Этот рецепт совершенно неожиданно родился в моей голове, впрочем, как и все остальные мои выдумки :) Хотелось приготовить что-то максимально полезное и при этом, максимально вкусное. Я назвала его "Яичная шаурма по-гречески" :))) Не знаю, едят ли греки подобное, вполне возможно, что нет, но главное, интрига. Пока готовилось это блюдо, все мое семейство, состоящее из Сашки, кота Тима и пса Марли, следовало за мной по пятам. Сашка вопил, что есть эту гадость не будет и требовал жирного мяса, кот орал - требовал оливок, собака ныла - требовала прогулку. Сашка получил ответ, что либо это - либо ничего и смирился, кот получил свою оливку, а собаке пришлось терпеть. Вообщем, в результате активного давления на мою тонкую душевную организацию, мне все-таки удалось сварганить вот это. Впрочем, достался мне всего один кусочек, так как Сашка сожрал все и требовал добавки, ибо понравилось.

Я, как многие восторженные представители человечества, «подсела» на сериал «Доктор Хаус». В первой же серии был совершенно «шерлокхолмсовский» эпизод: к Хаусу на прием в клинику пришел мужчина оранжевого цвета. И доктор, вместо того чтобы его лечить, первым делом сказал: "Ваша жена вам изменяет". "Почему?" "Потому что если бы она любила мужа и обращала на него внимание, заметила бы, что он оранжевого цвета, и забеспокоилась. А так он пришел в клинику один, с другими жалобами, не зная о том, какого он цвета". 

Меня этот эпизод очаровал. Я люблю логические умозаключения и поэтому стала фанатом доктора Хауса.

Cтало интересно: сколько же надо выпить морковного сока (именно в этом была проблема пациента), чтобы натуральный цвет кожи так изменился? И я полезла в справочники.

Оказалось, что сценаристы сериала берут медицинские случаи из жизни. Например, одного англичанина привезли в больницу с диагнозом «желтуха», а оказалось, что он выпивал в день по пять литров морковного сока. Из-за избытка бета-каротина его печень испытывала перегрузки, это привело к гиперкаротинемии, одним из признаков которой и является оранжевая пигментация кожи.

Задача была решена. Пять литров морковного сока в день нам не надо. Но пару раз в неделю позволить себе блюдо из моркови допустимо, и даже полезно.

Предлагаю рецепт морковно-творожной запеканки, найденый на просторах интернета, но несколько измененный под себя.

Решила поделиться с вами рецептом очень простого, безумно вкусного, и отвратительно вредного ягодного пирога Лично я выпечку вообще не употребляю, но для близких готовлю подобные вкусняшки. Рецепт действительно до отвращения прост, замес теста занимает ровно столько времени, сколько греется духовка.

Для Лялька_в_одеяльке. Нашла летом в инете фото-алгоритм действий, в своем посте попробую описать как же это исполнить. Данная техника называется карвинг. Не знаю, правильный ли был мой алгоритм действий, но в итоге эта фруктовая корзинка оказалась предметом восхищения гостей

Не знаю, сколько там углеводов\жиров\витаминов\калорий, зато я точно знаю, сколько в нем удовольствия. Удовольствия от простоты приготовления и удовольствия от вкуса! Похудев, я очень сильно ограничила себя в простых человеческих радостях ("люблю повеселиться, особенно пожрать" (с)), но недавно все-таки решила иногда себя любимую баловать. Отрыла рецепт, и вот делюсь:

Ингридиенты:

2 сладких творожных сырка

Пакет (50 гр) кокосовой стружки 

Горький шоколад

Приготовление:

Смешать сырки и стружку, натереть на терке в мелкую пудру шоколадку, слепить из творожно-кокосовой массы шарики (размером с рафаэллу), обвалять в шоколадной пудре и убрать в морозилку минут так на 20. И все! Десерт готов. Очень вкусно с чаем, да и без чая тоже.

Приспичило значит мне на ночь глядя налепить котлет на месяц вперед и напечь блинчиков с начинкой. Причем сама я блины не ем, просто я так борюсь с чувством голода настоишься у плиты - жрать расхочется сразу! Уже месяца 4 как я полностью отказалась от хлеба, булочек, печенья, макарон, круп, каш и прочего подобного. Результат налицо - 51 кг. Я всю жизнь пыталась похудеть и вот наконец достигнув желаемого - пеку на ночь блины с чистой совестью и отсутствием желания их жрааать. Это моя маленькая победа