-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клава_Мельник

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2009
Записей: 2418
Комментариев: 1453
Написано: 4556

Комментарии (1)

Торт за успехи

Дневник

Суббота, 31 Марта 2012 г. 21:14 + в цитатник

 

Ура, второй курс мои младшие сыновья закончили, успешно, без долгов. Ну а как же тут обойдёшься без тортика. Я правда особо ничего не выдумывала, но бисквит сделала по новому рецепту, который мне понравился. В разрезе добавлю завтра, не сфоткала сегодня, так как было поздно.
Немного пошаговых фоток а потом рецептик.
Тесто не очень густое получается

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/бисквит

Комментарии (0)

Торт "Наполеон творожный" на сковороде быстрый

Вторник, 20 Марта 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Творожный" сковородошный быстрый

 

торт сковородошный 019 (700x559, 508Kb)

Тесто :  250 гр творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды ( разрыхлитель) , соль, мука чуть более 2х стаканов .

+dalee

http://www.4vkusa.mirtesen.ru

Рубрики:  выпечка/торты
блюда из творога и сыра
торты без выпечки

Комментарии (5)

Медовый бисквит в мультиварке.

Дневник

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 00:43 + в цитатник

 

 




На одном из сайтов нашла чудненький рецепт Автор: Наталья,медового бисквита,который очень идеально подходит для основы торта.Вот на вечерний чай был сделан тортик на скорую руку.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
рецепты для мультиварки/выпечка в МВ

Комментарии (0)

Торт “Трес Лечес” – Три Молока

Дневник

Суббота, 17 Марта 2012 г. 00:26 + в цитатник

Торт “Трес Лечес”

Торт “Трес Лечес” – Три Молока. Великолепный мексиканский десерт со взбитыми сливками. Легко и просто сделать
самостоятельно.
 
 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт "Медовое полено"

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.

1331822893_s640x480 (538x480, 66Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт "Крем а-ля крем"" (изумительно вкусный торт. Не торт, а песня!!!)))

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Сумаcшедший пирог (Crazy cake)

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения FrosyaAa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт от Адель
Слова автора,фото - моё


Очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века.
Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

ВЕНГЕРСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 16:01 + в цитатник

 Все мы любим орешки, они ведь очень вкусные и приносят огромную пользу для нашего организма. В этом простом тортике 3 вида орехов: миндаль, грецкий и фундук. Все они запрятаны в коржах. Крем: сгущенный сливочный. Делать очень быстро!!! Рецепт от Олеси от Самовара. Ей спасибо. В итоге я его изменила. И вот он какой!!!



Шоколадно-ореховые бисквитные коржи: 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

ТОРТ "PARIS-BREST"

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любите эклеры? А попробуйте сделать их в виде тортика! Так... для разнообразия...

Просто, он очень красиво смотрится на столе...

1ad7b1f27557 (640x426, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

История происхождения "ПТИЧЬЕГО МОЛОКА" и не только...

Дневник

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 20:15 + в цитатник

Этот нежный торт, наверное, любят все. И вариаций его приготовления – масса, хотя суть, конечно, одна. На прошлой неделе я пекла (по новому для себя рецепту) торт "Птичье молоко". Рецепт увидела по телевизору в утренней программе. Суфле получается бесподобное: нежное, легкое, воздушное и ароматное. Вкус - полный восторг! Рекомендую 


               

 

Наташа Наташа 

Рубрики:  выпечка/торты
видеоролики

Комментарии (0)

Oригинальный торт - "Волшебство"

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 23:25 + в цитатник



Рубрики:  выпечка/торты
видеоролики

Комментарии (2)

Торт-нугат

Дневник

Понедельник, 16 Января 2012 г. 21:23 + в цитатник

 


  Для теста:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (6)

Очень шоколадный торт

Дневник

Вторник, 10 Января 2012 г. 22:47 + в цитатник

Очень шоколадный торт


Рецепт взяла с сайта http://ovkusah.ru/
Я подтверждаю все слова автора, на все 100%
" Бисквит, действительно, получился уникальным, с очень богатой влажной текстурой. Такой торт даже не нужно пропитывать сиропом, он и без этого достаточно сочный. Очень рада, что нашла этот рецепт, в дальнейшем обязательно поэкспериментирую с кремами, чтобы каждый раз получать чуть-чуть другой вкус идеального торта."

Для теста:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ"

Понедельник, 09 Января 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный


 Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём!  Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".

492002 (700x525, 150Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Самый шикарный новогодний торт-желе "Самоцветы в снегу"

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Торт идеально подходит для Нового года: расходится на УРА! Нежный, легкий, освежающий – это все о замечательном торте “«Самоцветы в снегу»”! Поверьте, он оставит у вас неизгладимое приятное впечатление и  время затраченное  его приготовления стоит того!

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Легкий тортик- без выпечки

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Valen_Tina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Летний и очень простой в приготовлении тортик. Немного необычный вид, но мне понравился - лёгкий и фруктовый. Потребуется: - 0,5 л сметаны; - 1 ст. сахара; - 1 пакетик желатина (25 г); -
Читать далее
Рубрики:  выпечка/торты
торты без выпечки

Комментарии (0)

ТОРТ "СЕНТ - ОНОРЕ"

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день этот торт остается, благодаря воздушному крему и легкому тесту, истинно изысканным блюдом. DSC09647 (400x601, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (2)

Шоколадно-шоколадно-шоколадный торт "Маркиз"

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-шоколадно-шоколадный торт "Маркиз" - рай для шокоголиков!

Очень вкусные, пористые коржи, а крем... Просто не хватит слов описать, какой же он вкусный! Просто невероятный! По размеру - это не торт, а тортище! На целую компанию или большую семью... Никаких экзотических продуктов, никакого замудреного процесса...Все очень просто и очень по-домашнему...

29795-real (640x430, 33Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН!

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН

шоколадный наполеон



Этот Наполеон относится к так называемым «мокрым» наполеонам. Это означает, что в рецептуру входит большее количество крема и крем готовится с очень небольшим количеством масла.
СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Сметана – 0.5 стакана
Маргарин – 0.5 пачки (125 г)
Сахар – 0.5 стакана
Яйца – 2 штуки
Сода – примерно 1/3 чайной ложки
Мука – около 4 стаканов (3 стакана добавляются сразу, замешивается тесто, а затем тесто доводится до состояния, когда оно практически не липнет к рукам, добавлением муки, и на это требуется еще около 0.5 – 1 стакана).
Соль на кончике ножа

Читать далее

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт «Муравейник»

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Fleur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт \"Муравейник\"Ингредиенты:

Тесто:

сметана – 0,5 ст.;
сахар – 0,5 ст.;
ванилин – 1 ч.л.;
сливочное масло – 200 гр.;
мука – 4 ст.;
сода на кончике ножа.

Крем:

сгущенное молоко – 1 б.;
сливочное масло – 200 гр.;
орехи – 150 гр.

Для украшения:

шоколад.

Приготовление:

Тесто.

Растапливаем сливочное масло, добавляем сметану, сахар и соду, гашенную уксусом. Тщательно перемешиваем и постепенно вводим муку и замешиваем тесто, скатываем его в шар и убираем в холодильник примерно на 1 час, прикрыв салфеткой, чтобы не заветрелось.

По истечении часа приступаем к выпеканию. Охлажденное тесто натираем на крупной терке или рвем на маленькие кусочки. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем тесто, разравниваем по всей поверхности и ставим в разогретую духовку выпекаться на 20 минут до образования золотистой корочки.

Теперь готовим крем. Взбиваем размягченное масло при помощи миксера до пышного состояния, добавляем сгущенку, взбиваем до однородной массы. Всыпаем в крем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.

Выпеченное тесто перемешиваем с кремом и выкладываем на блюдо в виде горки. Сверху посыпаем тертым шоколадом

1.
726542869 (257x200, 18Kb)

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"...с СЕКРЕТНЫМ кремом

 

Вкусный, удачный рецепт "Птичьего молока". Вот смотрю на фото - сразу вспоминаю вкус этого торта, и хочется приготовить его снова! А чтобы в креме не чувствовалась манная крупа, есть маленький секрет, и крем получается просто отличный...

tort_ptichje_moloko копия (650x488, 180Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (2)

Творожный торт на сковороде

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник Дашкин Дом
торт многослойный

Потрясающий из творожного теста , который печется на сковороде  предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!



Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.


Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты
блюда из творога и сыра
торты без выпечки

Комментарии (0)

не-КЛАССический торт «Монастырская изба»

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…

Это не классический рецепт «Монастырской избы», а слоеный! Но и слоеная вкусная очень...Плюс готовится очень быстро. Такой заснеженный тортик отличное украшение новогоднего стола. Любителям «Наполеона» он придется по вкусу однозначно.

tort09 (640x427, 69Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт " Рыжик"

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Рыжик"

 
1.DSCF3462 (700x393, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Пляцек "Смаколык"

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Западно-украинская выпечка. "Смаколык" переводится примерно как "вкуснячок","вкусняшка". Рецепт из книжки "Кулінарні секрети сестри Ольги", Свічадо, Львів, 2009 р.


b_140396 (550x413, 44Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Торт Гнездо глухаря

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Необыкновенный шоколадный рулет! Несложный и неимоверно вкусный!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Тесто без единого грамма муки! Очень насыщенный шоколадный вкус. Весьма необычный крем внутри под названием "шоколад Шантильи". Попробуйте! Это божественно!

читать рецепт
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/рулеты

Комментарии (0)

А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА....НА НОВЫЙ ГОД...ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ....НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕННИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ...НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!give_heart

 Фото0135 (700x525, 237Kb)


Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (4)

Шоколадный торт на сгущенке с заварным кремом.

Дневник

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:33 + в цитатник

 

Пеку пеку тортики и все равно ,каждый раз при готовке детки прибегают и спрашивают ...ШОКОЛАДНЫЙ?
и если я отвечаю,что ДА,ШОКОЛАДНЫЙ,они облизываются как кот Матроскин и ждут,когда же будет готов.
Поэтому ,я никогда не могу выдержать тортики в холодильнике положенные 6-10 часов,куда там....
им хочется быстрее скушать!!!



Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

Комментарии (0)

Фоторецепт миндального рулета с шоколадным кремом

Пятница, 04 Ноября 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из самых вкусных бисквитов - миндальный - хочу вам предложить приготовить. Хотите, на праздники, хотите - в будни, просто порадовать себя и близких. Бисквит этот отлично подходит для рулетов, так как пластичный, неломкий и сочный. Что касается начинки, то сначала я хотела использовать обычный ганаш из сливок и шоколада, но потом выбрала еще один шоколадный крем - заварной, он гораздо менее калорийный, хотя и приготовить его чуть сложнее. В принципе, это тоже ганаш - только на основе заварного крема. Надеюсь, многие из вас смогут позволить себе этот рулет, в отличие от обычных, со сливками или масляным кремом.


Для бисквита:
2 яйца
2 белка
20г масла
20г муки
50г молотого миндаля
50г сахарной пудры или мелкого сахара

Для крема:
2 желтка
200мл молока
20г сахарной пудры
20г сахара
20г муки
40г шоколада

Для украшения:
50г масла
50г шоколада

                                                 

приготовление
Рубрики:  выпечка/торты
выпечка/бисквит
выпечка/рулеты


 Страницы: 8 [7] 6 5 4 3 2 1