Андреа Нори – шеф-повар киевского ресторана Bocconcino. Импозантный итальянец, он же соотечественник Казановы, и, конечно, сердцеед, наверняка знает кулинарные секреты обольщения, и к дню Всех Влюбленных дарит рецепт романтического ужина.

“Я родился в Вероне, там же где и знаменитые Ромео и Джульетта. Улицы нашего города пропитаны флюидами любви, и каждый повар знает, как обычный ужин сделать романтическим. Хорошие продукты, свечи и вино превратятся в сказочный романтический ужин, который продлится до утра. А приготовить его совсем не сложно, нужно немного старания и много любви. Дерзайте!”

Старт ужина – закуска должна возбуждать аппетит и желание выпить полный бокал сухого белого вина. Потому готовим «Фумикато», что в переводе с итальянского означает «копченый», в данном случае копчеными будут сыр и ветчина.

Фумикато.

• Итальянская ветчина “спек” или любая другая копченая ветчина – 30 г.
• Копченый сыр – 60 г.
• Перец болгарский – 60 г.
• Помидор – 200 г.
• Базилик зеленый – 10 г.
• Рукола – 15 г.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Реган (сушеный базилик) – 1 г.
• Масло оливковое – 20 г.

 Бар в гробу

На Востоке уже существует ресторан на кладбище, но там отношение к смерти более спокойное, нежели в Европе. Но несмотря на мрачное мысли, лезущие в головы европейцев при упоминании похоронной темы, бар в виде гроба с погребальным интерьером появился именно в Старом Свете. А точнее в курортном украинском городке Трускавец, что на границе с Польшей.
 
Сам гроб-бар сделан из дерева и его габариты (20м х 6м х 6м) дают основание считать гроб самым большим в мире, хотя на место в книге рекордов Гиннеса претендовать будет сложно, так как по логике "гроб" - это не столько форма изделия, сколько его функциональное назначение.

Внутри бар "Вечность" (Вічність) "украшен" обычными гробами и венками, на каждом столе стоит по одной свече, а меню бара отличается достаточной долей юмора. Салаты "9 дней", "40 дней", "Венок", сало с чесноком "Встретимся в раю" - вот не полный список тематических названию блюд в баре. На входе висит надпись "Вход только в белых тапочках", но данное правило посетителями не соблюдается.

А кто же учредил такой бар? Оказывается, это местные гробовщики решили диверсифицировать бизнес и построить самый большой гроб для привлечения туристов. Степан Пырьянык, директор бара и главный идеолог проекта, верит, что тридцать кубометров сосны было потрачено не зря, и приток туристов в Трускавец будет.

http://www.familia.com.ua

 Фишка заведения в том, что деревянные фигурки из знаменитой истории про мальчика из полена Буратино смахивают на известных политиков. «Наши государственные деятели часто напоминают кукол и марионеток. А герои сказки всего лишь надели их маски, поэтому лица у них белые», - объясняет идею дизайнер кафе и автор кукол Наталия Лейкина. Правда, она предпочитает не называть фамилий прототипов, мол, догадайтесь сами.

В папе Карло, смастерившим всех марионеток, легко угадывается экс-президент Леонид Кучма, в Дуремаре – Виктор Ющенко, в дергающем за ниточки Карабасе-Барабасе – Виктор Янукович. Черепаха Тортила похожа на Раису Богатыреву. «Такая же мудрая и покинутая», - шутят посетители. В Мальвине благодаря бублику-косе можно узнать Юля Тимошенко, а рядом с ней висит Пьеро-Азаров.

В сказке он был в нее безнадежно влюблен и куклы дружили, авторы идеи говорят: «Хорошо бы, чтобы и в жизни они не ссорились». Благодаря сенсорным датчикам Пьеро с Мальвиной должны двигаться синхронно, когда кто-то проходит мимо. Самая гламурная, с отороченным мехом жакетом и модной сумочкой – Лиса Алиса в очках и с прической, как у Анны Герман, кот Базилио схож с Олегом Тягнибоком. Ну, а Буратино играет Арсения Яценюка в куртке-кожанке. Такой образ авторы поясняют агрессивной компанией «кролика Сени» на прошлых президентских выборах в стиле милитари и его молодостью.

Источник

В середине июня во Львове откроется уникальный музей-ресторан сала. Фишка заведения — сальные скульптуры, которые можно будет умять под чарочку горилки, а также сало в разных вариациях и под всевозможными соусами.

Скульпторы вырезали из национального продукта символические фигурки типа груди Венеры в виде сердца, носа Гоголя, руки Че Гевары, губы Мэрилин Монро, уха Ван Гога. Ну, и как же без свиньи — родительницы украинской вкусняшки. «На одну скульптурку пошло от двух до четырех кило отборнейшего сала. Пока работал, слюнки текли», — улыбается автор композиций, львовянин Мирослав Дедышин.

Фигуры из сала будут лежать в холодильнике за стеклом, и копию любой из них можно будет заказать к обеду. Для этого по «лекалам» скульпторов сделали специальные формочки, в которых повара будут готовить губы-уши-носы. Из интересностей меню ресторана, помимо знаменитого сала в шоколаде, — суши-сало в виде роллов с рисом и чесноком, сало-наркотик (шкварки с маком и кунжутом), сало Малевича (белый квадрат из винницкого сала на черной квадратной тарелке). А вот цены пока не говорят.
Источник

Баобаб с его рыхлой древесиной и внушительными пропорциями, растущий в Замбии, в 1993 году использовали как помещение для бара. Ствол дерева практически не пострадал, использована естественная пустота в стволе дерева.

Совсем небольшой ресторан, расположенный на скале посреди Индийского океана близ берега Занзибара. Что вполне естественно, в нем подают различные блюда из морепродуктов. В зависимости от приливов в ресторан можно дойти пешком, а можно приплыть на лодке.

Чаще всего любые постройки на деревьях, предназначенные для пользования человеком почему-то являются заведениями общественного питания. Наверное приятно вкушать пищу в непосредственной близости к природе, да еще и на некотором возвышении. Такой себе пикничок получается. 

Этот проект создан бельгийской компанией и имеет большую популярность в Европе, Бразилии, США, Канаде, Австралии и др.

Когда речь идет о ресторанах, мне сразу вспоминается "Служебный роман":

 - В какой ресторан?

 - Мы поехали... в ''Арагви''. Мы там... ели. Что еще? Угощались... Цыплята табака... сациви... купаты... шаш-шш-шлЫки... чебуреки...

Что и как, расскажу после мероприятия, если попаду, а пока сдаю точки в городе, где будут угощать прохожих разными вкусностями. Судя по местам, мероприятие будет выглядеть во многих точках как пикник. Абсолютно бесплатно,правда люди совестливые дают денег столько, сколько посчитают нужным.

Позавчера  в Голосеевском районе состоялась презентация парящего в небе ресторана Dinner in the Sky. Этот проект создан бельгийской компанией и имеет большую популярность в Европе, Бразилии, США, Канаде, Австралии...вот теперь и у нас.