После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда Если вы постоянно ил...
Красивый узор спицами. Схема - (1)Без заголовка - (0)
РАССЕКРЕЧИВАЮ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ РУКАВА С ПОМОЩЬЮ ЛАДОШКИ (РУКИ)!!! СУПЕР-СПОСОБ ДЛЯ НОВИЧКОВ...
Подборка по шитью - (0)Нажми на картинку Выкройка «пальто для начи...
КРУПЫ-СПУТНИЦЫ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ И...ЗДОРОВОЙ НАТУРЫ - (1)КРУПЫ-СПУТНИЦЫ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ И...ЗДОРОВОЙ НАТУРЫ Крупы - самый доступный способ расстаться с ли...
(и еще 931 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажуры блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из фарша в духовке выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязание спицами-узоры грибы-к грядки детям для дома для уюта журналы заготовки закуски запекаем здоровье идеи изделия из теста интересно кулинария лето личное мужчинам новый год овощи-к огород огурчики парижанка пироги полезно знать полезные вещи помидоры про меня рассада салаты своими руками советы-огород спицы+крючок сумки топик торт урожай шитье шитье-одежда японские ажуры
Без заголовка |
Метки: кулинария блюда из мяса блюда из курицы в горшочке в духовке |
Тыква пареная - 10 вариантов: в кастрюльке на плите, в духовке, с сахаром или медом |
Дневник |
Тыква не только дешева, но и полезна: она и нервную систему успокаивает, и шлаки с токсинами выводит, и кучу витаминов содержит: каротин, пектины, помогающие выводить холестерин из организма, минералы, редкие витамины Т и К, а также С, В1, В2, В5, В6, Е, РР.
Метки: кулинария овощи-к тыква-к в духовке в горшочке в мультиварке |
Как приготовить опята: 10 кулинарных советов. |
Дневник |
Осень щедро делится с нами не только богатым разнообразием спелых овощей и фруктов, но и любимыми большинством из нас грибами. И с приходом сентября наши умы, корзинки и столы по праву занимают самые популярные и обильные осенние грибочки – опята. Именно осенние опята названы опятами настоящими, и название свое они получили неспроста. В отличие от летних и зимних опят, относящихся к четвертой категории, опенок настоящий относится к первой-второй категории грибов, ведь по своим пищевым качествам и калорийности осенние опята не уступают ни подберезовикам, ни подосиновикам. А по мнению многих любителей грибов, своими вкусовыми качествами даже превосходят их. Давайте признаемся честно, полакомиться жареными или солеными опятками мы все большие охотники. Ну а редакция «Кулинарного Эдема» по сложившейся традиции предлагает вам сегодня вместе разобраться и запомнить, как приготовить опята.
Известны опята с самых древних времен. И два, и три века назад наши предки с удовольствием собирали и готовили самые разнообразные блюда из этих осенних грибов. Не отстаем от них и мы. В самом деле, какое же это несравненное удовольствие прогуляться по осеннему лесу в пригожий солнечный денек, и даже после самой непродолжительной прогулки вернуться домой с полной корзиной молоденьких, крепких грибочков, а при должном старании и усердии и не с одной корзиною. Урожайность опят такова, что позволяет при небольшом везении насобирать с добрый десяток килограммов вкусных свежих грибов. Да и приготовление опят вполне может сойти за приятное развлечение, в которое будет вовлечена все семья. Ведь в отличие от многих других грибов, излишне скрупулёзной чистки, промывки и удаления червячков опята не требуют. Да и не бывают опята червивыми, что лишь добавляет им привлекательности.
А уж сколько блюд можно приготовить из осенних опят! Превосходно хороши опята и отварными, и жареными, и тушеными, и солеными. Можно приготовить из опят салат и закуску, можно пустить их на грибную икру или жульен, украсят опята и самый простой грибной суп, и самую сложную грибную солянку. Опята солят и маринуют, сушат и замораживают, чтобы полакомиться лесными грибами длинною зимою. Да и просто обжаренные с картошечкой да забеленные сметанкой опята не оставят равнодушными не детей, ни взрослых.
Сегодня KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» собрал и старательно записал для вас подборку самых важных советов и секретов, а также самых интересных рецептов, которые обязательно помогут даже не слишком опытным хозяйкам легко разобраться, как приготовить опята.
Метки: кулинария грибы-к заготовки в горшочке |
Мясо в горшочках с яблоками |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса в горшочке |
Свинина с сухофруктами в горшочках |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса в горшочке |
Свинина с квашеной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки) |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 мая 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Данный рецепт я видела в передаче "Званый ужин" - там готовил это блюдо детский поэт Эжен Баев. Он же и назвал рецепт немецким. Весь прикол в данном случае в квашеной капусте - она очень оригинальна в этом блюде и добавляет наповторимый вкус. После передачи я делала это блюдо неоднократно - сначала испробовала на домашних, а потом и на гостях. Всем нравится.
А прошлой осенью заквасили капусту очнеь удачную, так и съели ее как салаты. Но вот остатки квашеной капусты (около 2 кг.), которые уже претерпели изменения в тепле - вполне можно ими воспользоваться.
Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).
Метки: кулинария блюда из мяса в горшочке национальные кухни |
Блюдо из мяса "Свинина по-краснодарски" |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса в горшочке |
Горшочки - сердечная картошка (гости на пороге) |
Дневник |
Нам понадобится:
- Горшочки
- Куриные сердечки
- Лук
- Картоха
- Кари
- Сыр
- Перчик черный
- Бульон
Картошку мелко режем, лук обжариваем на оливк. масле, сердечки режем на пополам и обжариваем (1 минуту) на раскаленном масле, дабы прихватились корочкой. Смешиваем картошку, сердечки, кари, перчик, засыпаем сыром пармезан, наливаем бульон и отправляем в духовочку.
Заглянул в холодильник с целью закуску какую нибудь к горшочкам придумать, хм а там салат Айсберг и сыр "Пармезан", ну и сам собой "Цезарь напросился"
Отварное куриное мяско (осталось от заливного), салатик "Айсерг", помидорки "Чери", сыр, сухарики (покупные) и майник. ХМ, сам не ожидал.
Приятного аппетита!!!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43393793930/Gorshochki---serdechnaya-kartoshka-(gosti-na-poroge)
Метки: кулинария блюда из курицы в горшочке |
Жаркое с мясом и грибами в горшочках |
Дневник |
Метки: кулинария в горшочке блюда из мяса |
Несколько блюд для горшочков |
Дневник |
Для этого блюда вам понадобятся полкилограмма пельменей, двести граммов майонеза или сметаны, сто миллилитров воды, двести граммов грибов, одна головка лука, двести граммов сыра, специи. Горшочек изнутри натрите хорошенько сливочным маслом, засыпьте его сухарями, а затем положите слой пельменей, затем слой заранее обжаренных грибов с луком, потом слой тертого сыра, снова слой пельменей, потом слой тертого сыра и покройте слоем жаренных грибов с луком. Приготовьте соус – для этого перемешайте двести миллилитров майонеза или сметаны с водой, добавьте соль и специи и этой смесью залейте пельмени. Жидкости должно быть столько, чтобы она покрывала пельмени. Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на тридцать-сорок минут при температуре в сто семьдесят пять градусов. Можете увеличить время выпекания до одного часа. Помните одно – горшочки нужно ставить в ХОЛОДНУЮ духовку, потому что горшочки могут не выдержать горячей температуры, если поставить холодные в горячую духовку.
Метки: кулинария в горшочке блюда из мяса блюда из курицы блюда из рыбы грибы-к |
Как готовить блюда в горшочках? |
Дневник |
Горшочки – незаменимая в хозяйстве вещь. Приготовление еды в горшочках - процесс, занимающий мало времени и доставляющий множество приятных минут.
В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки.
При приготовлении блюд в горшочках надо запомнить одно важное правило: глиняные горшочки ставятся только в холодную духовку. «Хлебную крышку» хорошо делать, когда разогреваешь или варишь первые блюда, особенно щи. Для ее приготовления вам потребуется немного пресного или дрожжевого теста и яйцо. Смажьте яйцом края горловин горшочка и укупорьте горшочки крышками из теста. Поставьте в духовку и дайте тесту запечься. Получится очень красивое и вкусное блюдо!
Несколько советов для тех, кто собрался готовить в горшочках:
Метки: кулинария в горшочке блюда из мяса советы |
Гороховый суп в горшочке |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г свинины
- 500 г зеленого или желтого сухого гороха
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- 1 морковка
- 125 г копченого бекона
- 125 г копченой грудинки
- 6 кусочков белого хлеба без корки
- 1 зубчик чеснока
Метки: кулинария блюда из мяса в горшочке |
Щи боярские |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг говядины (без костей)
- 2 ст. л. сушеных белых грибов
- 500 г квашеной капусты
- 1 луковица
- 100 г томатной пасты
Метки: кулинария в горшочке |
Пельмени в горшочках |
Дневник |
3 горшочка, 500 граммов пельменей,
1 килограмм свежих грибов,
Луковица, Яйцо,
3 столовые ложки сливочного масла,
Плавленый сыр, Зелень и соль.
Метки: кулинария пельмени в горшочке |
Еврейскя кухня от Леночки Воронцовой |
Дневник |
Солянка "Ноев ковчег"
В кипящий бульон положить нарезанное мясо и коренья, через 7 мин - курицу, пассерованный с томатом лук, огурцы, капусту. Суп разлить по горшочкам и поставить на 2 ч в духовку. Затем в каждый горшочек выпустить по яйцу и запекать ещё 7 мин. В каждый горшочек положить чеснок, зелень, оливки, лимон.
150 г телятины, 150 г баранины, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 150 г курицы, 1 луковица, 2 ст.л.томата, 2 солёных огурца, 250-300 г квашеной капусты, 10 оливок, 1/2 лимона, 10 горошин перца, 1-2 лавровых листа, яйца, 1,5 л бульона, чеснок, зелень петрушки, укроп, соль.
Метки: кулинария блюда из мяса национальные кухни в горшочке выпечка |
Как приготовить мясо в глиняном горшочке? |
Дневник |
*В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает внутри себя особый температурно-влажностный режим, и пища в нем становится необычайно ароматной нежной и вкусной.
В наше время о глиняной посуде стали забывать. А зря. Ведь готовить в ней можно любые блюда – мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные, и получаются они не только вкусными, но и полезными для здоровья. Мы дадим здесь несколько рецептов приготовления мяса в горшочках, поскольку вся тема слишком большая для одной статьи.
Метки: кулинария блюда из мяса в горшочке |
Страницы: | [1] |