Хрустящие куриные палочки |
куриное филе - 750 г
раскрошенные хрустящие соленые крекеры - 2,5-3 стакана (крошки)
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
чесночная соль - 1 ч. л.
сушеный базилик - 1/2 ч. л.
паприка - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/8 ч. л.
растительное масло для жарки
Куриное филе нарезать полосками толщиной 1-1,5 см. В миске перемешать раскрошенные крекеры, базилик, паприку, чесночную соль и перец. В другой миске взбить молоко с яйцом.
Куриные полоски окунуть в молочную смесь и плотно обвалять в приготовленной панировке. В сковороде или фритюрнице разогреть масло и обжарить в нем полоски в течение 3-4 мин. с каждой стороны, до золотистого цвета. Вынуть, обсушить на бумажных полотенцах и подавать.
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Куриные тефтели в грибном соусе
Часть 2 - "Saltimbocca" alla romana
...
Часть 7 - Куриные крокеты с грибами
Часть 8 - Куриные наггетсы с корицей
Часть 9 - Хрустящие куриные палочки
Часть 10 - Жареная курочка с какао
Часть 11 - Куриное филе, обжаренное со спаржей и помидорками
...
Часть 15 - Куриные пальчики
Часть 16 - Фаршированные куриные грудки
Часть 17 - Куриные наггетсы
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |