ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Серия сообщений "печенье":Выбрана рубрика печенье.
Часть 1 - Печенье в формочках
Часть 2 - Печенье" озней аман"
Часть 3 - Печенье "палочки апельсиново ореховые"
Часть 4 - Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком
Часть 5 - Печенье со вкусом детства "Орешки"
Часть 6 - Печенье "сендвич Irish Cream "
Часть 7 - печенье"АМАРЕТТИ"
Часть 8 - Тёртое печенье с малиной
Часть 9 - Сто рецептов печенья
Часть 10 - Вафли - 131 рецепт
Часть 11 - Печенье - 1765 рецептов
Часть 12 - Великолепная кулинария от А до Я.
Часть 13 - чак-чак, рецепт приготовления
Часть 14 - типа Хворост на кефире. Тесто подходит для пирогов, пиццы и другой выпечки.
Часть 15 - Печенье в шоколадной глазури
Часть 16 - Великолепная кулинария от А до Я.
Часть 17 - Яблочное масляное печенье
Часть 18 - Вкусная рассылка от ПОВАРЫ.РУ
Часть 19 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
Печенье в формочках |
Если кому повезло и у вас остались такие формы для приготовления печенья в виде вафелек, орешков или грибочков, воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих домашних вкусной выпечкой.
Продукты:
- масло сливочное 100 г
- сахар 1/2 стакана
- 2 стол. ложки густой сметаны
- 3 стол. ложки жидкого варенья
- майонез 100 г
- крахмал 1/2 стакана
- мука 3 стакана
- 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом
Размешать сахар с размягченным маслом. Добавьте майонез, крахмал, сметану, варенье, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное, мягкое и пластичное.
Выпекаются печеньки в специальной форме.
Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до румяного золотистого цвета.
|
Метки: печенье |
Печенье" озней аман" |
Вкусное рассыпчатое печенье с разными начинками
Эти треугольные печенья которые принято есть на Пурим, праздник, отмечающий историю
Эстер, Мордехая и Амана.
Их форма представляет собой уши Амана, чей замысел истребить всех евреев Персии был сорван.
Продукты:
520 г муки
360 г сливочного масла
70 г корнфлёр(кукурузного крахмала)
2 яйца+2 желтка
4 г разрыхлителя
150 г сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
|
Метки: печенье |
Печенье "палочки апельсиново ореховые" |
Очень вкусное,ароматное с кусочками орехов печенье.
Попробуйте думаю и вам оно понравится.
|
Метки: печенье |
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком |
|
Метки: печенье |
Печенье со вкусом детства "Орешки" |
|
Метки: выпечка печенье |
Печенье "сендвич Irish Cream " |
Очень вкусное печенье для любителей и гурманов!:)Приятного приготовления!:)
185 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ч.л ванильной эссенции
120 г сахарной пудры(1 чашка)
280 г муки(2 чашки)
35 г кукурузного крахмала(1/4 чашки)
25 г какао(1/4 чашки)
1 яйцо+ желток
Начинка:
200 г белого шоколада
2 ст.л сливочного масла(30 г)
5 ст.л ликёра Irish Cream (можно и без него)
|
Метки: печенье |
печенье"АМАРЕТТИ" |
|
Метки: выпечка печенье |
Тёртое печенье с малиной |
|
Метки: печенье |
Сто рецептов печенья |
Печенье - 1765 рецептов
Печенье сахарное
 |
Ингредиенты на 2 порций:
сметана - 300 г (10-25%) |
Приготовление:
 |
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. |
 |
Добавить сметану и перемешать. |
 |
Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто. |
 |
Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник. |
 |
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина. |
 |
Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45. |
 |
Печенье сахарное готово! |
Берлинское печенье из творога
 |
Ингредиенты на 6 порций:
Мука - 250гр |
Приготовление:
Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.
Быстрое сырное печенье
 |
Ингредиенты на 6 порций:
Маргарин - 1 пачка (250 г) |
Приготовление:
1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто.
Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две.
2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.
Ванильное печенье с клюквой
 |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана |
Приготовление:
Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.
Гата
 |
Ингредиенты:
2 ст. муки |
Приготовление:
Как приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Тесто достать, раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.
Кофейное печенье
 |
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана |
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
Миксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состояния. Вбивать по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Высыпать кофе.
Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку. Ложкой вмешать орехи.
Ложкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Охладить на решетке в течение 2-5 минут. Переложить с противня на решетку, оставить до полного охлаждения.
Кокосовое печенье
 |
Ингредиенты:
Яичные белки - 3 шт. |
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментом.
Взбить белки, сахар и соль до пышного состояния. Вилкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ложкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. Выпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
Достать противень из духовки, поставить охлаждаться на решетку.
Лимонное печенье
 |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л. |
Приготовление:
Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.
Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.
Морковно-овсяное печенье с орехами и шоколадом
 |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана |
Приготовление:
Взбейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт. Добавьте морковь и все хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте овсянку, муку, соду и соль. Хорошо перемешайте с масляно-морковной смесью. Добавьте орехи и кусочки шоколада. Накройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
Выложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на расстоянии 7 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. Выдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противня на решетку для остывания.
Мексиканские свадебные печенья
 |
Ингредиенты:
Орехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан |
Приготовление:
В блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
Добавить масло, хорошо перемешать. Вымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзания. Затем достать из холодильника и, отрывая по-немногу теста, скатывать из него шарики. Выкладывать эти шарики на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
Охладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. Затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения. В миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
Такое печенье может хранится в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.
Овсяное печенье с шоколадом и орехами
 |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – 1 стакан |
Приготовление:
Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца и ваниль. Смешайте просеянную муку, овсянку, смесь для пудинга, соду и соль. Понемногу подсыпая эту смесь во взбитое масло с яйцами, перемешайте тесто до однородности. Добавьте шоколад и орехи.
Выложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). Выпекайте овсяное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье остудите на решетке.
Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)
|
Метки: выпечка печенье |
Вафли - 131 рецепт |
|
Метки: выпечка вафли |
Печенье - 1765 рецептов |
|
Метки: выпечка печенье |
Великолепная кулинария от А до Я. |
Дневник |
| Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я | |
|
Метки: рецепты выпечка блюда в горшочках блюда из рыбы |
чак-чак, рецепт приготовления |
Дневник |
Не знаю, ели ли вы такое лакомство, как чак-чак, рецепт приготовления не сложен, но у нас в Казахстане это лакомство готовят всегда и очень вкусно, подают его к чаю. Ведь это лакомство очень полезно, узнаете почему, когда прочтете его ингредиенты.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
1 столовая ложка водки,
3 яйца,
Мука.
Сироп:
Стакан меда,
Полстакана сахара.
Взбиваем яйца, добавляем водку и муку. Заводим тесто консистенции на лапшу. Даем тесту отстоятся, потом раскатываем набольшие тонкие лепешки и нарезаем соломкой, после этого обжариваем их в раскаленном растительном масле.
Мед и сахар вскипятить, слишком долго кипятить нельзя, иначе мед может потемнеть. Тесто положить на блюдо и полить сиропом. Все уложить горкой.
Когда чак-чак остынет, можно его есть.
Так готовится чак-чак, рецепт приготовления, который я описала выше самый легкий. Его можно дополнить, например, изюмом или орехами.
Чтобы не пропустить лучшие рецепты,
Приятного Вам аппетита!
|
Метки: выпечка |
типа Хворост на кефире. Тесто подходит для пирогов, пиццы и другой выпечки. |
Дневник |
хворост на кефире
Вот такой сегодня получился хворост на кефире. Хотя это очень хорошее тесто для чего угодно, хоть на пироги, хоть на пиццу, хоть на чебуреки … Рецепт на скорую руку, то, что и требовалось мне сегодня:) Тесто готовится быстро, получается мягким и послушным, а жарится ещё быстрее – ровно 5 минут! Люблю я вот такие простые рецепты и выпечку на кефире. Что требуется для теста – кефир или кислое молоко 1,5 – 2 стакана, 1 яйцо (я положила два, так как очень мелкие оказались), 3-5 ст. ложек песка (все зависит, что будете делать из этого теста), 2-3 ст.ложки масла растительного, 1/2 ложка соды и столько же соли,
муки у меня ушло 4 стакана (при 2-х стаканах кефира), если потребуется подсыпьте ещё. В сладкую выпечку можно добавить пакет ванильного сахара.
Приготовление:
Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто, оно должно оставаться мягким, поэтому не перестарайтесь с мукой, лишь бы не липло к рукам. Оставьте его «отдохнуть» минут на 20-30.
Теперь отделяем на несколько кусочков и из каждого раскатываем прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Далее режем на полосочки, в середине делаем небольшие надрезы и выворачиваем, как при приготовлении хвороста.
Жарим на разогретой сковороде, с большим количеством масла. По мере необходимости подливайте масло на сковородку. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Несколько штук я сделала розочки из теста,правда сфоткать не успела – детки размели сразу же. Вот и вся выпечка на сегодня – хворост на кефире получился ( в моем случае) не много пресноватым. Мы посыпали сахарной пудрой и остались довольны.
Всем приятного аппетита и хороших выходных!
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
|
Метки: хворост |
Печенье в шоколадной глазури |
Дневник |
Печенье в шоколадной глазуриИнгредиенты Мука – 500 г Масло сливочное – 150 г Желтки вареные – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Сметана – 3 ст.л. Грецкие орехи – 50 г Разрыхлитель для теста – 0.5 ч.л. Соль – по вкусу.Для глазури:Молоко – 300 г Сахар – 100 г Какао – 2 ст.л.Способ приготовления Шаг 1 Холодное сливочное масло поруби ножом вместе с солью, разрыхлителем и просеянной мукой. Шаг 2 Натри на мелкой терке вареные желтки и добавь их в тесто. Шаг 3 Добавь в массу сырые яйца, сахар, измельченные орехи и сметану и замеси крутое тесто. Шаг 4 Готовое тесто раскатай в пласт толщиной около 7 мм и вырежи из него различные фигурки. Или сделай из теста пальчики-колбаски и выложи их на смазанный маслом противень. Выпекай печенье 15 минут при +220-240° С. Шаг 5 Для приготовления глазури смешай молоко, сахар и какао и увари смесь до консистенции густой сметаны. Шаг 6 Смажь глазурью еще тепленькие печенья или полностью окуни их в шоколадную помадку
|
Метки: печенье |
Великолепная кулинария от А до Я. |
Дневник |
| Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я | |
|
|
Метки: выпечка |
Яблочное масляное печенье |
Дневник |
Ингредиенты:В небольшой емкости соедените масло и сахар. Вбейте яйцо, добавьте овсянку и яблочное масло. Смешайте сухие ингредиенты, порциями добавьте получившуюся смесь и молоко, взбейте до однородной консистенции. Добавьте орехи и изюм. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Выложите на протевень с бумагой для выпекания смазанной маслом. Выпекайте при 175°С 15 минут.
Печенье готово!
|
Метки: печенье |
Вкусная рассылка от ПОВАРЫ.РУ |
Дневник |
Очередные конкусные рецепты:
Салат "Новогодняя Ёлечка"
от knot72
Ингредиенты:
200гр. молочной колбасы,
2 вареные картофены,
2 селеных огурца,
2 луковицы,
450 гр. сметаны,
соль.
Посмотреть рецепт с пошаговым фото, а также добавить комментарий или оценить, можно Здесь>>
от knot72
Ингредиенты:
500 гр. растопленного масла,
1 стакан покрошеных шоколадных вафель,
1 ст. тертого кокоса,
300 гр. крошек шоколада или шоколадных конфет,
180 гр. карамели,
2 ст. сгущенного молока,
1 ст. измельченных грецких орехов.
Посмотреть рецепт с пошаговым фото, а также добавить комментарий или оценить, можно Здесь>>
Рецепт дня:
Безе наклюквилось )))
от Lorchen
Ингредиенты:
белок - 3 шт
сахар - 3/4 стакана
клюква - 1/2 стакана
Приготовление:
1. Белки взбить до белой пены.
2. Добавить сахар и взбить до "пиков".
3. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить ложкой небольшие порции безе.
4. На каждое безе положить несколько ягод клюквы, слегка утопив.
5. Высушить безе в духовке при 160 гр. около часа.
Добавить комментарий или поставить рецепту оценку вы можете Здесь>>
Другие рецепты:
Креветки с грибами и зирой
Ингредиенты:
900 г сырых креветок
100 г очень мелких шампиньонов
1 средняя белая луковица
2 зубчика чеснока
маленький пучок кинзы
200 мл белого сухого вина
1 ч. л. семян зиры
5-7 горошин белого перца
щепотка хлопьев перца чили
крупная морская соль
оливковое масло «экстра вирджин» для подачи
Посмотреть рецепт полностью, а также добавить комментарий или оценить, можно Здесь>>
Ингредиенты:
600 г куриного филе с бедрышек или грудки
2 веточки тархуна
2 см свежего корня имбиря
небольшая горсть кешью
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. меда
1 ст. л. нерафинированного арахисового масла
молотый кайенский перец
морская соль
Посмотреть Рецепт полностью Вы можете на Повары.Ру>>
Ингредиенты:
2 средних зеленых яблока
250 г черешков сельдерея
50 г грецких орехов
100 мл натурального йогурта
сок и цедра 1 лимона
2-3 горошины свежемолотого черного перца
3 горошины свежемолотого душистого перца
морская соль
Посмотреть Рецепт полностью Вы можете на Повары.Ру>>
Приятного аппетита! 
Метки: рецепты десерты печенье |
30 рецептов вафель для электровафельницы. |
|
Метки: вафли |
| Страницы: | [1] |
