Дорогие друзья и читатели! У мня большая радость, ко мне после долгих странствий вернулся сын. Сами понимаете, мужчина в доме - хлопот полон рот, как говорится. Жизнь в реале на время вытеснила Интернетную - времени не хватает. Но я люблю вас и помню о вас. 

А пока меня заинтересовали проблемы и даты "Спасов". Вот что я нашла в Интернете у  Анны Хрусталевой.

14 августа — первый Спас, Спас медовый, Спас на воде.

Это — первый из трех августовских праздников, посвященный Спасителю, Иисусу Христу. Полное церковное название первого Спаса — 'Происхождением честных древ честного и животворящего Креста Господня'. В старинном греческом Часослове возникновение этого праздника объясняется так: из-за летней жары в августе Константинополь страдал от распространения различных болезней; поэтому издревле установился обычай выносить из храма святой Софии для освящения города и предотвращения эпидемий частицу креста, на котором был распят Иисус. Видимо, изначально праздник назывался не 'происхождение', а 'предысхождение', то есть вынос.

В русских православных деревнях первый Спас справляли без особой пышности — в эту пору крестьянину не до гуляний: нужно и косить, и пахать, и сеять; 'август — каторга', говорится в пословице. Но целый ряд традиций соблюдался. С 14 августа начинали собирать мак. Устанавливался строгий двухнедельный Успенский пост. Устраивали так называемые 'сиротские и вдовьи помочи', когда всем миром помогали самым бедным и слабым жителям деревни. Многого за работу не спрашивали, трудились 'за угощение', а то и сами приносили на вдовий двор всяких припасов:

Ты — за себя, мы — за тебя,
а Христов Спас — за всех за нас!

Назывался первый Спас еще и медовым, и вот почему. Считалось, что с этого дня пчелы перестают носить медовую взятку с цветов. Строгие блюстители народных обычаев только с первого Спаса начинали есть мед, освятив его предварительно в церкви. А вечером обступала пасеку толпа ребят и подростков с чашками, а то и просто с сорванными поблизости листьями лопуха. Приходили они получить свою 'ребячью долю', зная, что не обнесут, не обделят их в медовый праздник ни на одном пчельнике. Недаром говорится: 'Первый Спас — лакомка'.

Дай, Господи, хозяину многие лета,
Многие лета — долгие годы!
Дай долго жить, Спаса не гневить,
Спаса не гневить, Божьих пчел водить,
Божьих пчел водить, ярый воск топить —
Богу на свечку, хозяину на прибыль,
Дому на приращение,
Малым детушкам на угощение!
Дай, Господи, хозяину отца-мать кормить,
Отца-мать кормить, малых детушек растить,
Уму-разуму учить!
Дай, Господи, хозяину со своей хозяюшкой
Сладко есть, сладко пить,
А и того слаще на белом свете жить!
Дай, Господи, хозяину многие лета!

Кроме того, 14 августа повсеместно совершались крестные ходы к воде — ведь Спас-то этот 'на водах'! Конечно, с особой торжественностью действо совершалось в Москве, где в обряде принимал участие сам государь. Царские выходы с древнейших времен были важной стороной государственной жизни. Каждый большой праздник ознаменовывался ими. Сохранилась точная роспись правил: в каком наряде на какой праздник выходить венценосцу, какую иметь при этом свиту. Не оказался исключением и день первого Спаса.

Напротив Симонова монастыря на Москве-реке строился специальный помост и устраивалась 'иордань' — возводился над водой навес на четырех изукрашенных столбах, увенчанный золоченым крестом. На помосте ставились два 'места' — государево (в виде пятиглавого храма) и патриаршее. Их огораживали раззолоченной решеткой, помост застилали алым сукном. Царское место было покрыто резьбой, утверждалась 'на пяти точеных столбцах, стоящих на пяти золотых яблоках, и задергивалось изнутри тафтяной, занавесью'.

Под колокольный звон в положенное время появлялись царь с боярами, идя перед крестным ходом. Начиналось торжественное освящение воды. Все, начиная с государя, получали из патриарших рук зажженные свечи. По прочтении молитв царь сходил под навес 'иордани' и оттуда — в воду. Был он в обычном ездовом платье, но перед погружением возлагал на себя драгоценные кресты. Их было по традиции три — унизанных жемчугом и украшенных драгоценными камнями. Вот, например, как выглядел один из крестов: '...Посредине образ Спаса резной стоящий, по бокам образы Пречистой Богородицы да Иоанна Богослова, позади Архангел Михаил. На кресте изумруд, по бокам двадцать восемь жемчужков, а в середине двенадцать жемчужков да восемь камушков в гнездах, да два яхонта и два рубина...'
Пока царь, выйдя из воды, переоблачался в сухое платье, царское место задергивалось алым сукном. Затем государь принимал патриаршее благословение и под благовест возвращался в свои палаты. В этот день народу строго - настрого запрещалось подавать самодержцу челобитные: в Спасов праздник должно блюсти покой государев.
Духовенство кропило святой 'иорданскою' водой войска и знамена. Простой люд устремлялся к 'иордани', где особо приставленные люди разливали желающим освященную воду в заранее припасенную посуду. Во дворец же, на царицыну половину, отправлялись две наполненные доверху серебряные чаши.
А у Симонова монастыря продолжались народные гуляния - чинные, без плясок и без песен, без винопития: начинающийся Успенский пост строг, позволяет угощаться только медом и квасом.

19 августа — второй Спас, праздник Преображения Господня.

Однажды, гласит Евангелие, Ииисус взошел на гору с троими учениками — Петром, Иоанном и Иаковом. Гора эта находилась в Галилее. На вершине ее Иисус начал молиться, и во время молитвы лицо Его внезапно преобразилось, сделавшись, как солнце, одежды же Его стали белыми, как свет. В ту же минуту явилось светлое облако, из него вышли два великих пророка древности — Моисей и Илия, и раздался голос: 'Сей есть Сын Мой возлюбленный; Его слушайте'. То был голос Бога Отца.

Таков евангельский рассказ. В строгом соответствии с ним Преображение Господне называлось в народе Спасом на горе. Но еще чаще именовали его Спасом яблочным, потому что к этому времени поспевают яблоки.
'На второй Спас и нищий яблочко съест' — в Преображение обязательно соблюдался обычай оделять неимущих яблоками. А до этого срока и зажиточные крестьяне яблок не ели. Существовало поверье, что на том свете детям, родители которых до второго Спаса не едят яблок, Божья Матерь раздает спелые фрукты, а тем, родители которых не удержались, попробовали раньше, не дает. Поэтому съесть яблочко до 19 августа считалось великим грехом.

'Яблочным' был в свое время второй Спас и в церкви. Например, сохранилось описание праздничной Преображенской службы в древнем Новгороде. Службу совершал сам митрополит в Софийском соборе. После литургии освящалось несколько блюд с яблоками, причем на одном плоды разрезали на части. Потом святитель вкушал яблоко сам и раздавал по яблоку 'большим людям': государевому боярину, воеводе, дьякам и священникам, а разрезанными яблоками одаривал прочий народ.

Традиция лакомиться на Преображение Господне освященными яблоками существовала повсеместно. Молодежь при этом загадывала желания — в ту минуту, когда проглатывается первый кусочек, 'спасовал' мечта должна была непременно исполниться.

В некоторых местах, например в Архангельской губернии и на Бологодчине, во время второго Спаса справляли вдобавок 'Горохов день': одевшись в праздничное платье, шли на гороховое поле, собирали урожай, не различая своей полосы и чужой. 'Это был истинный праздник и настоящее наслаждение для детворы, — вспоминают старики, — которая целый день ныряла в гороховой зелени и наедалась до того, что под конец уже на животе переползала с полосы на полосу'.

Вечером на Спас-Преображенье в старые годы молодежь шла за околицу, в поле. Здесь на каком-нибудь пригорке молодые люди останавливались и следили за закатом. Как только солнце начинало опускаться за горизонт, раздавалась общая песня:
Солнышко, солнышко, подожди!
Приехали господа-бояре
из Великого Новогорода
да на Спасов день гулять - пировать.
Вы сходитеська, люди добрые,
на велик-званый пир!
Мы тебе, крещеный мир,
бьем челом да кланяемся!
Солнышко, солнышко, подожди!
Красное, ясное, подожди!
Хотя и пелось в песне о 'великом пире', главное в ней было заклинание солнца, идущего не только на закат, но и на зимний покой. А ведь в дни уборки хлебов в нем ощущалась такая настоящая нужда! Вот и беспокоился народ: 'После второго Спаса дождь - хлебогной!'; 'Со Спас-Преображенья погода преображается'; 'Пришел второй Спас - бери рукавицы про запас'.

29 августа - третий Спас, названный в народе ореховым или холщевым.

Ореховый - потому что народные природоведы приурочивают к этому дню окончательное созревание орехов. С 'холщовым' дело обстоит немного сложнее.

Православная церковь 29 августа празднует перенесение в 944 году из Эдессы в Константинополь нерукотворного образа Спасителя - куска ткани, на котором, по евангельскому рассказу, отпечатался лик Иисуса Христа. В деревенском же быту этот праздник отмечался торгом полотнами, холстами. 'Первый Спас - на воде стоят; второй Спас - яблоки едят; третий Спас - на зеленых горах холсты продают'.

На Руси образ Христа очень почитали. Поэтому третий Спас (после Медового и Яблочного) называли еще Спас на полотне, холщовый или хлебный, ореховый. С этого дня христианам разрешалось есть орехи нового урожая. Хлебным Спасом называют праздник потому, что накануне отмечалось Успение Пресвятой Богородицы, с которым связывалось окончание жатвы хлебов. В этот день пекли пироги из муки нового урожая: 'Третий Спас - хлеба припас', «'Коль хорош третий Спас, будет зимой квас'.

Хлебный день, третий калинник - зори, зарницы.
Хлебный день - пекли первый каравай нового хлеба. Святят новые колодцы.
Третий Спас - на воде. Чистили к осени целебные источники, пили подземную водицу, обходили колодцы кругами, как бы замыкая теплое времечко.
После третьего Спаса улетают последние ласточки. Хорош третий Спас - зимой будет квас.

Всех дорогих друзей поздравляю с Троицей!

Сегодня в старинном Вестминстерском аббатстве в самом центре Лондона обвенчались внук королевы Великобритании принц Уильям и его избранница, Кейт Миддлтон, которую с этого момента будут именовать только полным именем, Кэтрин. 

Утром стало известно, что королева Елизавета II нарекла Кэтрин Миддлтон титулом Ее Королевское высочество герцогиня Кембриджская, но принцессой именоваться она не будет. Принц Уильям отныне становится герцогом Кембриджским. Королева также пожаловала своему старшему внуку еще два титула: граф Стратерн и барон Каррикфергус.    

  Издавна японцы используют фуросики для заворачивания и переноски самых различных вещей. Однако, в фуросики нет ничего особенного, это обыкновенное квадратное полотно из хлопка или шелка. Конечно, и в вашей стране легко можно найти такой кусок ткани.

И хотя фуросики сами по себе вещь ничем не примечательная, есть много особенностей в её использовании. Существует множество способов заворачивания предметов разной величины и формы. Например, с помощью фуросики можно завернуть коробку, бутылку вина, или использовать их в качестве сумки. Если сложить фуросики, они поместятся даже в кармане, поэтому их часто носят с собой, чтобы сделать из них вторую сумочку в случае, например, непредвиденных покупок.

История фуросики невероятно стара. Считается, что они зародились около 1200 лет назад. С тех пор и по сей день, с появлением новых предметов, прочно вошедших в обиход, придумывается несметное количество способов заворачивания фуросики.

Вот несколько удобных способов исользования этих волшебных кусочков ткани.

Я приехала и привезла с собой 3 литровых бутылки  крымских вин. Они так хороши , что заслуживают отдельной записи. В Коктебеле на базаре и прямо на набережной везде продают вино - кто-то свое домашнее, а кто-то - уворованное на заводе. Ну, или по оптовой цене купленное, я не вникала. Главное, что все они очень приятны на вкус. Сухие вина и полусухие лично я бы назвала скорее полусладкими. Они пахнут разными фруктами и цветами. Больше всего лично мне понравились "Изабелла" (с запахом темного винограда этой же марки), "Гранатовый браслет" (с запахом вишни) и Токай (с запахом персика), их я и привезла. Последнее вино уже не полусухое, а слегка крепленое. Из крепленых вин мы пробовали еще "Черный полковник" и "Черный доктор". "Доктор как-то не произвел впечатления, хотя марка известная. Да и вряд ли хозяева лавчонок выдерживают марку. А "Настоящий полковник"  понравился моей компаньонке, она привезла в Минск именно это вино. Правда, тоже очень вкусное, но "Токай" мне понравился больше.

Сразу по приезду я пригласила моих подруг по театру отведать эти вина.  После трех тостов с принятием каждого из моих вин, мы пили четвертый - кому что понравилось больше. Очень интересно, как разделились наши мнения. Подруге-астрологине понравился Токай, подруге-балетмейстеру понравился Гранатовый браслет, ну а мне больше всего нравится Изабелла.

Вино у меня еще осталось, стоит в холодильнике. Так что ПРИГЛАШАЮ В ГОСТИ ВСЕХ!

Приношу свои извинения автору этого поста. Я процитировала его несколько дней назад, но сайт ЛиРу плохо работал и оно опубликовалось в черновике, да еще и без автора. Я, к сожалению, не помню, откуда я его цитировала. Однако, Вы чувствуете, как пахнет кофе? Великолепно, не правда ли?

Мы попиваем чаек и обычно упускаем из виду, что не все так просто с этим самым чаем. Что есть народы и даже цивилизации, которые уделяли этому вопросу отдельное внимание. До сего времени в Японии питие чая это целая церемония, предполагающая философские размышления. И я решила разобраться с вопросом поглубже. Возможно, и вам будут интересны мои изыскания.            
 

Это Лу Юй (733-804 гг.), первый в истории исследователь чая. Он посвятил себя изучению чайного дела и результаты своих исследований описал в труде всей своей жизни - "Чайном каноне", первом в истории специальном трактате по чаю. Почитается в Китае как один из чайных божеств (ча шэнь).

Начинать чаепитие следует с выбора чайного столика.
 

Дорогие друзья! В мире так много страшных событий. Приглашаю вас выпить вместе со мной по чашке чая и забыть обо всех неприятностях. Пусть вместе нам будет тепло и уютно. Выбирайте, кому какой чай нравится!

Вот и пролетели новогодние и рождественские праздники, завтра на работу. Опять хлопоты, заботы, суета. Впереди рабочий год., хотя и тигриный. И у меня - проверка работ в ЕШКО, договоры и протоколы с Союзпечатью, расчет и сдача налогов, и на сладкое - репетиции и спектакли в театре.

Кстати, кто не успел посмотреть передачу о нас на СТВ в субботу, будет повтор в понедельник, завтра в 17-10 по белоруссскому времени. В Москве в это время будет уже 18-10.

Чтобы попрощаться с праздниками, приглашаю всех вас на французское вино, подаренное мне подругой с нежным именем Утренняя роса.