Предлагаем вашему вниманию вкусный, быстрый и легкий соус для мяса или к шашлычку. Соус своим вкусом покоряет сразу, хоть каждый день его готовь! «Пятиминутка» без уксуса!

Однако хранить его в холодильнике можно продолжительное время! Делать соус просто, легко и быстро, а съедается он моментально: не успеваю делать. В моей семье его едят не только с мясом, но и с картошкой, макаронами, или просто мажут на кусочек хлеба. Кстати, если в семье есть дети, то сделайте для них соус с меньшим количеством острого перца. Обязательно попробуйте!

Состав продуктов

• помидоры – 500-600 грамм,
• хмели-сунели – 1 столовая ложка без горки,
• кинза (можно заменить петрушкой) – 50 грамм,
• зеленый лук – по вкусу,
• чеснок – 2-3 зубчика,
• острый перец, соль – по вкусу.

Соус «Пятиминутка»: пошаговый процесс приготовления

1. Спелые сочные помидоры моем, разрезаем пополам, удаляем плодоножку, измельчаем в блендере или в мясорубке: получаем томатное пюре.
2. Нарезаем зеленый лук (можно заменить красным салатным или использовать обычный репчатый лук).
3. Мелко нарезаем кинзу (или петрушку), острый перец: его берите столько, сколько надо по вашему вкусу. Через пресс пропускаем чеснок.
4. В томатное пюре добавляем ложку хмели-сунели и все нарезанные ингредиенты.
5. Все перемешиваем и ставим в холодильник. Соус настоится и станет еще ароматнее и вкуснее!
6. Подавать его можно к любому мясному блюду: например, попробуйте такой соус с ароматным шашлыком или курицей, запеченной в духовке – пальчики оближешь. Да и с гарниром из картофеля (особенно, запеченного на мангале) тоже будет изумительно вкусно.

Соус «Пятиминутка» получается густой, ароматный, насыщенный – и невероятно вкусный! Стоит только один раз его попробовать: и будете готовить постоянно! Соус хорош с любым мясом или под шашлычок, с кусочком черного хлеба (в качестве быстрого перекуса) или в качестве дополнения к гарниру! Обязательно сделайте его: и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.

Приятного аппетита!