Постная сметана из кефира +Блины на сыворотке без яиц.
|
|
Среда, 13 Марта 2013 г. 16:35
+ в цитатник
А еще сделала постную сметанку из кефира =)
Сито выстлать сложенной в четверо марлей, установить на чашку.
Кефир вылить на марлю и оставить в холодильнике на ночь.
Сыворотка стечет и у нас останется довольно густая сметана.
А сыворотку, что получилась от всего этого действа пустим на блины!
Блины на сыворотке без яиц.
350 мл сыворотки, 180 г. муки,
1 ч. ложка сахара, щепотка соли, 0,5 ч. ложки соды,
1 ст. ложка растительного масла (без запаха).
Сыворотку смешать с мукой, солью и сахаром, тесто должно быть довольно густым.
Добавить соду, растительное масло, хорошо перемешать и оставить тесто на 1 час.
Жарить на раскаленной сковороде, до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые блины складывать в стопку, промазывая сливочным маслом.
Блины получаются плотные и толстенькие. =)
Метки:
масленица
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-