Суп с морской капустой.

1 большая картофелина, 1,2 л. воды.
1 луковица, 1 морковь, 50г. риса,
150 г. морской капусты(можно консервированную).
При подаче: 3 отваренных вкрутую яйца, сметана.

Я беру сушеную капусту, на пару часов заливаю холодной водой, промываю.
Заливаю водой, чтоб покрыла капусту, довожу до кипения, сливаю воду.
Еще раз промыть хорошенько промываю, теперь можно суп варить =)

Овощи помыть, очистить. Морковь натереть соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель-кубиками.
В кастрюльку выложить морковь и лук, добавить капельку растительного масла.
Обжарить немного овощи. Добавить рис, картофель, влить воду.
Добавить капусту. Суп варить до готовности риса и картофеля.
При подаче добавить ломтики вареного яйца и сметану.

Если варите из баночной капусты добавлять ее в суп нужно в конце варки, минут за 5.

Делала на завтрак "сосиски в тесте"  они очень популярны как рождественская закуска  в Британии.
Но  не только в рождество можно побаловаться вкусненьким, тем более что делаются они очень просто и быстро.

"Sausage Rolls".

Хлеб на сыворотке с кукурузной мукой.

А еще сделала постную  сметанку из  кефира =)

Я вам очередной полезный-вкусный завтрак принесла(на ужин ^^)

Омлет со шпинатом.


2 "клубочка" мороженого шпината,
2  яйца, 50 мл. молока, соль, перец-по вкусу.

Поставить сковороду на небольшой огонь. На сковороде разморозить шпинат, помешивая.
Можно добавить капельку оливкового масла.
Яйца взбить легонько с молоком, посолить, поперчить.
Когда шпинат станет шпинатной кашей, залить яичной смесью.
Жарить на маленьком огне, постоянно помешивая.

Советую попробовать-вкуснятина!

Сегодня вот такой простой обед. Очень быстрые рецепты.

Картофель запеченный в беконе.

Рецепт подсмотрела у Марины Лиепис.
Быстрый сытный завтрак. Я так еще утилизирую "подвядший" хлебушек.
Можно заменить ветчину на колбасу, сосиски, бекон... Вяленый помидор заменить на черри.
Вариаций можно придумать множество, в моей добавился сыр, вяленый помидор и пряные травы.

Яйцо в корзинке.

Курица фаршированная блинами.

300г. стручковой фасоли,
3 помидора среднего размера(на веточке),
0,5 стакана молока, 0,5 ч. ложки соли,
щепотка смеси перцев, растительное масло,
сушеный базилик.

Фасоль разрезать небольшими кусочками.
Обжарить фасоль на растительном масле, на среднем огне.
Помидор помыть, нарезать кубиками, добавить к фасоли.
Жарить помешивая около 5 минут.
Посолить, поперчить, приправить сушеными травами.
Залить молоком, тушить помешивая еще несколько минут.