Ингредиенты:
1 луковица,
1 морковь,
4 картофелины,
300 г белокочанной капусты,
2 свеклы,
сушеный корень сельдерея,
1 ст. ложка томатной пасты,
сок половины лимона,
несколько зубчиков чеснока,
сахар, соль, специи по вкусу.

Приготовление: 
 

Закладываете в мультиварку лук, морковь (нарезанные для борща). Кладете картофель, капусту, сельдерей (также нарезанные), соль, специи, заливаем водой. Вставляете корзину для варки на пару, кладете в нее нарезанную свеклу. Включаете режим «Тушение"» на 45-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки). Открываете мультиварку, паровую корзину вынимаете, мультиварку опять закрываете (она перешла в режим «Поддержание тепла»). Через 2-3 минуты, когда свекла немного остыла, ее натираете на крупной терке (можно порезать мелкими брусочками), смешиваете с лимонным соком и томатной пастой, кладете все это в мультиварку, перемешиваете. Нарезаете зелень, выдавливаете чеснок, кладете все в мультиварку, добавляете соль и сахар. В финале доводите борщ до кипения в мультиварке.