"Ромашка в рубашке"
1 крупный(длинный)огурец, 1вареное яйцо, 200г творога,
100г сыра(мягкого), 2 ст. ложки измельченного укропа,
2ч. ложки хрена, 1ч. ложка горчицы, соль, перец.
Огурец разрезать вдоль, удалить часть мякоти, промокнуть салфеткой.
Нарезать мелко яйцо, натереть сыр, добавить творог, укроп, хрен,
горчицу, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Наполнить половинки огурцов, плотно прижать их друг к другу и
поставить на1 час в холод. Перед подачей нарезать кружочками.



Острые колечки.
Помидоры нарезать кружками, посолить, поперчить. Сыр натереть соломкой, уложить на помидоры.
Сверху выдавить чеснок( я люблю острое поэтому чеснока у меня уходит 2 дольки на помидор)
украсить розочкой из майонеза.