Когда я была маленькой, то всегда помогала маме готовить. Мясо я всегда любила, поэтому одним из моих любимых блюд была фаршированная курица. Мама мне всегда доверяла самое важное - фаршировать и зашивать :) Сегодня я решила в очередной раз приготовить мою любимую курочку по маминому рецепту и очень хочу с вами поделиться этой простой но очень вкусной идеей. Не преувеличивая могу сказать, что когда мы готовили эту курицу, то первой уходила всегда начинка, от которой все были просто в восторге

Читать далее

Запеченная куриная грудка получается   множеством способов и самого разного вкуса. Все дело в способах запекания  и предварительной подготовке.

А еще привлекает универсальность рецепта, точнее, возможность с его помощью решать множество кулинарных (и не только) вопросов.

• запеченная куриная грудка выступает в качестве более выразительной, чем  добавкой в мясных  салатах, чем, скажем, просто отварная  грудка
• ее  можно использовать в качестве  мясной нарезки
• запеченная куриная грудка  очень хорошо себя чувствует на бутербродах  (это я о завтраках в школу и перекусах на работу)
• куриное филе – это диетическое, низкокалорийное белковое блюдо, прекрасный помощник в борьбе с лишними килограммами
• ну,  и  экономические моменты  не обойдем стороной –  куриное  мясо дешевле, почти в полтора раза, чем свинина или телятина.

В общем, если я вас убедила, давайте запекать куриное филе.

Читать далее

 Вкусно невероятно, просто волшебно - нежно, сочно, сливочно! Необычный, неожиданный аромат лимона - очень кстати! 

Ингредиенты для "Куриное гешнетцельтес"

Блюда из курицы очень вкусны и полезны. Из курочки варят бульоны и супы, курицу запекают в духовке, жарят в казане и на углях. Блюда из курицы подают в ресторанах, например, Котлета по-киевски или Цыплёнок табака. Блюда из курицы любимое лакомство детей, например, Куринный шницель. Из курицы можно приготовить много разных блюд. Предлагаем вам рецепт цельной куриной тушки, тушённой с луком и морковью.

Совершенно потрясающий способ приготовления курицы, в реальность результата которого не поверишь, пока не попробуешь. 
15 минут времени требуется на участие в приготовлении, 8 часов - чтобы курица полностью остыла при данных массе птицы и использованном количестве воды. 
Это не похоже на курицу, приготовленную любым другим способом. Волшебно вкусно, волшебно сочно и волшебно просто. 
Знаю, что фото совсем не аппетитное, но уж поверьте, рецепт достоин приготовления и не раз! 

Ингредиенты для "Курица “15 минут 8 часов Курица — 1,1 кг

Лук зеленый (перья) — 5 шт

Чеснок (зеленый)

Розмарин (веточки; 1 шт - бульон;

1 шт - масло) — 2 шт

Соль — 1 ст. л.

Масло оливковое — 1/4 стак.

Масло кунжутное — 1 ч. л.

Зелень (петрушка или кинза) — 1/2 пуч.

Рецепт "Курица “15 минут 8 часов”"

Воде нужно дать закипеть.

###########