Цитата сообщения Лилёша Колбаски из фарша на шпажках



Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших колбасок из фарша на шпажках, которые приготовить очень легко, просто и быстро. Колбаски получаются очень нежные, ароматные и вкусные.

фарш – 500 гр. (у меня свинина с говядиной)
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
грецкие орехи – 3 ст. л.
зелень
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
молотая паприка (или другая приправа)

Чеснок и лук нужно очистить и мелко порезать, зелень и грецкие орехи мелко порубить, добавить в фарш, посолить, поперчить, приправить, хорошо перемешать. Сформировать из полученного фарша колбаски длиной примерно 10 см и наколоть их на влажные деревянные шпажки. Обжарить на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник