Тушеный картофель с грибами

В каждом блюде есть свои секреты и тонкости приготовления. Именно благодаря таким особенностям блюдо получается особо вкусным. Конечно, если добавить туда же немного любви и готовить с удовольствием, то ваши родные не только оценят ваши кулинарные способности, но и съедят блюдо с превеликим удовольствием. Частенько я готовлю простой картофель с жареным луком, но сегодня решила добавить в блюдо еще один ингредиент.

 

 

Ингредиенты:

• 1 кг мелкого молодого картофеля
• 400 г грибов (шампиньонов)
• 2 средние луковицы
• соль, перец
• 1/2 ч.л. хмели-сунели
• 1/2 ч.л. орегано
• растительное масло

Читать далее...

Макароны по-флотски? Нет! По-итальянски!

Макароны по-флотски? Нет! По-итальянски! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром. Ингредиенты: - Масло подсолнечное по вкусу - Тальятелле 450 г - Лук репчатый 1 шт. - Морковь 1 шт. - Свиной фарш 500 г - Сыр твердый 400 г - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Читать далее

 

Скрытая гимнастика Воробьёва (Флора)

Эта гимнастика отнимет у вас ровно 6 минут,но делать ее надо каждый час. Это оченьпросто - ведь упражнения можно выполнять лежа,сидя, стоя, при ходьбе, на рабочем месте, за кухонным столом - где угодно. Но первые 3 дня - самые трудные, потому что надо будет каждый час заставлять себя. От автора: "Случайно в одном из журналов увидела комплекс этой гимнастики и решила попробовать. Уже через 2 недели, о чудо!, я увидела результат(юбка, которую не могла даже застегнуть, стала просторна мне). Увы, сейчас я уже не смогу повторитьэтот подвиг. Не хватит силы воли, потому что эту гимнастику нужно выполнять каждый час!!! Не знаю, на сколько хватит у вас силы воли. Попробуйте". СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА. 1. Ступни ног полностью касаются земли. Поднимите иопускайте пятки - 40 раз. 2. Поднимайте и опускайте носки - 40 раз. 3. Сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц- 40 раз. 4. Медленно втягивайте стенку живота - на выдохе, на вдохе - возвращайте в исходное положение - 15 раз. 5. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику - 40 раз. Следите, чтобы плечи не двигались. 6. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч. Сжимайте и разжимайте кулаки - 40 раз. 7. Повороты головы на 90º - влево, потом вправо - 40 раз. 8. Вытягивание подбородка вперед - 40 раз. ................................. Девочки, я уже попробовала, не вставая из-за компьютера, правда уложилась не за 6, а за 7 минут. Здорово, самое трудное - п. №5. Теперь - хотя бы не забыть через час. Источник

//s52.radikal.ru/i135/1304/4d/cf8b8f87b5c0.gif0

такой простой, но довольно красивый способ по ЛЕПКЕ МАНТ

Способов по лепки мант существует множество, я предлагаю вам вот такой простой, но в тоже время довольно красивый способ по лепки, конечно для кого-то это будет не в новинку, но все же я решила с вами поделиться.

Предлагаю посмотреть один из вариантов мант, вот рецепт приготовления Манты с картошкой

Куриная печень с луком

 

Читать далее...

Более 200 рецептов соусов к вашему столу!)Советы по приготовлению+намазки на бутерброды

 

Рецепты соусов Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Например, соус сухарный и яично-масляный подают к спарже, цветной капусте и т.п.; соус паровой, мясной белый с голландским соусом - к курице. Многие овощи готовят с молочными соусами, которые повышают вкус и питательность пищи.Читать далее Горячие соусы Горячие соусы до подачи хранят на водяной бане (мармите) в посуде, закрытой крышкой. Чтобы во время хранения не образовывалось пленки, соусы нужно периодически размешивать или не поверхность соуса класть кусочки сливочного масла.Читать далее Бульоны Для соусов варят мясной бульон (обычный - белый и коричневый), рыбный и грибной. Обычный бульон используют для приготовления соусов, которые вследствие их цвета называются белыми, а коричневый бульон употребляют для так называемых красных соусов, которые имеют различные оттенки - от красного до коричневого. Соусы на мясном бульоне Соусы на мясном бульоне подразделяются на красные, белые и томатные. Красные соусы приготовляют на коричневом бульоне, а белые - на бульонах, получаемых при варке костей, мяса и костей, припускании говядины, телятины, кур, индеек, предназначенных для приготовления вторых блюд. Лучше всего приготовлять белые соусы на бульоне, сваренном из кур, цыплят, индеек, телятины, кроликов. Соусы на рыбном бульоне Рыбные соусы приготовляют на бульонах, получаемых при варке рыбы и рыбных пищевых остатков. Сметанные соусы Основные сметанные соусы приготовляют натуральными, т.е. из сметаны с белой пассеровкой или из сметаны с добавлением белого соуса. Молочные соусы Молочные соусы приготовляют из молока и белой пассеровки с добавлением специй. В зависимости от назначения молочные соусы могут быть различной густоты. Холодные соусы Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. Соус майонез, сосуc майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам. В группу холодных соусов входят также овощные маринады, заправки для салатов и сельди. Масляные смеси Масляные смеси используют для бутербродов, оформления и улучшения вкуса мясных и рыбных блюд.

 

Биточки в сметане

Приготовленно по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище "

БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
 Фарш приготовить так же, как и для мясных котлет (стр. 178) и разделать в форме биточков размером 3-4 см в диаметре. Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течение 5-7 минут. При подаче на стол биточки переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

со станицы 178 :

ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА
 Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из говядины (кострец, огузок). Мясо, предназначенное для рубки, необходимо обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку. Мясо посолить, перемешать, прибавить белый хлеб, намоченный в холодной воде или молоке, и снова пропустить один-два раза через мясорубку. Хлеб придает котлетам пышность и сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, при наличии в фарше хлеба, почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша. Хлеб лучше брать немного черствый, срезав с него корки. Мясо следует брать с жиром, тогда котлеты получаются более сочными. При желании в фарш можно добавить молотый перец, а также сырой или слегка поджаренный на масле лук. Многие из приведенных ниже блюд из рубленого мяса значительно легче и проще приготовить, взяв для этого имеющиеся в торговой сети в большом выборе полуфабрикаты или готовый фарш.

В видео рецепте:

Свиной фарш 300 г.
Белый хлеб 4 кус.
Молоко 1/2 ст.
Мука 20 г.
Лук 1/2 шт.
Сметана 2 ст.л.

На выходе 14 биточков.

Картошка, запеченная в чесночном масле

 

Читать далее...

ФЛЕШЕЧКИ ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ

[flash=700,500,http://www.yapfiles.ru/files/467246/blagodaryu.swf]

БЛИННЫЙ ТОРТ



Ингредиенты:
молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу )
ваниль 1 шт.
шоколад

Читать далее

Диеты: Зважені та щасливі: меню от эксперта проекта Светланы Фус. Неделя 2

День 1

Завтрак
Салат из свежих овощей (помидор — 40 г, огурец — 25 г, перец — 15 г, стебли сельдерея — 15 г, лук зеленый — 5 г, оливковое масло — 10 г) — 100 г
Омлет с зеленью — 150 г
Сыр твердый — 40 г

Второй завтрак
Творог со сметаной — 100 г/25 г
Грейпфрут — 1 шт

Обед
Борщ — 250 г
Тушеная телятина — 150 г
(Горбуша, запеченная с зеленью — 180 г)
Баклажан, запеченный с чесноком и сыром — 100 г/2 г/10 г

Ужин
Тушеная индейка с луком и сметаной — 150 г/20 г/10 г
(или рыба отварная в овощном бульоне со специями — 180 г)
Салат из свежих овощей (помидор — 100 г, руккола — 15 г, салат — 20 г, лук зеленый —10 г, укроп — 5 г, оливковое масло — 10 г) — 150 г

В течение дня
Закваска кисломолочная 2,5% — 250 мл
Компот из замороженных фруктов — 500 мл

Общая энергетическая ценность рациона - 1655 ккал

 

КРЕМ-ДЕСЕРТ "КАППУЧИНО"

Читать далее...

Как приготовить кофе по-восточному в турке?

Кофе по-восточному – один из самых распространённых и доступных на сегодня рецептов приготовления кофе. В различных источниках этот напиток называют по разному: кофе по-турецки, по-арабски, по-восточному.

Читать далее...

Помидорки по-корейски, вкусно, быстро)

http://forum.kulina.ru/topic10029.html

 

Аля-Наполеон

Этот торт из разряда быстро и вкусно. Нам он очень понравился ,вот и решила поделиться с Вами.

 

Читать далее...

Картофельный пирог с баклажанами



Изумительный рецепт картофельного пирога
готовится легко и быстро!

Читать далее

Домашний зефир сахарный

 

Читать далее...

Баварский яблочный торт

Ингредиенты:

сливочное масло - 120 г
сахар - 170 г
пакетик ванильного сахара
мука - 130 г
крем-сыр (мягкий сыр) - 220 г
яйцо - 1 шт.
очищенные и порезанные тонкими ломтиками яблоки - 6 шт.
молотая корица - 1/2 ч. л.
листики миндаля - 25 г

Читать далее...

Графика Владимира Шорохова

 

    

    

 

                    

 

    

 

                                   

 

                                                           

Читать далее...

Romantic Art \ Dennis КРАСИВЫЕ РИСУНКИLewan

Торт из 3-х коржей - макоывй, с молотыми орешками и изюмом..

 

Читать далее...

Картофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами

Не могла пройти мимо такого рецепта, кроме того, он очень подойдёт на Новогодний стол . Ингредиенты простые. Но из них получается вкусное блюдо.  Картофельная змейка  на Вашем праздничном столе , как раз таки будет символом Нового года.  Когда будете кушать её, загадывайте своё желание и оно обязательно сбудется.  Посмотрите ещё простые рецепты с фото  и Вы обязательно найдёте, как разнообразить не только праздничный стол.

Читать далее...

Очаровательные пушистики.







Читать далее...

Сливочный соус

 

Читать далее...

Красивый мохеровый шарф, с широкой косой .+ Описание


Красивый мохеровый шарф, с широкой косой .+ Описание

Шарф из мохера (400м/100гр.), потребуется 1,5 мотка-2 (в зависимости от длины шарфа). Спицы 6мм и спицы для кос.

Описание работы:

Набрать на спицы 62 петли.

Вязать лицевой гладью 11 рядов, начиная с изнаночного ряда.

12-й ряд (лицевая сторона): 1кром, снять 20п. на вспомогательную спицу и поместить за работой, 20 лиц, провязать 20 п. со вспом. спицы , остальные петли лицевыми.

13-23 ряды - лицевая глвдь.

24-й ряд (лиц. сторона) – 1кр. 20 лиц., 20 п. снять на вспомогательную спицу – оставить перед работой, 20лиц., 20 со вспомогательной спицы провязать лицевыми, 1кр.п.



Повторять с 1го ряда вязания до нужной длины шарфа.

Серия сообщений "Рукоделие":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Очаровательная косметичка.
...
Часть 9 - Вязанные машинки.Описание вязания игрушки.
Часть 10 - Вяжем прикольные прихватки
Часть 11 - Красивый мохеровый шарф, с широкой косой .+ Описание
Часть 12 - Бабуля-игольница. Мастер-класс.
Часть 13 - Стильный джинсовый рюкзак своими руками.МК
...
Часть 20 - Шарф игрушка , снимать не захочется !
Часть 21 - Перышки из нотных страниц и кое-что еще) Мастер-класс
Часть 22 - Елка к новому году своими руками

Делаем необычные яблоки!!!

 

Читать далее...

Маринованные кабачки

 

Читать далее...

Мой Дар Судьбы

Получить Дар Судьбы

Интересное:
День черного кота
Страх неправильного выбора
Королевство кривых зеркал

Торт из кабачков

 

 

кабачки - 1,5 килограмм
яйцо - пять штук.
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло растительное - 6 столовых ложек
майонез - 400 грамм
чеснок - 4 зубчика
зелень рубленая - две столовых ложки
сода пищевая - на кончике ножа
соль

Читать далее...

Борани из баклажанов

 

 

баклажан - 500 грамм
масло топленое - 100 грамм
лук репчатый - 200 грамм
мацони - 500 миллилитров
кинза , мята, базилик - по 3-4 веточки
соль
перец черный свежемолотый

Читать далее...

Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»

Вкуснейшее национальное шведское блюдо. Происхождение названия — тайна, покрытая мраком, кто знает легенду — пишите — умираю от любопытства...

Читать далее...

Салат «На ура!»

Читать далее...

Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"

Обожаю делать так отбивные из курицы!!! По вкусу нечто невероятное! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное, а корочка... мммм.
Замечательный рецепт, легкий, нежный, быстрый, вкусный. Приготовила за считанные минуты и все домашние остались в восторге.

Салатик с курицей грибами и сыром

Салатик с курицей грибами и сыром рецепт с Готовим дома: вкусно и просто ссылка http://vk.com/feed#/wall-40020627_4302 Ингредиенты: -Отварная курица -1 грудка -Шампиньоны консервированные - 1 банка -Свежий огурец - 1шт -Сыр -Горошек - 1 банка -Кукуруза - 1 банка -Майонез Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом. Украсить тертым сыром.

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПИВНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Изюминкой этого блюда является то, что крылышки предварительно отвариваются в пиве.
Во время варки по кухне разносится очень приятный хлебный аромат.
Алкоголь при отваривании испаряется и в готовом блюде уже не чувствуется.
Крылышки получаются мягкими, сочными и ароматными. После быстрого запекания на крылышках образуется румяная корочка.



СОСТАВ
15 куриных крыльев (~1,5кг), 400~500мл пива, 1 ч ложка соли
ОБМАЗКА
1 ч ложка мёда, 3~4 ст ложки лимонного сока, щепотка соли, 4~5 капель соуса Табаско или красный молотый перец, 1 ч ложка крахмала

Куриные крылья вымыть и отрезать у них первые фаланги (концы крыльев) и большие пальцы.
Положить в кастрюлю и залить пивом так, чтобы крылья были полностью покрыты. (Важно взять не горькое и не консервированное пиво.)
Добавить соль. На большом огне довести до закипания, затем огонь убавить до минимума и варить под крышкой до мягкости мяса - 15~25 минут.
Если крылья будут жариться не сразу, то оставить их в бульоне.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазанной фольгой.
Смешать все ингредиенты для обмазки.
Крылышки выложить на противень в один слой и смазать соусом.
Духовку разогреть до t=250°C и поставить в неё противень с крыльями.
Когда поверхность крыльев зарумянится, перевернуть их на другую сторону, снова смазать соусом и опять оставить до зарумянивания.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_239.shtml

потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

( Рецепт и фото )

Яблочная шарлотка из пшеничных сухарей

 

 

Очень пышный омлет

Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Читать дальше

Шницель по-министерски


Читать далее...

Мини-открытки "Царство цветов" с кодами - часть I

<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6207/102699435.64e/0_873ab_a6564f97_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873ac_4e9d9559_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873a9_706921c1_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>
<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873af_f10903f_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873b0_9ff71bd1_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64e/0_873b1_7c52333d_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>
<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/102699435.64f/0_873ed_66807992_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6206/102699435.64e/0_873a4_65d78a0f_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>	<a target="_blank" href="http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="царство цветов" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6106/102699435.64e/0_873c1_bebe88e6_orig.jpg" title="царство цветов" /></a>

Читать далее...

Настроение

Vi©let-k@

http://blogs.mail.ru/list/teshka/22A415BA94557ADE.html?page=#comment_4554DFB97A19AF95

 

Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из меренги


Читать далее...

Всё, что сказано в темноте

Всё, что сказано в темноте - только это имеет силу. Где душа объяснит душе, что рука не договорила! Где глаза объяснят глазам и глаза проговорятся, что ушла из под ног земля в самом тесном и медленном танце.

наташа проценюк

Печёночный тортик

Читать далее...

Икра грибная с овощами и орехами

Читать далее...

Завитки с ветчиной и ананасами

Читать далее...