-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НебоОблака

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 108289


Оладьи из сыра и мяса: три в одном, плюс компот...

Среда, 20 Июня 2012 г. 15:16 + в цитатник

3518263__1_ (434x352, 242Kb)

Насчет компота я, конечно, приукрасила, хотя, кто-то и компот совмещает с бутербродом. Но то что этот совсем простенький и незатейливый рецепт подойдет и для первого блюда, и для второго, и бутерброд в придачу из него же - это факт.

Ингредиенты:

Сыр твердый

Мясо отварное

Яйца

Укроп

Соль, перец - по вкусу

3518263_kyhnya (77x99, 14Kb)Обычно я сырные оладьи делаю без мяса, а здесь случилась такая оказия, что после приготовления бесподобно вкусного филе миньон  остались бесхозными кусочки вырезки. Из них-то я и сварила бульон, не знаю какая блажь на меня напала, наверное, сформировавшаяся в ягодный сезон привычка пользоваться блендером каждый день, на этот раз под его острые ножи попало мясо. Что из этого получилось:

 Способ приготовления:

Мясо отварить до готовности, порезать на кусочки, измельчить  блендером. Сыр потереть на крупной терке.

оладьи из сыра и мяса, три в одном оладьи из сыра и мяса, три в одном

Соединить их, добавить яйца, перец молотый, зелень (я соль не добавляю, но это дело вкуса). Тщательно перемешать. Консистенцию регулирует количество яиц, фарш должен быть как на оладьи.

оладьи из сыра и мяса, три в одном оладьи из сыра и мяса, три в одном

Обжарить на сковороде, выложить на бумажные полотенца, чтобы немного впитался жир. Для первого блюда: нарезать оладьи соломкой, залить бульоном, в котором варилось мясо, посыпать зеленью - вот и все премудрости.

оладьи из сыра и мяса, три в одном оладьи из сыра и мяса, три в одном

Или просто подать на второе с гарниром и овощами. Бутерброды - само собой, но лучше в другой раз. Чтобы не получилось масло масляное. Приятного аппетита!

облако

На правах рекламы

Большой выбор картин, в том числе премьерные ленты на сайте kino-max.com, фильмы онлайн hd - это изображение в высоком разрешении. "High-Definition Televisionи" в переводе с английского обозначает  "Телевидение высокой четкости", смотрите и наслаждайтесь!

Рубрики:  Домашняя кухня/Мои рецепты
Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

vsezdorovo   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 18:51 (ссылка)
Интересный рецепт. А что на первой фотке? (в заголовке) Похоже на баклажаны в компоте...
Ответить С цитатой В цитатник
НебоОблака   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 22:20 (ссылка)

Ответ на комментарий vsezdorovo

на первой, как я и написала, порезанные соломкой оладьи залиты бульоном)
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda_65   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 03:44 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
vsezdorovo   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 11:20 (ссылка)

Ответ на комментарий НебоОблака

НебоОблака, упс.... Это я как-то упустила при чтении :)
Ответить С цитатой В цитатник
mihalena   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 14:34 (ссылка)
Спасибо за рецепт, надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Lilabulat   обратиться по имени Спасибо Среда, 27 Июня 2012 г. 17:05 (ссылка)
Чудно придумано!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку