-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тамара_55555

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2009
Записей: 3227
Комментариев: 1921
Написано: 6456

Комментарии (0)

ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧА

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 17:54 + в цитатник

Глазури для кулича




Описание: Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.




 
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (16)

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА

Дневник

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 15:03 + в цитатник
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным. Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное.
originalр (381x336, 16Kb)
Ингредиенты:
- 2 шт зефира (это примерно 90 г)
- 100 г масла сливочного
Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.
Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.
Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.
ИСТОЧНИК
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ ИЗ МОЛОКА МАСЛА ЗА 5 МИНУТ !

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Пятница, 24 Января 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем можно подавать как самостоятельный десерт
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА В МИКРОВОЛНОВКЕ ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ

Четверг, 23 Января 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

●Сгущенка — 400 Грамм

Если решение приготовить крем пришло спонтанно, или вам просто не хочется два часа ждать, пока сгущенка сварится, расскажу, как приготовить вареную сгущенку в микроволновке. Это гораздо быстрее!

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

КРЕМ ДЛЯ РАФФАЭЛОК

Среда, 22 Января 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну кто же не любит это лакомство! Вы знаете. как дома можно сделать крем для раффаэлок? Нет? Тогда знакомьтесь. Это так вкусно! Ничем не отличается от покупных конфеток. Но, это только крем, а вафельки купите.


крем для раффаэлок

 

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА "НАПОЛЕОН"

Среда, 22 Января 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

71633058_1 (450x298, 38Kb)

Масло сливочное - 200 г. , молоко - 250 г., пудра сахарная - 300 г.,
просеянная мука - 4 ст. л.,сахар ванильный по вкусу.
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ

Суббота, 18 Января 2014 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный крем
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас!

Рецепт
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Суббота, 26 Октября 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Крем из сметаны, бананов и сгущенного молока":
  • Сметана (лучше взять жирность25%) — 400 г
  • Молоко сгущенное1 банан.
  • Банан ( спелые, крапинка приветствуется) — 400 г

Смешать в блендере( если нет блендера, можно вилкой) бананы 400 г. , сгущенка 1 банка и пачку сметаны 400 г. Намазать на остывшие коржи и дать пропитаться часов 5. А лучше - на всю ночь в холодильник.

 
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Дневник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 20:17 + в цитатник

Заварной крем




Описание: Нашла на одном сайте рецепт заварного крема, попробовала приготовить, это вкус детства, сейчас с уже с таким заварные не делают. Вот делюсь.




 
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

КРЕМ "РАФАЭЛЛО"

Дневник

Суббота, 10 Августа 2013 г. 21:04 + в цитатник
15 (334x500, 27Kb)
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

Хорошая кухня - десертный крем из малины и творожного сыра. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

Суббота, 03 Августа 2013 г. 22:32 + в цитатник
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь


Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА"

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (400x300, 16Kb)


• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА К ЛЮБОМУ ТОРТИКУ !

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

eEADDpoFrn8 (381x336, 21Kb)

 

Ингредиенты:
 
Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт 
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (1)

ШОКОЛАДНО - БАНАНОВАЯ ДЖЕМ - ПАСТА

Суббота, 16 Марта 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановая джем-паста

Это отличная замена всем вредным сладким пастам из магазина

4278666_pasta (493x565, 73Kb)
ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (0)

БЛИНЫ НА КЕФИРЕ. 50 рецептов

Четверг, 14 Марта 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (1)

КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ - 1166 рецептов

Пятница, 08 Марта 2013 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (1)

РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки..

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Рубрики:  выпечка/крем,глазурь

Комментарии (1)

Без заголовка

Дневник

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 10:46 + в цитатник
ЛИМОННОЕ МАСЛО


73656615_4278666_4650939863_8ca1bcc5a4_Homemade_Lemon_Butter_O (525x700, 73Kb)
Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда.

Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.

Оно идеально подходит к гренкам, сухарикам, сладким булочкам, белому хлебу.


Взято:http://selenaart.ru/post163037249/
Рубрики:  выпечка/крем,глазурь


 Страницы: [2] 1