Овощи запеченные в духовке.

2 больших розовых помидора, 2 больших картофелины,
половинка кабачка, четвертинка небольшого велка капусты,
1 луковица, 1 крупный сладкий перец, 50г. сыра.

Почистить овощи и нарезать крупными кольцами.
Вот такая кучка получилась =)

Форму сбрызнуть оливковым маслом, выложить овощи красиво-гармошкой.

Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить, поперчить.
Запекать до мягкости(ориентироваться по картошке).
Когда овощи уже готовы, посыпать их, тертым на крупной терке, сыром и
подержать в духовке еще 5 минуток. Чтоб сыр расплавился.