Науке известно три вида репчатого лука - желтый, белый и красный. Каждый из них обладает своими лечебными свойствами. Недавно китайские ученые провели исследование, в результате которого они пришли к выводу о том, что красный лук может предотвратить развитие сердечных заболеваний.

По мнению ученых, если регулярно употреблять красный лук, то уже через 8 недель уровень "плохого" холестерина снижается на 20%, а снижение холестрина в крови, как известно, способствует предотвращению инсультов и других опасных болезней сердца. Также ученые установили, что употребление красного лука повышает уровень "хорошего" холестерина, который защищает нас от других болезней.

Помио этого красный лук способствует улучшению работы почек, стимулирует пищеварение и регулирует работу кишечника, и, так же как и белый лук, очищает его от гнилостных микроорганизмов. Красный лук внесен мировыми диетологами в список продуктов, которые обладают омолаживающим эффектом.