Фаршированная цветная капуста

Четверг, 03 Июня 2010 г. 22:46 + в цитатник

Я Вас уверяю, если Вы хоть раз попробуете приготовить это блюдо,
то потом будете его готовить часто!!!
На самом деле, такая капуста готовится очень и очень просто!
И, что немаловажно, из доступных продуктов...

Итак, для приготовления нам понадобятся:

цветная капуста - 1 вилок
фарш (любой) - около 200 г (на маленькую капустинку)
лук - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
майонез (необязательно)
тв. сыр - 100 г

Начнем, конечно, с капусты. Отварим ее так, как и всегда. Опустим в холодную подсоленную воду и поставим на огонь. После закипания поварим чуть меньше обычного - около 3-4 минуток. Достанем вилок из кастрюли и оставим его остывать.

Теперь приготовим фарш. Я не стала себя утруждать и просто порезала луковичку, добавила ее в уже готовый фарш, посолила все и поперчила.
А теперь берем фарш и просто "засовываем" его между соцветий капусты. Фаршируем! Это очень просто, ведь соцветия стали мягковатые и хорошо раздвигаются.
В итоге получится вот такая красавица.

После этого я уложила капусту на противень (я его застелила фольгой из чисто меркантильных соображений - не хочу его мыть! ) и обмазала майонезом. Сторонники здорового питания могут смело пропустить этот этап.

Осталось только поставить форму с капустой в духовку (минут на 25) или в аэрогриль (около 20 минут).
За 5 минут до окончания готовки я достала капусту и щедро присыпала ее тертым твердым сыром.
Вот такая получилась капусточка - красивая, золотистая... А уж аромат!...

Я и сама не понимаю, почему, в общем-то, диетическое блюдо (вареная капуста, запеченный фарш) получается таким невообразимо вкусным!!!
А ведь для приготовления не нужно ни особого умения, ни специального капиталовложения!
Такую красоту можно приготовить даже на праздничный стол. Блюдо отлично режется на порционные куски. А с соусом вообще улетает на ура!

Приятного Вам аппетита!!!

Автор рецепта-Ольга Горащук

Рубрики:

закуски/блюда из овощей
вторые блюда/блюда из мяса

Метки: блюда из овощей блюда из мяса

Процитировано 266 раз
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3518126/post127688274/">Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ С†РІРµС‚РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°</a><br/>&nbsp;

РЇ Р’Р°СЃ СѓРІРµСЂСЏСЋ, РµСЃР»Рё Р’С‹ С…РѕС‚СЊ СЂР°Р· РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ, 
С‚Рѕ РїРѕС‚РѕРј Р±СѓРґРµС‚Рµ РµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ!!!
РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ, С‚Р°РєР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ!
Р, С‡С‚Рѕ РЅРµРјР°Р»РѕРІР°Р¶РЅРѕ, РёР· РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ...

РС‚Р°Рє, РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ:

С†РІРµС‚РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° - 1 РІРёР»РѕРє
С„Р°СЂС€ (Р»СЋР±РѕР№) - РѕРєРѕР»Рѕ 200 Рі (РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚РёРЅРєСѓ)
Р»СѓРє - 1 С€С‚.
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РјР°Р№РѕРЅРµР· (РЅРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ)
С‚РІ. СЃС‹СЂ - 100 Рі

РќР°С‡РЅРµРј, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЃ РєР°РїСѓСЃС‚С‹. РћС‚РІР°СЂРёРј РµРµ С‚Р°Рє, РєР°Рє Рё РІСЃРµРіРґР°. РћРїСѓСЃС‚РёРј РІ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёРј РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ. РџРѕСЃР»Рµ Р·Р°РєРёРїР°РЅРёСЏ РїРѕРІР°СЂРёРј С‡СѓС‚СЊ РјРµРЅСЊС€Рµ РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3518126/post127688274/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ольга_Игуменова обратиться по имени Четверг, 03 Июня 2010 г. 23:52 (ссылка)

Спасибо за идею! Просто обожаю цветную капусту!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 04 Июня 2010 г. 00:00ссылка

Клава_Мельник

Идея и рецепт не мои.
Скопировала в сообществе, о котором я говорила.
У Ольги очень оригинальные рецепты и, главное, сопровождены очень красивыми комментариями.