(Опробовала этот  рецепт (рецепт не мой). Очень вкусно. Поглощаются незаметно, оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте, 4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)
   

 
Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ!ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ.ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ! 
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ" 

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 
1 яйцо 
3 ст. ложки сахара 
2 ст. ложки растительного масла 
0.5 ч. ложки соли 
0.5 ч. ложки соды 
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). 
по желанию пакетик ванильного сахара. 

Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой. 
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.


должны вот так раздуться

разделываем вот так


http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41062&postdays=0&postorder=asc&start=150

Серия сообщений "Тесто - пироги/пирожки/блины и т.д":

различные виды теста, вареники, блины, пирожки, пироги

Часть 1 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Часть 2 - Торт "Для тех, кто на диете"
Часть 3 - Мое тесто аж "пищит" под руками
Часть 4 - Ваш пудинг, сэр!
Часть 5 - Таратушки на кефире
Часть 6 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 7 - Шарлотка:10 рецептов королевского десерта
...
Часть 65 - Пасха заварная (превкуснейшая)
Часть 66 - Особенное тесто на вареники
Часть 67 - Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)