Плюшки-завитушки

Среда, 19 Декабря 2012 г. 19:58 + в цитатник

Вкусная выпечка, с хрустящей корочкой, нежная и мягкая внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное.

Ингредиенты для "Плюшки-завитушки

" Сахар (+ для присыпки) — 4 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло сливочное — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука — 500-600 г

Дрожжи (сухие) — 4 ч. л

. Миндаль Молоко — 200 г

Рецепт "Плюшки-завитушки

В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо.
Хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.

Замесить тесто, укутать, дать подойти.

По истечении времени, разделить тесто на равные колобки.
Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу.
Присыпать сахаром и перемолотым миндалем.
Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте.
Надрезаем на полоски, не прорезая верх.