При желании можно выложить торт  в форме черепахи.

В моем детстве помню мама так делала, и масляным кремом рисовала панцирь и мордочку. 

Считайте что моя черепаха ушла в себя  =)

 

Торт "Черепаха".

Тесто: 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки,

1 ч. ложка разрыхлителя.

Пропитка: 750 мл. сметаны,
1 стакан сахара.

Помадка: 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки какао,

50г. масла, 3 ст. ложки сахара.

 

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.

Ложкой выложить тесто, небольшими лепешечками, на выстланный пергаментом противень.

Получится 3-4 противня. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания.

Снять заготовки с противня, остудить.

 

Взбить сметану с сахаром. Обмакнуть заготовки в пропитку и выложить на  блюдо горкой.

Для глазури мешать все ингредиенты и нагреть, помешивая, до закипания.

Получится глянцевая шоколадная  глазурь.

Покрыть глазурью торт и украсить его, растопленным шоколадом и  крошкой грецких орехов.