Салат "Цезарь". Рецепт с фотографиями. |
Салат "Цезарь" сейчас очень популярен и предложен в меню самых разных ресторанов и кафе. У каждого есть свой секрет. Хочу предложить наш семейный вариант этого блюда. Количество ингредиентов указывать не буду, так как его можно варьировать по вашему вкусу. Для любителей сытных мясных салатов нужно положить больше мяса, кто любит свежий овощной вкус - нужно сделать акцент на листьях салата и помидорах. Ингредиенты выкладываются слоями, как на фотографиях, затем поливаются майонезом и посыпаются тертым сыром. Подается салат к столу не перемешанным. Делать нужно непосредственно перед употреблением, чтобы не размякли сухари, да и вообще - свежая еда - есть свежая еда.
Предварительно необходимо филе курицы помыть, обсушить, посолить и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить до готовности на сковороде с минимальным количеством растительного масла, остудить. Сухари я тоже делала заранее из нарезного батона, но можно использовать покупные (только белые). Вот, собственно и все премудрости.
Ингредиенты:
Филе курицы
Отварное яйцо
Помидор
Листья салата
Сухари белые
Сыр твердый, в идеале "пармезан", натертый на мелкую терку.
Майонез
Соль, перец - по вкусу ( я не добавляла ни то, ни другое)
Можно вместо майонеза использовать заливку, состоящую из опять-таки майонеза, смешанного с оливковым маслом и соком лимона по вкусу. Этот вариант ближе к оригиналу, но это дело вкуса. Приятного аппетита!
Рубрики: | Домашняя кухня/Мои рецептыЗдесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Ledy_Style25
а на здоровье))Ответ на комментарий psiholog-i-ya
Вкусный салат,сразу видно))Ответ на комментарий psiholog-i-ya
конечно берите, на здоровье)Ответ на комментарий Кира_Вебер
а на вкус еще виднее)Ответ на комментарий NATALY1024
нужно будет сделать и так, все нужно пробовать - можно что-то свое интересное найти, спасибо)Ответ на комментарий valeia
Спасибо) особенно за оценку фотографий) у меня с этим не очень-то складывается)Ответ на комментарий Rock_brunette
Бог со мной!))) спасибо за доброе пожелание!Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка
да действительно...у меня все готовые ингредиенты лежат в разных емкостях, можно вообще по вкусу смешивать..Ответ на комментарий НебоОблака
!))) у нас обсалютно пустой холодильник,из-за недели сплошного дождя и моей ангины! Но это так себе.... а вот у ,,лохматых,,-всё с"едено!-завтра еду в город.иначе МЕНЯ начнут покусывать!Ответ на комментарий Akmaya
приятного аппетита!)Ответ на комментарий Мила_Комарик
быстро и вкусно, я вообще такую еду как салаты, очень люблю)Ответ на комментарий tinarisha
салаты летом вообще спасение, горячего не хочется, а кушать нужно..Ответ на комментарий Трииночка
пусть полакомятся)Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |