- Фарш куриный 500 гр.
- яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- манка 1 ст.л.
- специи
- Для украшения
- Сыр твердый 100 гр.
- Горошки гороха
- зеленый лук,салат
- редис
- свекла
|
- Морковь и лук измельчить,протушыть на сливочном масле.
- Фарш,яйцо,манку,измельчоный чеснок,специи и протушеные овочи хорошо перемешать.С помощью мокрых рук формировать котлетки и жарить на подсолнечном масле на маленьком огне с обеех сторон.
- Сир порезать пластинками толщеной 0.5 см. по форме котлеток.Котлетки виложить на протвень. На каждою котлетку положыть по пластинке сыра,поставить в духовку чтоб сыр розплавилса,но не потек.
- Когда котлетки остинут украсить по желанию.
- Приятного апетита.
|
