Для того, чтобы каждый день есть качественный домашний серый хлеб, вам понадобится минут 7-10. Просто сложите ингредиенты в хлебопечку и наслаждайтесь результатом!

Описание приготовления:
1. Количество продуктов указано на программу 900 граммов. Подберите программу базового хлеба, которая рассчитана на 3-3,5 часа. Корочку выставляйте светлую или среднюю.
2. Влейте в чашу холодную сыворотку или воду комнатной температуры. Сверху припорошите всю поверхность дрожжами. Поверх дрожжей рассыпьте сахар - прямой контакт дрожжей и сахара позволит хлебу быть необычайно пышным.
3. Добавьте в чашу соль и масло. Засыпьте белую муку, а на верхушку поместите ржаную. По возможности, не используйте отсрочку - сразу начинайте замес и выпечку.
4. Установите программу "Хлеб", рассчитанную на 3-3,5 часа, и нажмите кнопку "Старт". Оставьте хлебопечку в покое - не заглядывайте в нее, не создавайте активное движение и вибрации в районе аппарата. Результат вам понравится - хлеб выходит просто изумительный!

Ингредиенты:

• Мука — 400 Грамм
• Вода теплая — 1/2 Стакана
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Сухие дрожжи — 1,5 Чайных ложки
• Мед — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Тыквенное пюре — 3/4 Стакана
• Желток — 1 Штука
• Тыквенные семечки — 100 Грамм

Описание приготовления:
1. Отдельно взбиваем яйца в пену. Муку обязательно просеиваем, даем ей подышать. Рецепт рассчитан на буханку в 900 грамм.
2. В емкость выливаем сыворотку, засыпаем дрожжи и сахар. Эти три компонента запустят реакцию правильного брожения дрожжей.
3. Далее закладываем соль, масло, яйца, ванилин, муку и сразу ставим на замес. Выбираем программу "Основная" или "Хлеб", важно, чтобы режим был рассчитан не менее, чем на 3 часа. Оптимальным временем является 3-3,5 часа. Корочку выставляем светлую или среднюю - иначе хлеб выйдет слишком зажаренным.
4. Включаем хлебопечку. По сигналу добавляем изюм в тесто и дервянной лопаточкой соскребаем со стенок налипшие кусочки, отправляем их в основной комочек теста. Дальше хлебопечка сделает все сама. Хлебушек изумительно вкусный - будьте готовы к тому, что он исчезнет еще теплым, а домашние попросят вас повторить!

Ингредиенты:

• сыворотка, кефир — 100 Грамм
• дрожжи сухие — 2,5 Чайных ложки
• сахар — 7 Ст. ложек
• соль — 0,5 Чайных ложки
• яйца — 3 Штуки
• ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
• растительное масло — 6 Ст. ложек
• мука белая — 450 Грамм
• изюм — 50-70 Грамм

Хлебопечка это настоящая радость в доме. На выходных самое время побаловать домашних нежным и высоким белым хлебом. Но учтите, половина буханки может испариться еще горячей! Расчет на 900 грамм.

Описание приготовления:
1. Продукты рассчитаны на буханку в 900 граммов. Муку предварительно просеять. Сыворотку охладить в холодильнике.
2. Заливаем в контейнер сыворотку, припорашиваем дрожжами и сахаром. Чем лучше соприкасаются дрожжи и сахар, тем пышнее будет хлебушек.
3. Добавляем соль, масло, засыпаем муку и сразу же ставим в хлебопечку (режим откладывания выпечки удобен, но с ним не выйдет настолько удачный хлеб, как тот, что начинает вымешиваться сразу).
3. Выставляем режим "Хлеб", который рассчитан на 3-3,5 часов, указываем 900 грамм веса, корочку предпочтительнее ставить светлую. Включаем и на все время выпечки оставляем хлебопечку в тишине и покое - тесто не любит шума, сквозняков и суеты вокруг. Вынимаем высокий и ароматный хлеб, который просто тает во рту!

Хлебопечка даст вам возможность насладиться настоящим вкусом Бородинского хлеба, который вы помните с детства, но не находите на полках хлебного отдела. Хлеб достаточно дорогой, но он того стоит!

Описание приготовления:
1. Завариваем солод кипятком, оставляем разбухнуть на несколько минут.
2. Закладываем в чашу сыворотку, дрожжи и мед = это основа брожения нашего хлебушка.
3. Закладываем все остальные составляющие, включая заваренный солод. Внимание! Не переборщите со специаями - начните с половины ложечки каждого, а в последующие разы увеличите пряность по желанию.
4. Выбираем программу "Ржаной хлеб", если таковая имеется или любую программу основного хлеба, где процесс идет 3.20 - 3.30 часов. Корочку выбиваем среднюю. Оставляем хлебопечку в покое на все время выпечки. Избегаем сквозняков и резкой смены температур. Хлеб выйдет приземистый, плотный и необычайно вкусный.

Рецепт приготовления хлеба на йогурте в хлебопечке. Всем любителям вкуса йогурта этот хлеб очень понравится.

Описание приготовления:
В данном рецепте в процессе приготовления ко всем ингредиентам додается еще и йогурт. Он придает хлебу изысканного вкуса.

Рецепт приготовления хлеба Круассан в хлебопечке. Хлебопечка дает возможность свежий и вкусный хлеб прямо у себя дома.

Описание приготовления:
Хлеб испеченный в хлебопечке по данному рецепту получается ароматным, румяным и очень вкусным. Никаких сложностей в процессе его приготовления не возникает.

Простой рецепт приготовления пасхального кулича для хлебопечки.

Описание приготовления:
Разбить 3 яйца в мерочный стакан. Взбить и добавить воды, общее количество жидкости должно быть не больше 300 мл. Залить яичную смесь в хлебопечку, добавить сухого молока, растительное масло, творог, мед, соль и дрожжи. Засыпать изюм (предварительно ошпаренный кипятком). Включить хлебопечку, установить время на 3 часа. Просеять муку.

Дальше Вам остается лишь ждать, когда хлебопечка завершит приготовление (смешает и запечет тесто). После приготовления кулич нужно остудить. Взбить яичный белок со 100 граммами сахарной пудры. Промазать кулич глазурью и украсить цветной кулинарной посыпкой.

Ингредиенты:

теплая вода около 20 градусов – 450 мл
соль– 9 г
масло сливочное – 7,5 г
сахар– 20 г
зелень свежая или сухая – 20 г
мука пшеничная хлебопекарная– 500 г
картофельные хлопья – 100 г
дрожжи сухие– 11 г
жареный лук – 20 г

Программа для выпечки:

Режим «Белый хлеб» или «Основной».

Выбрать вес 1000 г.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.
молоко – 120 мл
масло сливочное – 3 ст.л.
сахар – 4,5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
ванилин – 2 пакетика по 1,5 г
лимонный сок с мякотью – 1 ст.л.
мускатный орех – 0,75 ч.л.
мука – 420 г
дрожжи сухие – 2,25 ч.л.
ореховая смесь с цукатами – 60 г
сахарная пудра

Для украшения хлеба используется детское лакомство «Маршмелоу».

Программа для выпечки:

Выпечка хлеба с добавлением ингредиентов. Размер L. Средняя корочка.

Руководство:

1. Выпекаем хлеб согласно инструкции к вашей модели хлебопечки.
2. Для украшения несколько конфеток разогреть в микроволновой печи, добавить сахарную пудру и вылепить украшения для хлеба. Можно добавить пару капель воды, но не больше. Раскатать сахарное тесто в пласт, вырезать фигурки. Только использовать нужно сахарную пудру для раскатки вместо муки. Можно также добавить в сахарное тесто пару капель красителя пищевого и хорошо вымесить.
3. Хлеб смазать вареньем, разведенным водой, и приклеить украшения.

Ингредиенты:

молоко – 200 г
мука – 500 г
твердый сыр, тертый на терке – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
сухие дрожжи – 1,5 ч.л.

Программа для выпечки:

Основная. Средняя корочка.

Ингредиенты:

Из расчета на буханку 900 г
мука пшеничная – 520 г
дрожжи сухие – 1,25 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 4 ст.л.
свежее молоко – 230 мл
маргарин или сливочное масло – 2 ст.л.
гречневый мед – 2 ст.л. (меняет цвет хлеба на более тёмный)
яйцо – 1 шт.
сухая цедра грейпфрута – 1 ч.л.
кунжут – 1 ч.л.
курага, изюм, грецкий орех, семечки – ваша импровизация в зависимости от настроения.

Программа для выпечки:

Режим SWEET (сладкий хлеб)

Руководство:

По сигналу добавляем мелко нарезанную курагу, изюм, измельченный грецкий орех, чищенные и обжаренные семечки подсолнечника, цедру грейпфрута. Возможно, подойдет цедра и других цитрусовых. После выпечки хлеб смазать медом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

молоко – 230 мл
мука пшеничная – 360 г
какао порошок + 2 ст.л. сухого молока –  всего 115 мл (если вам нравится более молочный вкус, то добавьте больше сухого молока, уменьшив объем какао).
соль – 1 ч.л.
сахар ванильный – 1 ст.л.
сахар –  4 ст.л.
сливочное масло –  40 г
дрожжи – 1,75 ч.л.
грецкие орехи – 60 г (порезать и добавить либо в диспенсер, либо по звуковому сигналу)

Программа для выпечки:

Основная с добавлением ингредиентов. Корочка светлая.