Очень вкусный пирог с абрикосами. Я испекла его в форме сердца, но можно испечь его и в круглой или квадратной форме.

Ингредиенты:

(для формы диаметром 21-22 см)

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 180 г
• ванильный сахар - 1 - 2 ч.л.
• творог - 160 г
• сливочное масло - 100 г
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• абрикосы - 10 шт.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной пены. Добавить творог и растопленное сливочное масло во взбитые яйца. Перемешать до получения однородной массы.

Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в приготовленную массу. Аккуратно перемешать ложкой.

Подготовить абрикосы для пирога. Разделить абрикосы на половинки и удалить косточки.

Дно разъемной формы затянуть фольгой. Выложить тесто в форму.

Разложить абрикосы на тесте.

Выпекать в духовке при температуре 180С примерно 35 минут.

После выпечки остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт