Тесто: 

1 стакан пшеничной муки

120 г нарезанного кубиками холодного масла

4 столовые ложки коричневого сахара



Крем тоффи: 

50 г сливочного масла

4 столовые ложки коричневого сахара

400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)



Кроме того: 

150 г молочного шоколада

30 г орехов



Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).

Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.

Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.



Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.



Приготовление

крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. 

Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. 

Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока 

масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки 

кастрюли.



Выложить массу ровным слоем. Дать остыть. 

Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить 

орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное 

место.

Приятного аппетита!

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43879965929/Samoe-vkusnoe-pechene.