Куриные котлетки «Нежнее нежного»

Среда, 28 Августа 2013 г. 12:22 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Эти сочные куриные котлетки заставят глотать слюнки даже самых придирчивых гурманов!
Такими котлетками ни кого не удивишь, их, мне кажется, делают все , потому как это быстро, ооочень просто а главное вкусно и очень эстетично.

Для фарша:
4 куриных филе,
100 гр. шпика,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
1 яйцо,
соль и перец по вкусу,
0,5 стакана манки.

Для начинки:
2 вареных яйца,
100 гр. сыра,
зелень,
3 ст. ложки сливочного масла.

Для кляра:
2 яйца,
4 ст. ложки майонеза (можно напополам со сметаной).

Филе курицы, шпик, лук и чеснок перекручиваем через мясорубку. В фарш добавляем яйцо, соль, перец и манку. Все вымешиваем, хорошенько отбиваем об доску и даем фаршу «расслабиться» в течение 20-30 минут.

В это время готовим начинку. Вареные яйца трем на терке или измельчаем вилкой, добавляем сыр, натертый на средней терке и мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Добавляем растопленного сливочного масла и перчим. Все тщательно вымешиваем. Готовим кляр из яиц и майонеза. Можно майонез пополам со сметаной. Чуток присаливаем.

Из фарша формируем лепешку, на середку выкладываем ложку начинки и формируем котлету. Ее в кляр и на раскаленное растительное масло. Масла должно быть много. Обжарить с 2-х сторон до румяной корочки. Это такая вкуснота! Корочка и нежность внутри.
Можно подать со спагетти. Можно еще сделать томатный соус и котлетки потушить в нем.
stroinyashka.com
Если вы хотите отдохнуть в тихом, спокойном месте, вдали от шума и суеты, подышать живительным коктейлем горного и морского воздуха - Алупка - лучшее для этого место: незабываемые пейзажи, лечебный воздух, чистые пляжи. Большинство пляжей в Алупке платные. За определенную оплату, Вас пропустят на территорию этих пляжей. Заплатив за вход и получив входной билет, Вы попадаете в место, которое регулярно убирается. Уборка на пляжах, осуществляется каждый день.

Рубрики:

обжираловка/вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post289018583/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё В«РќРµР¶РЅРµРµ РЅРµР¶РЅРѕРіРѕВ»</a><br/>РС‚Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё Р·Р°СЃС‚Р°РІСЏС‚ РіР»РѕС‚Р°С‚СЊ СЃР»СЋРЅРєРё РґР°Р¶Рµ СЃР°РјС‹С… РїСЂРёРґРёСЂС‡РёРІС‹С… РіСѓСЂРјР°РЅРѕРІ!
РўР°РєРёРјРё РєРѕС‚Р»РµС‚РєР°РјРё РЅРё РєРѕРіРѕ РЅРµ СѓРґРёРІРёС€СЊ, РёС…, РјРЅРµ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, РґРµР»Р°СЋС‚ РІСЃРµ , РїРѕС‚РѕРјСѓ РєР°Рє СЌС‚Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р° РіР»Р°РІРЅРѕРµ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ СЌСЃС‚РµС‚РёС‡РЅРѕ.

Р”Р»СЏ С„Р°СЂС€Р°:
4 РєСѓСЂРёРЅС‹С… С„РёР»Рµ,
100 РіСЂ. С€РїРёРєР°,
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°,
4 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
1 СЏР№С†Рѕ,
СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ,
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјР°РЅРєРё.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
2 РІР°СЂРµРЅС‹С… СЏР№С†Р°,
100 РіСЂ. СЃС‹СЂР°,
Р·РµР»РµРЅСЊ,
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

Р”Р»СЏ РєР»СЏСЂР°:
2 СЏР№С†Р°,
4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° (РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РїРѕРїРѕР»Р°Рј СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№).

Р¤РёР»Рµ РєСѓСЂРёС†С‹, С€РїРёРє, Р»СѓРє Рё С‡РµСЃРЅРѕРє РїРµСЂРµРєСЂСѓС‡РёРІР°РµРј С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post289018583/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Резюме

Шунина Лариса

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриные котлетки «Нежнее нежного»