Предупреждаю сразу-это блюдо не для дам, следящих за фигурой, а скорее для тех, кто хочет быстро, вкусно и сытно накормить мужчину....ну и себя, любимую, не обидеть! 

КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ В ТРАВАХ 


СОСТАВ:
700 гр картофеля,
200-300 гр. копченого бекона или корейки,
2 головки репчатого лука,
200-300 гр грибов,
6 зубчиков чеснока,
много зелени укропа и петрушки,
соль, перц, растительное масло, 1 кубик бульона.

Приготовление:

Картофель нарезать на средние кусочки и отварить в воде с кубиком до полуготовности, слить.
Порезать бекон тонкими пластинами и обжарить до золотистой корочки на сковороде.
Убрать на блюдо.
В той же сковороде обжарить крупнопорезанные грибы, в конце жарки добавив 3 тонкопорезанных зубчика чеснока.
Убрать на блюдо с беконом.
Картофель и крупнопорезанный репчатый лук пожарить в 3-4 ст.л. растит. масла до золотистого цвета, добавить бекон, грибы, жарить все вместе еще пару минут

 

Выключить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.
Дать постоять под крышкой минут 5.
Подавать со свежими овощами.

МОИ КОММЕНТАРИИ 
Блюдо получается ооочень сытным.
Бекон беру обычный, венгерский копченый в нарезке, продающийся везде. Кладу упаковку 200 гр-этого плолне хватает!
Грибы использую-шампиньоны, режу их достаточно крупно.
И еще совет-не экономьте на зелени и чесноке!!!!

картошечка