После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда Если вы постоянно ил...
Красивый узор спицами. Схема - (1)Без заголовка - (0)
РАССЕКРЕЧИВАЮ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ РУКАВА С ПОМОЩЬЮ ЛАДОШКИ (РУКИ)!!! СУПЕР-СПОСОБ ДЛЯ НОВИЧКОВ...
Подборка по шитью - (0)Нажми на картинку Выкройка «пальто для начи...
КРУПЫ-СПУТНИЦЫ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ И...ЗДОРОВОЙ НАТУРЫ - (1)КРУПЫ-СПУТНИЦЫ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ И...ЗДОРОВОЙ НАТУРЫ Крупы - самый доступный способ расстаться с ли...
(и еще 63 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажуры блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша в духовке выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязание спицами-узоры грибы-к грядки детям для дома для уюта журналы заготовки закуски запекаем здоровье идеи изделия из теста интересно кулинария лето личное мужчинам новый год овощи-к огород огурчики парижанка пироги полезно знать полезные вещи помидоры про меня рассада салаты своими руками советы-огород спицы+крючок сумки топик торт урожай шитье шитье-одежда японские ажуры
Готовим на зиму! |
Дневник |
Метки: грибы-к заготовки кулинария |
Со страниц сайта "Страна мам" |
Дневник |
Метки: кулинария салаты грибы-к |
Как приготовить опята: 10 кулинарных советов. |
Дневник |
Осень щедро делится с нами не только богатым разнообразием спелых овощей и фруктов, но и любимыми большинством из нас грибами. И с приходом сентября наши умы, корзинки и столы по праву занимают самые популярные и обильные осенние грибочки – опята. Именно осенние опята названы опятами настоящими, и название свое они получили неспроста. В отличие от летних и зимних опят, относящихся к четвертой категории, опенок настоящий относится к первой-второй категории грибов, ведь по своим пищевым качествам и калорийности осенние опята не уступают ни подберезовикам, ни подосиновикам. А по мнению многих любителей грибов, своими вкусовыми качествами даже превосходят их. Давайте признаемся честно, полакомиться жареными или солеными опятками мы все большие охотники. Ну а редакция «Кулинарного Эдема» по сложившейся традиции предлагает вам сегодня вместе разобраться и запомнить, как приготовить опята.
Известны опята с самых древних времен. И два, и три века назад наши предки с удовольствием собирали и готовили самые разнообразные блюда из этих осенних грибов. Не отстаем от них и мы. В самом деле, какое же это несравненное удовольствие прогуляться по осеннему лесу в пригожий солнечный денек, и даже после самой непродолжительной прогулки вернуться домой с полной корзиной молоденьких, крепких грибочков, а при должном старании и усердии и не с одной корзиною. Урожайность опят такова, что позволяет при небольшом везении насобирать с добрый десяток килограммов вкусных свежих грибов. Да и приготовление опят вполне может сойти за приятное развлечение, в которое будет вовлечена все семья. Ведь в отличие от многих других грибов, излишне скрупулёзной чистки, промывки и удаления червячков опята не требуют. Да и не бывают опята червивыми, что лишь добавляет им привлекательности.
А уж сколько блюд можно приготовить из осенних опят! Превосходно хороши опята и отварными, и жареными, и тушеными, и солеными. Можно приготовить из опят салат и закуску, можно пустить их на грибную икру или жульен, украсят опята и самый простой грибной суп, и самую сложную грибную солянку. Опята солят и маринуют, сушат и замораживают, чтобы полакомиться лесными грибами длинною зимою. Да и просто обжаренные с картошечкой да забеленные сметанкой опята не оставят равнодушными не детей, ни взрослых.
Сегодня KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» собрал и старательно записал для вас подборку самых важных советов и секретов, а также самых интересных рецептов, которые обязательно помогут даже не слишком опытным хозяйкам легко разобраться, как приготовить опята.
Метки: кулинария грибы-к заготовки в горшочке |
Маринованные опята на зиму |
Дневник |
Ингредиенты:
2 кг свежих опят,
На 1 литр воды (для маринада):,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. соли без добавок,
3-5 горошин черного перца,
3-5 шт. гвоздики,
1 щепот. семян укропа,
3 ст. л. уксуса 9%.
Метки: кулинария заготовки грибы-к опята |
Опять селедка "под шубой"....! |
Дневник |
Метки: кулинария селедка под шубой салаты грибы-к |
Cолянка с грибами на зиму от ЛИЛИИ. |
Дневник |
Метки: кулинария заготовки грибы-к солянка овощи-к |
Что можно приготовить из слоеного теста? Мясные пироги! |
Дневник |
Очень часто слоеное бездрожжевое тесто используется хозяйками для выпечки вкусных десертов – сладких пирогов, булочек, круассанов. А ведь из слоеного теста можно приготовить не только сладкую выпечку, но и полноценные вторые блюда, горячее. Я поделюсь с вами рецептами моих любимых мясных пирогов, основой для которых служит слоеное бездрожжевое тесто.
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-56412/
© Shkolazhizni.ru
Метки: кулинария выпечка пироги блюда из мяса изделия из теста слоеное тесто блюда из курицы грибы-к в духовке |
Лисички в сметане |
Дневник |
Повадилась я по пятницам покупать лисички на ярмарке возле работы... Меня уговорили забрать все за небольшую цену, и у меня оказалось столько грибов, что ни в одну кастрюлю, и тем более сковородку в доме они бы не поместились. Поэтому было принято решение готовить лисички в казане.
Метки: кулинария грибы-к |
CУП ПЕРЛОВЫЙ С ГРИБАМИ |
Дневник |
На 3 л воды: грибы 300 г, картофель 2 шт., крупа перловая 2 ст. л. (без верха), морковь 1 шт., лук 2 головки (я использовал лук шалот), растительное масло 2-3 ст. л., соль.
Метки: кулинария грибы-к супы |
Зеленая стручковая фасоль с шампиньонами |
Дневник |
Приветствую вас, мои уважаемые посетители блога " Рецепты Испанской кухни "! Сегодня решила на обед приготовить что-нибудь новое, вкусное и по-быстрому. Открыла один из моих любимых кулинарных журналов, и очень быстро нашла рецепт, который мне понравился. Это Зеленая стручковая фасоль с шампиньонами.
У меня, как раз, в холодильнике дожидалась своего часа упаковка резаных шампиньонов. Правда, свежей зеленой стручковой фасоли не было. Но была банка консервированной. Решила попробовать приготовить это блюдо с ней. Сразу же могу сказать, что получилось вкусно. Так, что если у вас тоже нет свежей зеленой фасоли, но есть консервированная или замороженная, то смело можете использовать их.
Метки: кулинария грибы-к фасоль-к национальные кухни |
жареные лисички |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к |
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к голубцы |
Супчики с грибами. |
Дневник |
грибной суп со-сметаной |
![]() 200 гр свежих шампинонов, мелко порезанных 20 гр сухих белых грибов, замоченных, промытых и мелко порезанных 1 большая луковица, мелко порезанная 1 средняя морковь, потёртая на крупной тёрке 1 литр любого мясного булона оливковое масло сливочное масло немного быстроваримой перловки 1-2 средние картошки, порезанные кубиками соль перец соевый соус свежая зелень петрушки по вкусу Способ приготовления: В каструле с толстым дном потушить лук до золотистого цвета в оливковом масле с добавлением кусочка сливочного, добавить морковь, потушить минут 5-6, добавить все грибы, потушить минут 10. Налить закипевшую воду в таком количеcтве, чтобы позже долить 1 литр мясного бульона (воду наливаем и варим перловку, так как у меня куринный булон с солью и перловка может не сварится из-за соли), кладем картошку, накрываем крышкой и варим до готовности перловки. Затем доливаем бульон, доводим до кипения, томим на небольшом огне минут 10, добавляем по вкусу соевый соус, перчик и соль(если надо). В самом конце добавляем петрушку, выключаем огонь и настаиваем несколько минут. Разливаем в тарелки или пиалы, добавляем сметану. |
суп картофельный с грибами |
![]() грибы шампиньоны - 250 гр картофель - 3 шт лук репчатый - 1 шт растительное масло вода - 1 литр перец горошком соль Способ приготовления: Грибы промыть, ножки отделить, нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле, а шляпки нарезать ломтиками, залить горячей водой и варить 40 минут. В грибной отвар добавить нарезанный картофель, обжареные ножки грибов с луком, посолить, поперчить и варить до готовности. Подавать со сметаной посыпав зеленью. |
|
Метки: кулинария супы с грибами грибы-к |
Свиные отбивные, натертые сухими белыми грибами |
Метки: кулинария грибы-к блюда из мяса |
"Мясо охотников" в грибном соусе. |
Дневник |
Обычно мясо называется охотничьим, когда используются грибы. Такое блюдо есть в кухне всех народов. Именно этот рецепт используется в немецкой кухне - в любом ресторане можно откушать такое мясцо. Нежное и вкусное и простое в приготовлении!
700 г лесных грибов (у меня были только шампиньоны и лисички), 600 г свинины (шейки, вырезки, отбивные), 20 г копченого сала с прослойками мяса (мелко кубиками нарезать), 2 зубка чеснока, 1 луковка, 150 мл бульона (или воды), 100 мл красного вина, 250 мл жиких сливок(30%),
Метки: кулинария грибы-к блюда из мяса |
Несколько блюд для горшочков |
Дневник |
Для этого блюда вам понадобятся полкилограмма пельменей, двести граммов майонеза или сметаны, сто миллилитров воды, двести граммов грибов, одна головка лука, двести граммов сыра, специи. Горшочек изнутри натрите хорошенько сливочным маслом, засыпьте его сухарями, а затем положите слой пельменей, затем слой заранее обжаренных грибов с луком, потом слой тертого сыра, снова слой пельменей, потом слой тертого сыра и покройте слоем жаренных грибов с луком. Приготовьте соус – для этого перемешайте двести миллилитров майонеза или сметаны с водой, добавьте соль и специи и этой смесью залейте пельмени. Жидкости должно быть столько, чтобы она покрывала пельмени. Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на тридцать-сорок минут при температуре в сто семьдесят пять градусов. Можете увеличить время выпекания до одного часа. Помните одно – горшочки нужно ставить в ХОЛОДНУЮ духовку, потому что горшочки могут не выдержать горячей температуры, если поставить холодные в горячую духовку.
Метки: кулинария в горшочке блюда из мяса блюда из курицы блюда из рыбы грибы-к |
Вешенки в сметане |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к запекаем |
Салат с шампиньонами и маринованными огурцами от Дмитрия Коржавина |
Дневник |
Салат, о котором сейчас пойдёт речь, я попробовал давно, это было в каком-то кафе, скорее всего на бизнес-ланче. Вот только название я не помню. Он ассоциируется у меня с осенним вечером, Вы можете предлагать свои варианты в комментариях, а может кто-то знает, как он на самом деле называется. Рецепт салата с шампиньонами и маринованными огурцами очень прост, при этом он может украсить как семейный ужин, так и будет отличной закуской к праздничному столу.
250 гр. свежих шампиньонов
200-250 гр. картошки
150 гр. маринованных или солёных огурцов
средняя луковица
соль
майонез по вкусу
столовая ложка растительного масла для жарки
Метки: кулинария грибы-к |
Грибной суп из лесных грибов |
Дневник |
На 3-х литровую кастрюлю:
грибы
картофель - 6-8 шт.
вермишель - горсточку
луковица - 1 шт.
морковь - несколько кружочков
сливочное масло - чайную ложку
зелень уропа - щепотка
лавровый лист - 1-2 шт.
черный перец горошком - 5 шт.
соль
Метки: кулинария супы грибы-к |
Грибные супы |
Дневник |
Грибные супы можно готовить разными способами. Самый простой рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Для приготовления грибных супов-пюре или супов-крем подойдут маленькие шампиньоны, которые в некоторых рецептах предлагают протереть влажной салфеткой, мелко порезать и протушить в сливочном масле с добавлением ложки муки, залить бульоном и немного проварить. После измельчить грибы в блендере и добавить в зависимости от рецепта молоком или сливками. Кипятить суп после уже не надо, только прогреть. Из лесных грибов супы получаются особенно ароматными и наваристыми, здесь рецепты не ограничены.
![]() Суп грибной «деревенский» |
![]() Суп из лисичек с макаронами |
Метки: кулинария грибы-к супы |
Запеканки на любой вкус! |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
Метки: кулинария овощи-к омлет грибы-к фасоль |
Картопляники с грибами |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к |
А кто ж не любит голубцы! Рецепт от veronika |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса овощи-к грибы-к голубцы |
Голубцы с грибами |
Дневник |
Необходимые ингредиенты:
Сушеные грибы – 100 граммов,
Крупа перловая – 100 граммов,
Зелень,,3 головки лука,
Капустные листья – 10 штук,
Соль, перец, растительное масло,
2 моркови,,Грибной бульон – 150 мл.
Метки: кулинария грибы-к |
Готовим в пароварке... |
Дневник |
Метки: кулинария овощи-к грибы-к |
Вареники с грибами и картофелем |
Дневник |
Идет сезон грибов, и я размещаю блюда с грибами, рецепты простые и приготовить и может любой. Уже описан грибной суп, и картофель, жаренный с грибами. Сегодня еще одно блюдо. Интересное и простое
Метки: кулинария грибы-к |
Грибные лепешки |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к |
Солянка с грибами |
Дневник |
Нам понадобится:
Грибы свежие – 600-800 г;
картошка – 1 шт;
лук репчатый – 1 головки;
огурцы соленые – 100 г;
каперсы или маслины – 100 г;
томат-пюре – 2 ст. ложки или 1 средняя помидора;
масло сливочное – 50 г;
сметана – 150 г.
Метки: кулинария грибы-к солянка |
Жаркое с курицей и лисичками |
Прекрасное осенне блюдо. Нам очень понравилось. Его можно готовить не только с лисичками, но и с любыми другими грибами, фантазируйте. Но главное правило здесь на мой вкус, чем больше грибов тем вкуснее. :)
Метки: кулинария блюда из курицы грибы-к |
Швейцарский обед от Леночки Воронцовой |
Дневник |
Метки: кулинария овощи-к выпечка грибы-к национальные кухни |
Швейцарский обед от Леночки Воронцовой |
Дневник |
Жареные цыплята
Цыплят натереть солью и перцем. Зажарить в духовке, с небольшим количеством жира, периодически переворачивая. Цыплят вынуть и разрезать пополам. В противень налить вино и сметану, прокипятить и полить цыплят. Поджарить кубики шпига, положить лук, грибы и тушить до мягкости. Подать на гарнир. Отдельно подать лапшу, посыпанную сыром.
2 цыплёнка по 750 г, 2 ст.белого вина, 1 ст.сметаны, 150 г шпига, 10-12 маленьких луковиц, 250 г мелких грибов, жир, перец, соль.
Метки: кулинария блюда из курицы выпечка грибы-к национальные кухни |
Гуляш из лисичек с картофельным рулетом от Olga Glanzner |
Дневник |
Приготовила любимое австрийцами блюдо в сезон грибов! (по рецепту австрийской бабушки:)
Картофель (грамм 500) отварила в подсоленной воде. Пока варился, порезала лисички (грамм 500 - 600, думаю) пополам, либо на четвертинки (если крупные), 2 луковицы и чеснок (3 зубочка) мелко порезала, Духовку прогрела до 180 градусов, готовый картофель размяла, добавила муку, желтки, посолила и хорошо перемешала.
Метки: кулинария грибы-к национальные кухни |
Капуста с грибами от Дмитрия Коржавина |
Дневник |
В Новосибирске начался грибной сезон, при этом очень удались маслята, также пошли абабки и белые грибы. Я думаю подобная ситуация раньше или позже наблюдается везде. Одним из очень популярных грибных рецептов можно назвать картошку, жареную с грибами. Сегодня я хочу разнообразить грибное меню, предложив рецепт капусты с грибами.
Метки: кулинария овощи-к грибы-к |
Рецепт: Кабачки с грибами |
Дневник |
Ингредиенты:
2 молодых кабачка 8 грибов (шампиньоны) 6 ч.л. сметаны соль
Способ приготовления:
Рецепт для аэрогриля. Кабачки промыть, отрезать попки. Каждый разделить на три цилиндрика. Вырезать у цилиндриков мякоть так, чтобы получились "стаканчики". Посолить. В "стаканчики" поместить мелко порезанные грибы, очень плотно примять. Посолить.
Сверху на каждый "стаканчик" вылить чайную ложку сметаны. Запекать на нижней решетке: 30 мин 205 градусов С средняя скорость, а потом 10 мин 235 градусов С высокая скорость.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: кулинария овощи-к грибы-к |
Салат с шампиньонами и курицей |
Дневник |
|
Метки: кулинария блюда из курицы грибы-к |
Казачья кухня от Леночки Воронцовой |
Дневник |
Торт из чёрного хлеба с сельдью и грибами
Смешать сельдь, варёные и слегка поджаренные грибы, сливочное масло. Намазать ломтики хлеба, сложить один на другой, верхний ломтик не смазывать. Поставить в холодильник. Затем смазать сливочным маслом, посыпать рублеными яйцами, украсить кусочками сельди, сливочного масла, дольками яиц, ломтиками помидора, зеленью.
400 г чёрного хлеба, 200 г сельди, 200 г сливочного масла, 50 г маргарина, 5 г сушёных грибов, 50 г помидоров, 1 яйцо, 10 г зелени (лук, укроп, петрушка).
Бутербродный торт. Вместо сушёных грибов взяла консервированные шампиньоны.
Метки: кулинария блюда из рыбы бутерброды грибы-к национальные кухни |
Блюда из грибов |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к |
Топ-10 простых рецептов с грибами |
Дневник |
Метки: кулинария грибы-к |
Китайский обед от Леночки Воронцовой |
Дневник |
Салат из свеклы
Мясо нарезать полосками, посолить и обжарить. Снять сковороду с огня, добавить сахар и перемешать. Лук спассеровать. Морковь, свеклу и яблоки натереть на тёрке и заправить соевым соусом. Всё соединить, добавить сладкий перец, зелень, уксус и майонез.
400 г свинины, 1 ч.л.сахара, 4 луковицы, 200 г моркови, 200 г свеклы, 1 яблоко, 1 ч.л.соевого соуса, 1 сладкий перец, 2 ст.л.майонеза, растительное масло, уксус, зелень, соль.
Овощной салат с мясом. Обратите внимание на количество майонеза. Добавлять чуть-чуть, чисто символически.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Метки: блюда из курицы грибы-к салаты напитки |
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ |
![]() Домашние рецепты |
Домашние рецепты |
![]() Домашние рецепты |
|||||||||||||
Домашние рецепты |
Домашние рецепты |
Домашние рецепты |
Домашние рецепты |
![]() Домашние рецепты |
Английская кухня |
![]() Домашние рецепты |
|||||||||||||
Французская кухня |
Тайская кухня
|
Французская кухня |
Домашние рецепты
|
Метки: блюда из мяса блюда из курицы блюда из рыбы грибы-к салаты выпечка |
Куриные мешочки |
Дневник |
Метки: блюда из курицы грибы-к |
Жаркое в горшочках (рецепт) |
Дневник |
Метки: блюда из мяса грибы-к |
Заливной пирог с грибами |
Дневник |
кефир - 1 стакан (250 мл)
яйцо - 2 шт.
мука - 5 ст.л. (140г)
сода - 1/2 ч.л.
соль - 2 ч.л.
сливочное масло - 50г
Метки: выпечка грибы-к |
Рис с грибами. Рецепт из Андорры |
Дневник |
Где-то в Европе есть миниатюрное княжество, где свято чтят кулинарные традиции. В Андорре покушать любят. Местные блюда просты в приготовлении и питательны, рецепт одного из них мы и подсмотрели…
Для приготовления риса с грибами по-андоррски понадобится: Читать далее
Метки: грибы-к национальные кухни |
Грибной супчик |
Дневник |
Метки: грибы-к первые блюда |
Зразы мясные с грибами |
Дневник |
Метки: блюда из мяса грибы-к |
Курник |
Дневник |
Метки: выпечка блюда из курицы грибы-к видеорецепты |
Торт блинный с грибами |
Дневник |
***
![]() |
Для блинов: Мука пшеничная - 500 г, Манка - 300 г, Дрожжи - 1 пачка, Молоко - 1 л, Яйцо - 3 шт., Растительное масло - 200 мл, Сахар - 2 ст. ложки. Для торта: Грибы - 500 г, Сметана - 250 мл, Репчатый лук - 3 шт., Соль - 1 ст.ложка, перец по вкусу, Укроп - 1 пучок. |
Что делать: Читать далее |
Метки: закуски грибы-к блины |
Грибы в сливочной заливке |
По процессу приготовления это блюдо похоже на жюльен, но по вкусу от него отличается довольно сильно. Состав грибов можно выбирать по желанию, например, шампиньоны и лисички, или только шампиньоны, или шампиньоны и шиитаке. Главное, чтобы грибы были примерно одинаковой плотности.
Метки: грибы-к |
Грибная печёночка к рису |
![]()
Грибная печёночка к рису.
Решила сегодня по-импровизировать с куриной печенью.
Я взяла 500гр. куриной печени и поставила тушиться в сковороде.
•Во второй сковороде обжариваю слегка лук, добавляю из баночки шампиньоны и продолжаю обжаривать. Тем временем мелко режу паприку и дальше обжариваю всё вместе. Читать далее
Метки: идеи салаты закуски блюда из мяса овощи-к грибы-к |
Страницы: | [2] 1 |