Турецкая кухня от Леночки Воронцовой

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 04:19 + в цитатник

Суп из чечевицы
В воду положить масло, чечевицу, рис, чеснок, целую луковицу. Довести до кипения и варить на слабом огне, пока чечевица не раскроется. Добавить томат, зелень, соль, перец и варить ещё 10 мин.
2 л воды, 1 ст.л.растительного масла, 3/4 ст.чечевицы, 1 ст.л.риса, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 ст.л.томата, зелень, перец, соль.

Вкусный постный суп, быстрый в приготовлении.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Любимое блюдо султана
Филе обжарить со всех сторон. В этом же жире обжарить лук и чеснок, положить мясо и жарить ещё 5 мин. Добавить сладкий перец, помидоры, соль, перец, бульон и прокипятить. Баклажаны испечь, очистить и нарезать. Нагреть 50 мл масла, всыпать муку, влить молоко и варить до загустения. Добавить баклажаны, перец, соль и довести до кипения. Всыпать сыр. На тарелку выложить соус, сверху - мясо и украсить лимоном.
600 г курицы, 150 мл оливкового масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 сладких перца, 2 помидора, 200 мл куриного бульона, 2 баклажана, 1 ст.л.муки, 200 мл молока, 20 г сыра, 1 лимон, 2 г красного перца, перец, соль.

Красивое название. И необычные баклажаны.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Маленький розовый торт
В муку влить яйцо, смешанное с тёплой водой, уксусом, солью и растительным маслом. Замесить тесто и поставить на 30 мин в тёплое место, прикрыв горшком. Разделить на несколько кусков и тонко раскатать. Молоко и сахар довести до кипения, влить разведённый в холодном молоке крахмал и проварить до загустения 1-2 мин. Остудить, добавить тёртые орехи, желток, сок 1 лимона. Листы теста смазать растопленным маслом, сложить их один на другой, выложить начинку и скатать в рулет. Разрезать на куски шириной 3 см и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке на среднем огне 20 мин. Из оставшегося сахара и 1 ст.воды сварить сироп, добавив ванилин и дольки лимона. Кусочки рулета полить сиропом.
500 г муки, 1/4 л воды, 8 капель уксуса, 1 яйцо, 1 ст.л.растительного масла, соль. Для начинки: 1/2 л молока, 60 г крахмала, 550 г сахара, 250 г орехов, 1 желток, 1 ст.л.растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 2 лимона, 200 г сливочного масла.

Что-то похожее на пахлаву...

Рубрики:

обжираловка/обеды Леночки Воронцовой
обжираловка/к чаю
обжираловка/первые блюда
обжираловка/вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post178214308/">РўСѓСЂРµС†РєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ РѕС‚ Р›РµРЅРѕС‡РєРё Р’РѕСЂРѕРЅС†РѕРІРѕР№</a><br/>
	
	РЎСѓРї РёР· С‡РµС‡РµРІРёС†С‹
	Р’ РІРѕРґСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, С‡РµС‡РµРІРёС†Сѓ, СЂРёСЃ, С‡РµСЃРЅРѕРє, С†РµР»СѓСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ. Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ, РїРѕРєР° С‡РµС‡РµРІРёС†Р° РЅРµ СЂР°СЃРєСЂРѕРµС‚СЃСЏ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РѕРјР°С‚, Р·РµР»РµРЅСЊ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† Рё РІР°СЂРёС‚СЊ РµС‰С‘ 10 РјРёРЅ.
	2 Р» РІРѕРґС‹, 1 СЃС‚.Р».СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 3/4 СЃС‚.С‡РµС‡РµРІРёС†С‹, 1 СЃС‚.Р».СЂРёСЃР°, 1 Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР°, 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, 1 СЃС‚.Р».С‚РѕРјР°С‚Р°, Р·РµР»РµРЅСЊ, РїРµСЂРµС†, СЃРѕР»СЊ.
	&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
	Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРѕСЃС‚РЅС‹Р№ СЃСѓРї, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.
	РџРѕС€Р°РіРѕРІС‹Рµ С„РѕС‚Рѕ СЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊ Р·РґРµСЃСЊ.
	
	Р›СЋР±РёРјРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃСѓР»С‚Р°РЅР°
	Р¤РёР»Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ СЃРѕ РІСЃРµС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ. Р’ СЌС‚РѕРј Р¶Рµ Р¶РёСЂРµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Р»СѓРє Рё С‡Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3484545/post178214308/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Резюме

Шунина Лариса

-Видео

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Турецкая кухня от Леночки Воронцовой