Морская капуста под шубой. :)

 

Сегодня я приготовила два вида слоеных салатов. Мужу - классическую "селёдку под шубой". А себе заменила селедку морской капустой. Правда, сделала под майонезом, что не совсем хорошо, может быть. Но, захотелось.
Для тех, кто майонез совсем никак не ест, то можно слои замешать с растительным маслом. Получится наподобие винегрета, только слоями. Так я тоже делала, вкусно и так, и сяк.

Салат, рецепт.


Ещё один вариант салата с заправкой, про которую я вам уже рассказывала.
Вообще-то, я впервые попробовала подобный салат в Камбодже. Но он был приготовлен из зелёной папайи, а у нас её не купить. Мне лично не попадалась. Поэтому я заменила папайю цукини.

Итак, нам нужно нарезать на тёрке тонкой соломкой (как для корейской моркови) свежий огурец, морковь и цукини. Выдавить туда зубчик чеснока, полить соевым соусом, посыпать зеленью. У меня укроп был в холодильнике, но с кинзой вкуснее на мой вкус.

На огонь поставить маленький ковшик, в него налить растительное масло, всыпать 1-1,5 ст. ложку кунжута и довести до кипения. Горячим маслом залить нарезанный овощи, всё перемешать.
Очень вкусно! Приятного аппетита!:pooh_hone