Цитата сообщения lorine
Домашние заготовки. Необычайно вкусные кабачки.
Необычайно вкусные кабачки
![EZxFIRHgSX4 (604x453, 56Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/136/157/136157813_EZxFIRHgSX4.jpg)
И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!
Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.
Маринад:
7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл).
Всё это вскипятить, залить кабачки.
Стерилизовать 1 л банки 10 минут.
Закатать, перевернуть.
Попробуйте, вкуснее быть не может!
Источник