Горячие бутерброды с корейкой и грибами |
Решила устроить праздничный завтрак. Потому что на обыденные бутерброды это блюдо не тянет. И время требуется для приготовления и набор продуктов красивый! Но главное в этих хрустящих кусочках - аромат! Грибной с копченой ноткой - разбудит аппетит у самого равнодушного к еде человека.
Ингредиенты:
Корейка копченая - 200г.
Батон нарезной
Грибы (в идеале сухие белые) - 300г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сыр - 300г.
Майонез - 2 ст. ложки.
Масло растительное - 2 ст. ложки.
Соль, перец - по вкусу.
Безусловны - белые грибы вне конкуренции, но у меня их не было, поэтому использовала шампиньоны. Грибы обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перекрутить вместе с корейкой на мясорубке. Фарш тщательно перемешать. Добавить перец и соль по вкусу. Я никогда не солю, в корейке достаточно соли, но это на любителя. Поджарить гренки из обыкновенного нарезного батона. Можно в тостере, я обжарила с одной стороны на сухой сковороде. Гренки натереть чесноком.
Теперь их нужно намазать майонезом. Здесь тоже возможны варианты. Корейка достаточно жирный продукт, поэтому в этот раз я решила попробовать без майонеза. Мне понравилось. Сверху достаточно обильно положить фарш. Припорошить бутерброды тертым на крупной терке сыром. И поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Дать сыру расплавиться и можно доставать.
Для праздничного стола, конечно, лучше сделать бутерброды меньшей величины, ну а для завтрака на двоих размерчик в самый раз, 2-3 кусочка и до обеда сыт! Приятного аппетита!
Рубрики: | Домашняя кухня/Мои рецептыЗдесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Ответ на комментарий elforija
сейчас иду дожаривать)Ответ на комментарий Mesabi_ArtCafe
очень и очень вкусно!!!Ответ на комментарий пижма123
очень, а если есть белые грибы - просто нет слов как!))Ответ на комментарий NikaLive
пожалуйста!Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
:))) а у вас белые грибы растут?Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
Это наш двор,вот тут и растёт земляника !Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
просто фантастика, когда-то я тоже жила в лесу, земляники, правда не было - а грибов - сколько хочешь)) я грибы собирать люблю даже больше чем есть и лес люблю!!Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
Оля, то ли быль, то ли небыль...строительство не повредило естественному ландшафту, у нас это просто нереально - вырубают все что можно!Ответ на комментарий НебоОблака
Меня тоже лес захватывает! Раньше всей семьёй гулять в лес ходили,БАКСА с собой брали! ПРирода тут не тронутая,за художкой сына на пленере грибы тогда принёс,увлёкся! И потом ещё сам за груздиками сходил!,если б не полудохлая мышь,которой он устроил и похороны и понихиду(!),то б урожая наамного больше принёс!...))))))))Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
А весной просто КРУТО! Наблюдаем как друг друга всякие лесные цветы сменяют...перед земляникой вот незабудки бушуют!!!!!!!!!Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
мой кот тоже с нами гулять ходил, когда в лесу жили!) Хорошие у тебя дети, Оля, добрые! Мышку и ту пожалел сын))Ответ на комментарий НебоОблака
на вид вкусненько))Ответ на комментарий Кира_Вебер
О!) а на вкус))Ответ на комментарий Трииночка
на здоровье))Ответ на комментарий НебоОблака
Ой,как вспомню! Он же её домой принёс,чтоб я её реанемировала! Знает.что я все мед.приёмы умею делать...Это было что то! БАКС уже на подступе был,кое как разрулила его из дома!!!!! Вот всех и тащит(!)......)Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
ой, меня бы кондратий хватил, бесстрашная ты девушка)Ответ на комментарий НебоОблака
...если честно,да!...только вот пауки меня смущают! Ужастиков что ли насмотрелась.....)Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
теперь я знаю твою слабинку)Ответ на комментарий Lidia_E
Ох и вкусный же у вас завтрак будет) Лида, я тоже люблю чтобы никого не было на кухне)) ну разве что кОты))Ответ на комментарий larisa12
на здоровье!)Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
АААААА!!!!!!!,надеюсь, в бандерольке не вышлишь!?.....)Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |