Цитата сообщения Лилёша

Куриные сердечки 1 кг.
масло растительное 3 ст. л.
соус томатный 100 мл.
петрушка 1 пучок
чеснок 5 зубков
кориандр (молотый) 1 ч. л.
соль по вкусу
перец по вкусу

.Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.

3.Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.

4.Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая.
За 5 минут до конца добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Подавайте в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник