Джем из хурмы-очень вкусно...

Джем из хурмы на пару

Конфетные букеты.Свит -дизайн мастер классы и идеи.

Свит-дизайн это сладкие подарки для ваших родных.Очень оригинальная упаковка конфетных букетов. Выбирайте,что вам интересно и нажимайте О,КЕЙ. Шоколадный торт . Юбилейный тортик. Конфетные корзинки из шёлковых лент. Букеты из конфет Видео. МК. Делаем РОЗУ. МК. Розы на тортик.Много МК букеты. МК. Штанишки радости. МК. Делаем основу для ТОРТИКА. МК. По изготовлению цветов. МК. Фруктовый букет. МК. Делаем конусы. МК делаем кисть ВИНОГРАДА. БУТОН РОЗЫ. МК. МК.Воздушный шар. МК.Делаем ДОЛЛАР. МК.Домик Деда Мороза. МК.КАРЕТА делаем. МК.РОЗА из бумаги.МК,Сладкая ТУФЕЛЬКА. Сладкий замок МК. МК.Делаем ФУНТИКИ. МК 5 мастер классов. Веточка с конфетами.МК. МК.РОЗА из бумаги. РОЗА из бумаги.МК. Нужный МАТЕРИАЛ для букетов. Видео.Методы крепления БУКЕТОВМК.РОЗА класс.. МК. Сладкий ОРЕШЕК. Крепим ЯБЛОЧКО в букете. МК много.Василёк,тортик и др. МК. Шпаргалки.Цветы,мяч и др. МК.ТУФЕЛЬКА с конфетами. МК. ШЛЯПКА делаем. МК. Пушистые цветы. МК. Коробка для тортика. ТЮЛЬПАНЫ из ткани.МК. Конфетное ДЕРЕВО. Видео МК по букетам.Каскад букеты МК. МК ПАРУСА делаем. ВИП БУКЕТЫ. ВИДЕО МК. ВИДЕО МК.Форма букетов. Крокусы и Тюльпаны МК.Монтируем ДЕРЕВО к основе. МК. Морковка. Бумажные модели машин. МК.МАШИНКА РОГ изобилия. РОЗА МК из ткани. Лесенка МК и ещё много. ВЕТОЧКА С ШАРИКАМИ.Украшение МК. Букет для невесты МК. Дерево свит дизайн. Белые тюльпаны или подснежники. ШАР из ниток.Урашаем ШАМПАНСКОЕ цветами. РОЗА МК. МК КЛАСС.Корабль цветы и др. НЕЗАБУДКИ.МК ТОРТИК МК. Новый год .Подарки. Лебедь МК. Лестница успеха МК.Видео МК конусы,корабли. ТОРТИКИ идеи. Шапка Деда Мороза подарок. ТОРТ из Мишек косолапых. МАТЕРИАЛ для работы с букетами.Маки тортик. Коробка под деньги.Украшение. Тортик на коробку с печеньем. Карета с МК. Основа для свадебного букета. Бильярдный стол подарок. Ананас МК. Цветы разные идеи. Сердце Валентика. Книжка для учителя. Ручки. Букет РОЗ.Подарок Чайник. Тортик для Новорожденных. Кружка с конфетами. SvetlanaT

Шоколадная и желейная завитушки. Красота и вкуснота!!!

ШОКОЛАДНАЯ ЗАВИТУШКА

Рецепт с сайта Say7.info, готовила Елена Сокур

Шоколад черный - 100 гр.
Шоколад белый - 100 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко –16 ст.л
Ванильный сахар-10гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творожное мороженое...

Ингредиенты: - 500 гр. творога - 1 банка сгущенного молока - 1 чайная ложка какао (для цвета) Приготовление: 1. Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут, на высоких оборотах. 2. Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым) 3. Выкладываем в лоток или порционные формочки и убираем в морозилку на 2 часа.

 

Деликатесы глазами видеооператоров. Мастеркласс. (ВИДЕО)

Рецепты приготовления кулинарных изысков, отснятые профессионалами Carte Noire Recette Film

Смотреть на это можно бесконечно. Думаю, что именно так и готовятся настоящие шедевры. Всё очень просто, доступно и понятно!

Carte Noire Recette filmée #1 Macarons from ))) datafone

Читать далее...

Слоистый кофе – Латте Макиато

Слоистый кофе – Латте Макиато

На правах рекламы

С удовольствием проведите свадьбу, вечеринку, любое торжество и отличный отдых в отеле АнРи. Здесь Вы получите все возможности для развлечения и комфорта. Для Вас прекрасные номера, тренажерный зал, баня, бильярд, удобная стоянка. Кстати, здесь лучший кафе-бар, в котором Вы попробуете вкуснейший Латте! Здесь всегда рады гостям!

Способ приготовления

• Латте (Latte) в переводе с итальянского означает молоко. В кофейной терминологии под этим словом понимают слоистый коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молочной пены. На одну часть эспрессо требуется три части вспененного молока.
• Латте - кофе итальянского происхождения. Сервировка и подача латте по всему миру могут очень отличаться от итальянского оригинала.

Традиционный рецепт классического латте:

• 1) Сварите стандартную порцию классического эспрессо.
• 2) При помощи пара взбейте в питчере 150-170 мл молока. При этом пена для латте должна быть более пышной и воздушной, чем пена для капучино.
• 3) Перелейте в бокал вспененное молоко, затем медленно, тонкой струйкой в него вливается эспрессо.
• Если эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются и получится аппетитный слоистый кофейный коктейль, который иногда также называют латте-макиато (Latte Macchiato, произносят также как лате-макиято, латте-мачиято и так далее). При правильной консистенции взбитого молока и правильной температуре эспрессо слои должны четко отделяться. Четкое отделение трех слоев - первый показатель качества латте макиато. При недостатке опыта или отсутсвии профессиональной посуды и аксессуаров для отделения слоев пены, молока и эспрессо используют ложку.
• Латте подается в айриш-бокале и добавляют по желанию шоколад, корицу, сиропы или   другие приправы.
• Существует множество слоистых кофейных коктейлей на основе латте: латте с корицей, ореховый латте, айс-латте, латте с мороженым, латте с шоколадом и взбитыми сливками. В напиток также можно добавлять любые сиропы, предназначенные для приготовления кофейных коктейлей (кроме цитрусового, так как из-за него скисает молоко). Сочетание кофе латте и сиропа с черной смородиной считается наиболее удачным. Можно приготовить даже алкогольный коктейль — например, латте с амаретто или латте с ромом. Особо изысканным получается латте при добавлени 10-15 мл ликера Бэйлис (Baileys).

Читать далее

Шоколадное желе

Любителям шоколада посвящается самый нежный и вкусный десерт - шоколадное желе. Что может сравниться с неповторимым вкусом этого лакомства?Нам потребуется:
Шоколад чёрный горький 100-150 г,
Молоко 500 г,
Сахар по вкусу
Желатин 1 ст л
Ванилин 1 г,
Мята для украшенияЧитать далее...

Десерты для любителей сладкого...

 

Торт "Наполеон" с клубникой	Королевская шарлотка
Меренга с клубникой	Клубника с ванильным соусом
Торт «Клубничка»	Творожно-клубничный торт
Клубника в сливках	Мороженое из йогурта
Желе с клубникой и абрикосами	Клубника, замороженная в натуральном соке
Фруктовые палочки	Клубника в сливках с шампанским
Фруктовый суп	Клубника с миндальным кремом
Клубничный мусс	Блинчики, тающие во рту

Сахар в форме сердечка

источник

Читать далее...

Желейные конфеты


Читать далее...

"Пористые" конфеты - карамель в шоколаде

Эти забавные карамельки в дырочку, покрытые шоколадом, особенно понравятся детям, которые обожают популярный мультик про морскую губку

очень вкусно...

Батончик "Баунти"

Батончик "Баунти"

 

Читать далее...

ДОМАШНЯЯ "НУТЕЛЛА".

ДОМАШНЯЯ "НУТЕЛЛА"

Десерты от Акилежны

Десерты
	Десерт «Летняя сказка»
	Десерт «Три цвета»

Читать далее...

домашние конфетки

 

Читать далее...

Виноград в шоколаде

Читать далее...

Шоколадные конфеты ручной работы

А предпочитающие шоколадные лакомства, могли бы попробовать приготовить собственноручно, без излишних затрат и магазинной суеты. Зная меру сладостям и излишним нагрузкам. Не забывая, что отличный десерт - свежие фрукты, а из молока и творога получаются - не только изумительные на вкус лакомства, но и полезные.

Конфеты из Рокфора в шоколаде
Замороженная вишня в шоколаде

100 г чёрного шоколада
100 г рокфора, горгонзолы или любого другого голубого сыра
2 ст.л. сиропа из амарены (вишнёвого или другого по желанию)
20 г сл.масла

Конфеты из Рокфора в шоколаде
Взять специальную маленькую ложечку (форма для вырезания шариков из фруктов). Смочить в растительном масле, чтобы ничего не прилипало, и вырезать шарики из куска рокфора. Сыр не должен быть слишком твердым и зрелым.
Если надо - подровнять шарики руками.
На тарелку или поднос положить пекарскую бумагу, и затем выложить шарики. Убрать в морозилку минут на 15. В шарики воткнуть деревянные шпажки.
На водяной бане растопить шоколад, вместе с маслом и сиропом. Достать сырные шарики из морозилки и окунуть в шоколад. Вновь положить на бумагу и затем в холодильник минут на 15-20.
Такие конфетки хороши в качестве десерта в небольшом количестве, их также можно добавить в сырную дегустационную тарелку. Очень вкусно с черешней.

Замороженная вишня в шоколаде
Достать вишню из морозилки, нанизать на шпажки и окунать в шоколад, затем поместить в холодильник на несколько часов.
Вишня за это время подтает и в шоколадной оболочке получатся восхитительные ягоды.

P.S.
1. Но конфетки иногда могут получиться неровные, поэтому можно пойти более простым вариантом.
Вместо шпажек использовать формочки для льда. А шоколад вполне подойдет обычный горький 72%, растопив на паровой бане.
Формочки смазать маслом и заполнить растопленным шоколадом наполовину. Затем поместить начинку, например, замороженную вишню или кусочки сыра, или орехи. И залить шоколадом. Предварительно остудив при комнатной температуре - поместить в холодильник.
Шоколада уходит гораздо больше, чем по рецепту. Видимо, из-за того, что - чистый шоколад.

2. Конфеты из горького шоколада с голубым сыром:
В оригинальном рецепте присутствует Рокфор. Но вполне неплохо и с Фромаж Блю.
Если нарезать кружочками его не выходит, можно порезать на квадратики. На 9 конфет понадобится грамм 100 горького шоколада.

(фото: конфеты с сыром Фромаж Блю)
далее