Слоеные булочки с сыром.

Пересматривала я тут лучшего повара третьего, как они там помучились с яйцами Бенедикт.

Ну и навеяло.  Так что , сегодня у нас был очень вкусный завтрак

Вся сложность в приготовлении этого блюда состоит в том, что делать нужно все одновременно.

Яйца-пашот - традиционное французское блюдо на завтрак, яйца сваренные без скорлупы.

Яйцо получается более нежной структуры, чем просто сваренное в мешочек. Мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка,  хрустящая булочка, ветчина.

Заправляется  Голландским соусом (sauce hollandaise) — классический французский соус на основе яиц. Вкуснотища! 

Яйца Бенедикт.

Рецепт всем известный, думаю в каждой семье есть свой.
Моя мама готовила паштет обжаривая печень, морковь и лук.
Я делаю более легкий вариант отваривая ингредиенты.

Печеночный паштет.

Закусочные "шишики".

Рулетики из кабачка.

Фокачча.

Поскольку я использовала домашний лаваш(а он естественно отличается от покупного размерами) у меня получилась горка маленьких вкусных рулетиков =)

Шаурма с курицей.

Нагетсы хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Куриные нагетс (в мультиварке).

450 г. домашнего йогурта,
щепотка соли.
Наполнитель: 1 ч. ложка смеси перцев (черный, белый, розовый, душистый),
1-2 ч. ложки оливкового масла, 1-2 маринованных огурца(зависит от размера).

Йогурт посолить, перемешать, выложить на сложенную вчетверо марлю.
Поднять края марли и завязать. Поставить отвешиваться в холодильник на 3 дня.
Через три дня сыр вынуть, переложить в баночку.
В ступке растолочь перец, смешать с оливковым маслом.
Добавить смесь в сыр, перемешать.
Маринованный огурчик натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкость.
Огуречную соломку добавить в сыр, хорошо перемешать массу до однородности.

Очень вкусно с домашним ржаным хлебушком.