На поваренке нашла рецепт апельсинового сока.

Жара. Надо попробовать, продуктов мало, а выход большой, а если еще и на вкус приличным будет, то вообще здорово.

Вот продукты, из которых должен получиться напиток.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57690/

Кофе по-арабски
На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного леску и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу.

Кофе по-варшавски
Варят обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Процеживают его, добавляют сахар и топленое молоко. Смесь нагревают до кипения. При подаче в чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока.

Кофе по-венски
В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно.

Кофе по-итальянски
Кофе варят не на воде, а на молоке, процеживают прямо в чашке, сахар (лучше мелкий песок) подают отдельно.

Кофе по-мексикански
К молотому кофе добавляют немного какао в порошке. Подавать горячим в кувшине или кофейнике. Вместо молока можно взять яичные желтки - на 2-3 чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахар по вкусу. Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены. 
ЧИТАТЬ ЕЩЕ...

Чай с калиной любят не все за его специфический запах и горьковатый вкус, но о целебных свойствах знают все.Чай с калиной полезен , как для поднятия иммунитета, так и для борьбы с осенней простудой.  Калина по своим лечебным свойствам превосходит малину. Калина обладает потогонным, жаропонижающим свойствами, она является хорошим антисептиком.Ягоды калины убивают плесень, бактерии и простудные вирусы .Если нет возможности профильтровать или прокипятить воду, можно положить на дно сосуда горькую гроздь калины и через 2 часа воду можно будет пить без вреда для здоровья.Ягоды с калиной можно добавлять в обычный чай и пить с медом.

Ингредиенты 

Ингредиенты для "Домашняя ряженка"

Молоко (пастеризованное) — 1.5 л

Сметана (я брала 15% ) — 200 г

Рецепт "Домашняя ряженка"

молоко разливаем по горшочкам, но не совсем до верха, у меня 2 маленьких горшочка и один средний - как раз в них вместилось все молоко. Ставим молоко в духовку на 2-2.5 часа при температуре 180-160 градусов, нужно следить за тем, чтобы молоко не кипело сильно, такая температура как раз подходящая, но все же ориентируйтесь на свою духовку, если увидите, что молоко сильно пенится, то убавьте температуру. Молоко за все время проведенное в духовке покроется красивой румяной корочкой и приобретет светло-кремовый цвет.

Достать горшочки из духовки, дать остыть, чтобы молоко было чуть теплое. Когда остынет, аккуратно отодвигаем в сторону корочку, на каждые 400 граммов молока кладем 3-4 ст.ложки сметаны - чем больше сметаны, тем гуще будет ряженка, хорошо разбалтываем ложкой, корочку накладываем сверху, накрыть горшочки крышками, оставить так при комнатной температуре на ночь. К утру наша ряженка станет очень густой, убрать ее в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), так она станет еще крепче, и можно кушать, посыпав по желанию сахарком. Если вы делаете ряженку в одной большой кастрюльке, то тогда нужно будет аккуратно убрать корочку на тарелку, добавить в молоко сметану, а затем разлить его по стаканчикам, корочку поделить на кусочки и уложить сверху.

Своя ряженка

Несмотря на то что растворимый кофе — лишь подобие настоящего, все-таки он отвечает стилю и ритму современной жизни. И даже не передавая все оттенки кофейного вкуса и аромата, он делает для современного человека гораздо больше — экономит время.

Отцы-изобретатели

Читать далее

 Легендарный обед из культового фильма Квентина Тарантино "Криминальное чтиво". Сочный, страстный и аппетитный, такой же, как герои фильма - Джон Траволта и Ума Турман. Встречайте - гамбургер "Дарвуд Кирби" и молочный коктейль "Мартин и Льюис".

Ингредиенты для "Гамбургер "Дарвуд Кирби""

Слабо алкогольный напиток, сладко-кислый, ароматный, согревающий в морозную погоду.

 Готовить очень просто, а еще такой напиток можно разлить по небольшим бутылочкам и подарить своим близким!

Итак, нам понадобится:

Читать далее  

Кисель из красного вина со взбитыми сливками

На 5 порций. Время приготовления: 20 мин. 

3,75 стакана сухого красного вина, 0,5 стакана сахарного песка, 2 ст. л. крахмала, 2 стакана воды, 1 баллон взбитых сливок.

Вино влить в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. Крахмал развести в холодной воде, тонкой струйкой влить в кипящее вино, перемешать и снова довести до кипения, затем снять с огня.

Готовый кисель разлить по креманкам и посыпать сахаром, чтобы на его поверхности не образовалась пленка.

Кисель охладить, украсить взбитыми сливками и подавать к столу.

kisel-iz-krasnogo

Этот рецепт посвящается любителям сладкого и крепкого кофе. Кофе бывает не только со сливками, но и с шоколадом. Мы хотим вам предложить рецепт кофе со сливками и шоколадом одновременно. На приготовления уйдёт не менее 5-ти минут.

Ингредиенты:
Чёрный крепкий кофе: 1 литр.
Бренди: 150 мл.
Горький шоколад: 200 грамм.
Апельсин: 1 шт.
Сливки (жирность примерно 35%): 200 мл.
Приготовление:
Сливки потребуется заранее охладить, после чего взбить в пышную пену и положить обратно в холодильник.
С апельсина нужно снять мелкой тёркой тонкий слой цедры.
Далее варим крепкий кофе. Выливаем бренди, добавляем цедру и даём настояться 5 минут. Как только кофе настоится - убираем цедру.
Шоколад ломаем на маленькие кусочки и кладём поровну по кофейным чашкам. Данного рецепта хватает на 6 порций. Вливаем горячий кофе и сверху выкладываем охлаждённые ранее сливки. После этого можно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита

kofe

Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины

Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины - мой коронный рецепт. Уже несколько лет подряд каждую осень я использую его для приготовления вина. Вино из черноплодной рябины хранится достаточно хорошо, отличается отменным вкусом, красивым темно-рубиновым цветом. Наверное, это вино можно назвать самым вкусным из всех, что я делаю.

Читать далее

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ ,  СПОСОБСТВУЕТ СНИЖЕНИЮ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ, СНИЖЕНИЮ АППЕТИТА , ОЧИЩАЕТ КИШЕЧНИК , ПЕЧЕНЬ И ПОЧКИ.

Да еще и вкусный , витаминный напиток, советую, не навредит, а готовится быстро и просто.

ДЛЯ ЭТОГО НУЖНО:

Читать далее

Мохито - коктейль с острова свободы

В жаркий летний вечер душа требует освежающего напитка? Приготовьте Мохито, коктейль великих писателей из страны свободы. Рецепт прост - пять ингредиентов, бокал и хорошее настроение, перемешать и пить!

Читать далее

Попробовав этот ликер однажды, его обязательно хочется повторить! Мандариновка это отличный алкогольный напиток для женщин к Новогодним праздникам. Ароматный. легкий и очень вкусный! А еще я использую такой ликерчик для пропитки коржей.                              

Ингредиенты:

Читать далее