Оригинал рецепта написан мной для сайта: MosFood - Кулинарный портал
 

Вы думаете харчо бывает только по - грузински? Думаю, все согласятся, что это не так. Но тогда, это не харчо? Для нас, именно харчо. Потому что всю свою жизнь, именно этот суп я и считала харчо. Грузия от нас далеко, в то время когда жизнь поставила меня к плите, не было ни интернета, ни кулинарных передач и книг. Единственным источником рецептов было два журнала: Работница и Крестьянка, откуда видимо и пришло наше Харчо...Перед Вами, в некотором роде Ода, одному из моих любимых первых блюд...

---

ПРИМЕЧАНИЕ для СИСТЕМЫ МИНУС 60: Картофель мы исключаем, рис используем пропаренный. Кушаем, БЕЗ ХЛЕБА!!! Сметаны допустимо, чайную ложку.

Пассеровка, в нашем случае: налили в сковороду 1 ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, долили воды и довели до готовности.

---

 

Автор фото: © Ефремова Наталья (Миледи)

В данный момент, уже месяц, я питаюсь и живу по системе минус 60. Поэтому, часто, этой темы буду касаться. Кому это интересно, заглядывайте почаще. Всегда рада!!!

Перед вами, рецепт обеда по системе минус 60. Блюдо, обычное и распространенное. Но... есть некоторые нюансы, если вы придерживаетесь данной системы питания. Поэтому, я буду говорить, лишь об этих нюансах.

Автор фото: © Ефремова Наталья (Миледи)

Думаю, данный рецепт, интересен лишь людям, следящим за своим питанием. В нем нет ничего лишнего и тяжелого. Это, один из вариантов УЖИНА по системе минус 60.

Автор фото: © Ефремова Наталья (Миледи)

Предлагаю рассмотреть один из предложенных системой минус 60 ужинов, более детально.  Поговорим, о 5-ом варианте "Овощи и крупы".
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
2. Рис любой, кроме белого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что нельзя белый рис).
3. Гречка.

Автор фото: © Ефремова Наталья (Миледи)

В первую очередь, это обеденное блюдо по системе минус 60. Но когда оно было приготовлено, я поняла, это отличный обед, не только тем, кто следит за фигурой. Муж, блюдо оценил по достоинству. В общем, это невероятно вкусно и ароматно. Очень сочно и красиво. Ну и самое главное, полезно и просто.

Я готовила блюдо в мультиварке. Но во время процесса, поняла, что можно готовить запеканку и в горшочках в духовке.

В мультиварке вкуснее и ароматнее получаются очень многие блюда, если сравнивать с приготовлением на обычной плите. Возможно, именно поэтому одной из самых популярных категорий «мультиварочных» блюд являются всевозможные запеканки, о которых и пойдет речь.

Мультиварка – отличная альтернатива духовке, особенно если учитывать, что те же блюда, приготовленные в этом чудо-устройстве, получаются не только более вкусными и сочными, но еще и в разы более полезными. Конечно же, для запеканок, которые можно приготовить в мультиварке, можно использовать самые разные продукты: овощи, мясо, рыбу, птицу, творог, грибы и т.д.

Странное название? Наверное. Но назвать этот салат винегретом, всё-таки рука не поднимается. Но это сугубо личное восприятие. Хотя вкус, очень похож. Изначально, винегрет – это заправка для салата на основе уксуса и оливкового масла. Но постепенно в России так стали называть и сам салат из свеклы и других распространенных овощей. В моей семье, состав винегрета не меняется поколениями. Но в силу того, что уже 3 месяца, я питаюсь по Системе минус 60, привычные для меня ранее блюда, проходят своего рода модернизацию. И этот салат, один из вариантов. Поговорим, о нескольких вариантах от ОБЕДА до УЖИНА.

P.S: Если вы новичок в Системе минус 60, данный пост для вас, кладезь информации. Я стараюсь подавать МАКСИМУМ информации. Так как не забыла, как 3 месяца назад, билась как рыба об лёд в изучении системы. Голые рецепты без объяснений, в освоении не помогали. Новичку, вначале пути, очень сложно. Учитывая свой опыт, мои рецепты отличаются от других в Интернете. В них, вы всегда найдете то, что вам необходимо выучить назубок. Если вы, конечно, хотите результатов.

Автор фото и текста: © Ефремова Наталья (Миледи)

Что значит кексы...и мясные? Всё просто. Мы запекаем мясное блюдо, в силиконовых формочках. У моем случае, для маффинов. Если вы более менее здравомыслящий человек, рано или поздно, до вас дойдет, что питание, должно быть максимально полезным и правильным. До Вас уже дошло? Тогда рецепты, для вас. Вашему вниманию, куриные кексы и кексы из рыбы, т.е рыбные.  Учимся готовить и наслаждаемся....

По системе минус 60, на ОБЕД.

Автор фото и текста: © Ефремова Наталья (Миледи)

Рецепт из книги Екатерины Миримановой (Рецепты по системе минус 60), раздел: обед, ужин. Единственное но... не могу я в точности следовать указаниям. Мне всегда чего-нибудь да не хватает и мне обязательно надо хоть что-то изменить или добавить.

Также, блюдо подойдет обычным обывателям, которые о фигуре не беспокоятся.

Поговорим, о картофеле. В моем случае, это тот продукт, от которого я достаточно сильно полнела. Потому, что не правильно сочетала, конечно. Итогом было то, что картофель до системы минус 60, я не ела совсем. Не считая супов. Но картофель, это полезнейший овощ. Увидев, что система позволяет его в обед, я была на седьмом небе от счастья. Но отнеслась к этой шалости, с опаской. И совершенно зря. Главное, правильно его кушать и не чаще 2-х раз в неделю.

В нашем случае, мы не совмещаем картофель с мясной и рыбной группой. Но мы можем позволить себе картофель с грибами и овощами. Можно использовать сыр и ложечку оливкового масла в блюдо. Это ли не счастье?

Рецепт, подойдет для любой жирной рыбки. Очень хорошо получается таким образом форель. По системе минус 60, великолепный ужин. Обед, не уточняю, само собой можно и на обед, и ещё с гарниром (рис или овощи) в придачу. На ужин, едим самостоятельно.

Итак, чтоб стать стройнее и здоровее, вы выбрали для себя систему питания минус 60. Сама по себе система, приносит 100% результаты. Но мы все понимаем, что наша жизнь, частенько вносит коррективы в наш режим.  Конечно, кто-то может просто говорить в гостях, я это не ем и то тоже, я на системе минус 60...бла-бла-бла. Если честно, я совсем не имею желания всем и вся разъяснять, что у меня проблемы с лишним весом и мне нельзя некоторые продукты. А уж коронная фраза: я не ем после 6-ти, уже давно вызывает у людей улыбку и иронию. Анекдоты уже слагают. И речь у нас пойдет, именно о вечерних мероприятиях.

Эти запеченные овощи,  "в народе"  называют "по-Провансальски". Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу, такая простота. Но быстро, вкусно и сытно. По системе минус 60, НА ОБЕД.

P.S от Миледи: Увидев один из вариантов салата из макарон, меня осенило. Я тоже достаточно часто, встречала такие салаты в дальних поездках. В России, такие салаты большая редкость. Но для варианта обеда, по системе минус 60, это просто находка. С составом, мы можем импровизировать. Мои пометки, вы увидите в рецепте, в другом цвете. Кушаем такие салаты, да и вообще пасту, не чаще 1 раза в неделю.

Ну и конечно, салат будет вкусен любому человеку. НЕ важно, как он питается. Это просто, и изысканно.

От автора рецепта:  Я тут, когда курить бросила, то зная все симптомы и последствия, продумала то, чем буду питаться в эти суровые для организма дни.
Принцип был такой, что мало есть всё равно не получится, но и расходиться в ширь мне тоже как-то совсем не хочется, поэтому готовила я только лёгкие и диетические блюда, которые можно съесть в большом количестве.
Вот этот диетический и лёгкий рассольник, как раз один из этих блюд, да, за три дня не надоел ибо вкусно. Живущим, по принципам системы минус 60, НА ОБЕД.

Не знаю, как другие, а я очень люблю на ужин сочетать творог и различные фрукты, разрешенные по принципам питания Системы Минус 60 на ужин.

Поэтому сегодня я приготовлю фаршированные яблоки! Это будет самостоятельное блюдо на ужин по Системе Минус 60, но также подойдет для десерта на обед.

P.S от Миледи: Для мужей и детишек, которым не нужно заботиться о фигуре, мы делаем исключение. Начиняем яблоки, орехами и поливаем медом (только не ваш вариант). Я люблю использовать апельсиновую цедру и мандарины. Замешивая их в начинку. Один раз в неделю, это был мой стабильный и достаточно любимый ужин. Это сытно и очень вкусно. Вкушаем с зеленым чаем с молоком. Вариант: фрукты + молочка.