Вас ждут свежие сочетания с курицей, морковью, сельдереем, сыром, яйцами, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

*Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
*После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
*Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром



Ингредиенты

*4 яйца;
*2 яблока;
*2 моркови;
*150 г сыра;
*несколько столовых ложек майонеза;
*соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком



Ингредиенты

*1–2 моркови;
*300 г ветчины;
*1 свежий огурец;
*1 маринованный огурец;
*1 яблоко;
*250 г консервированного зелёного горошка;
*2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами



Ингредиенты

*2 яйца;
*2 тушки кальмаров;
*соль — по вкусу;
*½ яблока;
*½ луковицы;
*2–3 столовые ложки майонеза;
*молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой



Ингредиенты

*200 г отварного куриного филе;
*200 г твёрдого сыра;
*1–2 маринованных огурца;
*1 яблоко;
*3 столовые ложки растительного масла;
*2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
*1 чайная ложка зернистой горчицы;
*2 зубчика чеснока;
*½ чайной ложки молотого кориандра;
*200–250 г консервированной кукурузы;
*соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром



Ингредиенты

*1 красная луковица;
*1 чайная ложка сахара;
*1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
*200 мл горячей воды;
*150–200 г куриной печени;
*2 яйца;
*1 яблоко;
*50 г твёрдого сыра;
*несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой



Ингредиенты

*200 г белокочанной или пекинской капусты;
*1 морковь;
*3 черешка сельдерея;
*1 яблоко;
*1 апельсин;
*несколько перьев зелёного лука;
*1 лимон;
*1 столовая ложка соевого соуса;
*1 столовая ложка оливкового масла;
*1 чайная ложка винного уксуса;
*соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом



Ингредиенты

100 г крабовых палочек;
2 яблока;
2 помидора;
1 огурец;
2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами



Ингредиенты

*120 г грецких орехов;
*1 половинка куриной грудки;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*немного растительного масла;
*2 черешка сельдерея;
*1 яблоко;
*150 г винограда;
*60 г натурального йогурта;
*60 г майонеза;
*1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой



Ингредиенты

*150 г отварного куриного филе;
*1 яблоко;
*100 г консервированных ананасов;
*2–3 листа пекинской капусты;
*соль — по вкусу;
*2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами



Ингредиенты

*1 свёкла;
*1 яблоко;
*соль — по вкусу;
*1–2 столовые ложки майонеза;
*50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/