САЛАТ "НОВОГОДНИЙ" С КАЛЬМАРАМИ |
![]() Салат "Новогодний" с кальмарами. Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Кальмар — 1-2 Штук Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Растительное масло — 1-2 Ст. ложек Огурец свежий — 1 Штука Чеснок — 1 Зубчик Уксус яблочный — 1 Чайная ложка Соль — 1-2 Щепоток Перец черный молотый — 1-2 Щепоток Зелень — По вкусу Приготовление: Подготовьте продукты для салата. Тушку кальмара тщательно вымойте внутри и снаружи. Подготовьте овощи: очистите их и вымойте. ![]() Порежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — на терке по-корейски. Не стоит слишком мелко резать овощи для жарки, они должны быть гармоничны в салате. ![]() Налейте на сковороду масло растительное, обжарьте с солью овощи до готовности. ![]() Кальмар опустите в кипящую воду со щепоткой соли и проварите 1-2 минуты. Достаньте тушку, порежьте либо колечками, либо соломкой. ![]() Свежий огурчик порежьте соломкой. ![]() Сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Добавьте по вкусу перец молотый черный, посолите, если нужно. Добавьте уксус. ![]() Тщательно перемешайте салат. Заправлять такой салат не нужно. Овощи, которые жарились на масле, прекрасно справятся с этой задачей. ![]() http://povar.ru/recipes/salat_novogodnii_s_kalmarami-35736.html |
Рубрики: | салаты, закуски |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |