Похлебка "сторожка".

Куриный рулет.
Окорочка куриные.
1 пакетик (14 г) желатина
соль, молотый перец, чеснок,
лавровый лист.
Пакет из под сока(картонный с фольговым покрытием).

Курица фаршированная блинами.

Курица, 3 стак. молока, 2 яйца, 1/5 стакана муки, 300г. грибов.

Домашняя лапша с мясным соусом.
2 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана воды.
200г. мяса (я опять же брала щечки),
100 г. сыра, 1 помидор, 1 луковица, зелень.

Фаршированные помидорки.
7 крупных помидоров,
500 г. мяса (щечки),
200г. грибов, 1 крупная луковица.

Гречневые коржики
2 стакана муки,
2 стакана гречневой муки,
1 ст. ложка дрожжей,
100г. масла, 1 стакан теплого молока,
2 яйца, соль, сахар(щепотка).

Горбуша в томатном соусе.

Куриные ножки в мешочках.
700 г слоеного теста,
1 кг куриной голени,
300 г.грибов, 200 г. сыра, 1 луковица.

ТОКАНА
10 стручков сладкого перца, 1 стручок острого перца, 8 поми­доров, 4 луковицы, 2 моркови,
3—4 зубчика чеснока, 0,5 стакана раститель­ного масла, 0,5 стакана риса.