Лосось в огуречных стаканчиках. Блюда к Новому году. Рецепт с фотографиями. |
Сколько я не пыталась уйти от традиционных блюд на новогоднем столе - без оливье просто никак не обходится)) но я очень люблю свежие и главное - легкие салатики, и обязательно готовлю пару новых - на пробу! Этот рецепт очень приглянулся сочетанием ингредиентов и подача красивая!
Ориентировочное время приготовления: 25 минут
Ингредиенты на 12 штук:
2 длинных тепличных огурца
200 г сливочного сыра
1/2 крупного авокадо
3-4 веточки укропа
250-200 г малосольного или подкопченого лосося
1 лимон
соль по вкусу
Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.
Сыр, авокадо и 2 веточки укропа кладем в чашу блендера. Добавляем 1-2 ч.л. лимонного сока и соль по вкусу. Перемалываем в пюре.
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики.
Крем раскладываем по стаканчикам. Ломтики рыбы сворачиваем в рулетики и кладем на сыр. Украшаем тонкими ломтиками лимона и веточками укропа. Подаем немедленно.
Рубрики: | Домашняя кухня |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Lucy1
да) я уже во предвкушении)Ответ на комментарий Mesabi_ArtCafe
ох, а как я люблю, а авокадо))Ответ на комментарий Богданова_Ирина
на здоровье!)Ответ на комментарий Нэлли_Адлер
вот-вот, и для меня эта композиция продуктов очень даже приемлема)Ответ на комментарий Selan
согласна)Ответ на комментарий GRYS
да-да) правда я без водочки буду)Ответ на комментарий GRYS
сам солил?)Ответ на комментарий GRYS
я тоже в этом году покупаю, "лето красное пропела..."))Ответ на комментарий НебоОблака
это как?)Ответ на комментарий GRYS
Басня есть такая у Крылова про стрекозу и муравья, муравей-трудяга все успел, и огурцы посолить, я стрекоза...она другая))Ответ на комментарий Оля_Девяткина
конечно)) авокадо я уже приобрела, так что Нового года точно не дождусь)Ответ на комментарий GRYS
иногда обстоятельства сильнее нас))Ответ на комментарий Pelisse
на здоровье!Ответ на комментарий Раиса_Лотоцкая
я форель купила, уже засолила..Ответ на комментарий Kantemirova_Irina
я делала на Новый год, очень понравилось!Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |