Без заголовка

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения Светланочка777

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вишневый пирог с CORNFLAKES

(640x480, 56Kb)

Ингредиенты :
4 яйца
350 гр муки
250 гр сливок
250 и 175 гр сахара
1 пакетик разрыхлителя
Соль
2 баночки вишнёвого компота
175 гр масла или маргарина
3 ст. ложки молока
150 гр CORNFLAKES

Сливки взбить венчиком до образования пены , добавить 250 гр. сахара , щепотку соли и яйца , затем муку и разрыхлитель , ещё раз взбить , Полученное тесто вылить на протвень и разровнять .
(640x480, 29Kb)

Наверх вишню, предварительно слив сироп ( я выложила на дуршлаг ) .
(640x480, 80Kb)

И отправить в разогретую до 170- 180 градусов духовку на 12-15 минут .
Я пеку в режиме обдува , а протвень ставлю на средний уровень.
Этим временем готовим заливку : масло, молоко и 175 гр. сахара кипятим (только доводим до кипения и убираем с огня ) .
(640x480, 25Kb)

Добавляем CORNFLAKES и остужаем .
Тем временем пирог полуготов .
(640x480, 76Kb)

Распределяем равномерно на пирог нашу заливку (это уже густое «месиво» )
Я выкладывала ложкой и ею же придавливала поплотнее к пирогу .
и выпекаем ещё 12 минут .
(640x480, 64Kb)

Пирог готов .
(640x480, 108Kb)

Очень мягкий, сочный, рассыпчатый , с загадочной «хрумкой»на поверхности .
А чтобы придать пирогу ещё большей загадочности – посыпьте его сахарной пудрой и тогда никто из гостей не догадается что же это такое .
(640x480, 96Kb)