Цитата сообщения Хозяюшка Черноплодка поспела

Эту ягоду я люблю в двух видах.
Варение из неё...с вишневыми листиками.
Рецепт дам позже.
И

вино из черноплодки.

Готовлю уже несколько лет...если поставить его сейчас, то к Новому году будет готово.

4 стакана ягод
3 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана водки или полтора стакана спирта.
Ягоды засыпаем в трехлитровую банку.
Из сахара и воды варим сироп, немного остужаем и теплым заливаем ягоды в банке.
Где-нибудь через час, когда совсем остынет доливаем водку.
В обьеме водки и спирта есть разница...поэтому последнее, что надо сделать-это долить банку кипяченой водой до верху.
Все.
Убираем в прохладное место до Нового года.
А в Новый год...гости ни за что не верят, что вино самодельное.

LI 3.9.25