Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2123 от 06.11.2011

Здравствуйте, наши дорогие кулинары!

Представляем вам 2123 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

Интересные статьи на нашем сайте:

Жительницы Великобритании разучились готовить

Актуальные темы на форуме:

Чудеса из теста

Сладости от Анюты

300 признаков того, что вы из брежневских времен

Украинская кухня

Творожные торты и сладкая выпечка из творога

Рецепты дня:

Тимбаль с курицей и грибами

от Irinax

1. Отварить макароны в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
2. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле минутки 2,добавив всевозможные специи. К мясу закинуть лук,нарезанный кубикам,жарить 5 минут. Помидоры мелко нарезать,переложить к курице. Через несколько минут добавить сливки и укроп.
3. Форму смазать маслом, выложить первый слой макарон, залить мясным соусом, второй слой макарон и опять соус, и последний слой макарон. Залить взбитым яйцом. и покрыть самый верхний слой сыром. ( я еще посыпала резанными помидорами и укропом)...
Полностью рецепт смотри на сайте

Рыба в горшочке под картофельной крышечкой

от leno4ka    

Ингредиенты:
Белая рыба - 300г.
лук порей - 1 стебель
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 1 шт.
белое вино - немного для аромата
кетчуп(хайyw) - 3-4 ст.л.
соль, перец
розмарин
Для пюре:
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
сливки немного
яйцо - 1 шт.
Приготовление:
Рыбу обжарить. Нарезаем лук, морковь. Помидор режем квадратиками. Все овощи обжариваем, добавляя немного кетчупа(хайнц), в конце добавляем немного белого вина и тушим до готовности. Делаем пюре с добавлением сливок. В горшочек выкладываем слоями рыбу и овощи, а сверху пюре.
Приятного аппетита!!!
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Песочное печенье с орехами

от deedo

Тесто:
Для пресного песочного теста:
масло сливочное - 200гр
мука - 400гр
молоко холодное - 4-6ст.л.
(сахар не нужен)
Для верхнего слоя:
по 50 грамм миндаля, фундука и грецких орехов
молоко сгущенное - 1 банка
Приготовление:
Масло порубить с мукой в крошку. Добавить молоко, быстро замесить, распределить не очень толстым слоем по форме, смазанной маслом (чуть-чуть смазывать). Обязательно надо будет сделать бортики. Убрать в холодильник на пару часов. Орехи крупно порубить.
Достать форму из холодильника, выложить на тесто орехи и залить их (ложечкой, равномерно) сгущенным молоком. Молоко должно только немного покрывать орехи. Духовку разогреть до 200-220 градусов, поставить в нее форму и выпекать, пока верхний слой не зарумянится. Потом накрыть фольгой и еще минут 20 допечь. Надо ориентироваться по ситуации, духовке и готовности теста. Чуть остывший корж нарезать квадратами и можно посыпать измельченными орехами.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Другие рецепты сладкой выпечки:

Печенье "Шахматное"

Кекс с риккотой

Абрикосовые маффины

Книги в нашей библиотеке:

Приятного аппетита!