КУЛИНАРИЯ. |
КУЛИНАРИЯ
Метки: рецепты |
Закусочные рулеты |
Метки: рулет мясной |
Самая полная бродилка по рецептам. |
Дневник |
Куриный рулет «Мраморный» |
Дневник |
Вам понадобится:|
|
отсюда-http://ovkuse.ru/id/19713/
Метки: рулет мясной |
Рулеты "Колесики" |
Дневник |
Ингредиенты |
|
|---|---|
| яйца | 4 шт. |
| майонез | 100 г. |
| крахмал | 2 ст. л. |
| мука | 2 ст.л. |
| соль | 1ч.л. |
| перец | 1ч.л. |
| оливки или маслины без косточки | 100г. |
| зелень | |
| начинка мясная или рыбная | |
от сюда:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=108514.0
Метки: кулинария рулетики |
Селедочный рулет. |
Дневник |
Метки: рулет селедка |
Хочу с вами поделиться своей новой находкой... Это просто оболденная вкуснятина:) Кто не сделает такую же много потеряет:). |
Дневник |
Метки: рулет |
Яично-мясной рулет |
Метки: рулет мясной |
Рулет-голубец |
Метки: рулеты |
Мясной рулет |
Дневник |
Метки: рулеты |
Картофельный рулет с мидиями. |
Дневник |
Метки: рулеты |
Кабачковый рулет |
Метки: кабачки |
Яичные рулетики с грибами |
Метки: рулетики |
Рулет с картофелем, капустой и грибами |
Для приготовления данного рулета вам потребуется: 1 кг. картофеля, 200 гр. капусты белокочанной (или пекинской), 300 гр. грибов, 3 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст.л. сметаны, зелень петрушки или укропа, соль и перец по вкусу.
1. Капусту, лук и грибы нашинкуйте.
2. Все обжарьте на масле, затем добавьте зелень.
3. Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим. На картофельную массу выложите начинку и придайте массе форму рулета.
4. Рулет переложите на смазанный маслом противень швом вниз. Смажьте сметаной, посыпьте панировочными сухарями, наколите вилкой в нескольких местах и запекайте при 200°С в течении 20 минут.
Приятного вам аппетита! Спасибо вам за подписку на кулинарную ленту нашего сайта! Успешного дня и хорошего настроения!
Домашний Кулинар - мы кулинарим для вас!
Метки: рулеты |
Закусочные рулеты |
Цитата сообщения Ксюша_123 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Закусочные рулеты Цитата сообщения gmb_volkova Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Закусочные рулеты &nb...
Метки: Закусочные рулеты |
Нежный рулет |
Метки: рулеты |
Закусочный Рулет:) |
Метки: рулеты |
Кабачковый рулет с мясом |
Подруга привезла с дачи разных кабачков и именно эти красавцы меня и сподвигли на это блюдо....
Тесто
Кабачок -2 шт (750 г уже натертого)
Яйцо=3 шт
Сыр.твердый-100 гр потереть на терке
Лук зеленый-0.5 пуч
немного укропа
Мука -1 ст(у меня ушло чуть больше)
Соль
Перец
немного чесночной соли
Начинка
Фарш-0.5 кг(можно любой,а я брала постную свинину)
Помидор-150-170 г(без мякоти- кубиками))
Лук - 1 шт (порезать и обжарить на растительном масле)
Яйцо-2 шт
Перец,соль,любимые приправы
Кабачки и сыр натереть на крупной терке(я использовала 3/4 от самого большого кабачка,который на фото),добавить порезанную зелень,соль,перец,яйца и муку,чтобы получилось тесто чуть жиже ,чем на кабачковые оладьи. На лист постелить бумагу для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
Печь при 175-15 мин,не пересушить.Мне показалось,что корж немного недопекся,но я его вынула из духовки,т.к. боялась пересушить - он все-равно еще будет запекаться,но уже с фаршем....Вынуть из духовки,пусть немного остынет.
Для начинки я прокрутила постную свинину,добавила в фарш ,жаренный лук,порезанный кубиками помидор,посыпала приправкой для мяса,посолила и поперчила.
На рулет равномерно нанести нанести начинку
Свернуть поплотнее рулет с помощью бумаги,на которой пекся корж
и завернуть в фольгу - у меня фольга была узкая,поэтому пришлось делать внахлест
Пекла в духовке при 180 градусов около получаса.Дать немного остыть в фольге и можно резать и подавать
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/41145B06C888F791.html
Серия сообщений "Горячее":
Часть 1 - Куриные рулетики в капусте
Часть 2 - консервированная речная рыба
...
Часть 63 - Рыба в томатном маринаде и кляре
Часть 64 - Суп с галушками из кабачка
Часть 65 - Кабачковый рулет с мясом
Часть 66 - Курочка с капустой в духовке
Часть 67 - Курица с картофелем в духовке
...
Часть 71 - Вкусный рис
Часть 72 - Курочка со штрулями
Часть 73 - Печень по-восточному
Метки: рулеты |
ВЕГАНСКАЯ КОЛБАСА |
hungry
Нашла на кулинар.ру рецепт веганской колбасы из...гороха и мягко говоря обалдела...
Комментарии были разные, кто-то плевался, кто-то хвалил и поскольку я ни разу в глаза не видела веганскую или соевую колбасу, то просто не смогла пройти мимо такого рецепта!
Метки: овощи |
Рулетики из крабовых палочек |
Метки: рулетики видео рецепты крабовые палочки |
Печено-копченый рулет из куриной грудки |
Вам понадобится:
1,5 кг куриной грудки
1 большая головка репчатого лука
1 апельсин
50 мл жидкого дыма
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. желатина
чеснок
луковая шелуха
корица молотая
имбирь молотый
лавровый лист
черный молотый перец
соль
трубчатый бинт
Способ приготовления:
Положить куриные грудки в миску, поперчить и посолить, добавить корицу и имбирь, нарезанный кольцами лук, чеснок, оливковое масло, выдавить сок апельсина, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 3 часа.
Желатин замочить в холодной воде, оставить для разбухания.
Вытащить из маринованного куриного мяса лук, отложить его, добавить разбухший желатин, хорошо перемешать.
Куриные грудки разложить внахлест, свернуть рулетом, натянуть на рулеттрубчатый бинт, завязать его конец на 2 узла и 1 узел завязать посередине бинта, должен получиться «колобок».
В кастрюлю налить 1,5 л воды, добавить луковую шелуху, чеснок, добавить специи, прокипятить в течение 10 мин, добавить 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой, чтобы отвар настаивался.
Завернуть куриные рулеты в бинте в фольгу, на лист налить воду, выпекатьрулеты при температуре 180 градусов в течение 40 мин. Через 20 мин после начала выпекания добавить еще воды.
Вынуть рулет из фольги, переложить в пустую кастрюлю, процедить луковый отвар, добавить к нему жидкий дым, перемешать, залить раствором рулет.
Когда вода остынет, убрать куриный рулет в кастрюле на 10 часов в холодильник, затем достать, освободить от бинта, обсушить салфеткой, ладони смазать маслом и «обкатать» рулет.
Автор рецепта: Наталья Требухова
Метки: курица |
Куриные рулеты с сырно-чесночной начинокой |
Решила побаловать своих гостей вот таким блюдом- это куриные рулеты с сырной начинкой, в принципе начинка может любая - например вареное яйцо с луком, креветки или кусочек красной говядины(для контраста).ИТАК:
Метки: курица |
Глазированный мясной рулет |
Ингредиенты:
говядина - 500 гр.
свинина - 500 гр.
яйца - 1 шт.
сливочное масло - 1,5 ст.л.
хлебные крошки - 1/2 стакана
репчатый лук - 1 головка
зеленый лук
петрушка - 1 пучок
яблоко - 1 шт.
курага - 1/2 стакана
миндаль - 1/2 стакана
абрикосовый джем - 1/2 стакана
кетчуп - 2 ст.л.
соль,перец по вкусу
Метки: мясо |
Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска) |
Метки: мясо |
Рулет из лаваша с мясным фаршем и рисом |
/178/75178808_large_3945880_x_c653a5c0.jpg" rel="li-bigpic" target="_blank">
2 армянских лаваша (тонкие листы)
500 гр фарша (у меня говядина)
1 большая луковица
1 стакан вареного риса
зеленый лук
соевый соус
французская горчица
приправы и специи по вкусу
Метки: лаваш мясо |
Баклажановые рулетики с рыбкой |
|
ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!! |
Метки: рулетики |
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ... |
Метки: мясо |
Куриное филе Зебра |
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
Метки: курица рулет. |
| Страницы: | [2] 1 |
