогурт из топленого молока

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний йогурт из топленого молока

Когда-то давно мне сказали, что греческий йогурт получается, если обычный отвесить, как творог. Стекает много сыворотки, а остается густой и вкусный продукт. Попробуйте!
Чтобы было еще вкуснее, сделайте его из топленого молока. Чем больше вкуса в этом молоке - тем лучше! Из стерилизованного и пастеризованного (магазинного) тоже получится.
Сама я йогурт делаю в йогуртнице. Смешиваю пару хороших ложек с литром молока (и как раз очень люблю топленое), разливаю по баночкам и оставляю на ночь. Если у вас йогуртницы нет, запомните правило - температура для сквашивания должна быть около 40С, при этом обычно достаточно 6-8-и часов. Такой стабильной температуры можно добиться, если залить в кастрюлю теплое молоко (причем достаточно много, чтобы быстро не остыло) и, завернув в одеяло, поставить в очень теплое место. Вариант два - попробовать делать в термосе с широким горлышком.
Важно запомнить также правило номер два - йогурт не любит движения, иначе сгусток разрушается. Поставили кастрюлю - и не трогайте ее. Но как бы то ни было, когда готовый йогурт вы будете перекладывать куда-то, сгусток разрушится, и йогурт потеряет густоту.

Чтобы он был густым в любом случае, его надо положить в плотный мешочек (лучше треугольный, быстрее стекает) и повесить над миской. На несколько часов. Из литра молока получится грамм 400-500 густого (греческого) йогурта.

Если делаете в йогуртнице, молоко греть не оязательно. Просто положите 2 ложки йогурта в миску и залейте молоком.

читать далее

Комментарии (0)

Оформление блюд для детей

Пятница, 08 Октября 2010 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения kirsana31 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашим нехочухам!

Хочу предложить Вам несколько интересных идей!

Комментарии (0)

Запеканка из каши.

Четверг, 14 Октября 2010 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные примочки

Запеканка из каши.
Для этой запеканки можно использовать любые виды каш.
Продукты для запеканки из геркулеса : 200 г овсяной каши, 1 яйцо, 0,5 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 100 мл молока, изюм, ванилин, корица, соль.

Для приготовления запеканки из геркулеса изюм помойте и замочите на полчаса, добавьте в готовую кашу, туда же положите муку, немного ванилина, корицы, 1 яйцо, молоко, посолите по вкусу. Все перемешайте, выложите в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте на небольшом огне в течение 40 минут.

Читать далее...

Комментарии (0)

РЕБЕНОК НА КУХНЕ. ИГРАЕМ, РАЗВИВАЕМСЯ, ЕДИМ

Среда, 27 Октября 2010 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕБЕНОК НА КУХНЕ. ИГРАЕМ, РАЗВИВАЕМСЯ, ЕДИМ.

Как тяжело иногда бывает что-то приготовить на кухне и одновременно смотреть за детьми! Они везде лезут. Суют свой маленький носик именно туда, куда нельзя! Я долго мучилась, пока не решила все превратить в игру.

В этом посте я хочу вам предложить несколько способов для того, чтобы увлечь ребенка развивающими играми на кухне и одновременно, накормить "нехочуху".

1. Прийти на кухню с игрушечной посудой. Мама будет себе готовить, а ребенок играть, кормить свои игрушки. Заодно дать малышам пожевать полезных продуктов, которые используются в процессе готовки. Кусочек сырой капустки, морковки, яблочко, огурчик и т.д. Все натуральное! Можно это все красиво выложить на тарелочку, но детям больше нравится, когда им просто дают по кусочку попробовать сырых овощей.

2. На кухне здорово изучать цвета.
Например ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ.
Яблоко, Виноград,Киви, Огурец, Перец
Сначала рассматриваем ЦВЕТ и ФОРМУ,
Затем трогаем, мнем, можно постучать - Ощущения РУК,
Нюхаем, различаем Аромат,
Пробуем. Различаем Ощущения рта, зубов и языка.

3. Делаем ИГРУШКУ и ИГРАЕМ !!!

(367x439, 61Kb)