Цитата сообщения Лилёша Вкусные шоколадные булочки за полчаса



Всего за полчаса Вы можете приготовить такие булочки и для этого понадобится небольшое количество продуктов. Уверена, что шоколадные булочки понравятся Вам и Вашим близким. Давайте приступим.

мука — 300 гр.
разрыхлитель — 2 ч. л.
сода — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
холодное, нарезанное кусками, сливочное масло — 75 гр.
холодное молоко — 150 мл.
горький шоколад (60%) — количество зависит от того, насколько вы любите шоколад
яйцо (взбить для смазки) — 1 шт.

1. Духовку нагрейте до t 210* C., противень застелите бумагой для выпечки.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
3. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.
4. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада (чем больше, тем лучше).
5. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.
6. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.
7. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
8. Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.


слова и фото автора

источник